Joi, 27 iulie 2017 - 3:45:35
EUR
EURO = 4.5656 RON
Moneda euro a crescut
USD
USD = 3.8936 RON
Dolarul american a scazut
rss
Echipa Ştiri Actuale
Români din toate țările, uniți-vă!

Cabinet stomatologic Ploiesti, Dentist Ploiesti - Stomatologie

În Basarabia, pe Drumul Vinului


21 ianuarie 2017


 

Cramele Mileştii Mici, în Cartea Recordurilor

În condiţiile când societatea moldovenească este bulversată, alternând între Vest şi Est – cum doreşte mai ales noul preşedinte, rusofonul Dodon – economia Republicii, bazată pe producţia de vinuri, pare a fi una dintre şansele de acces în Europa. Cramele Cricova sau Mileştii Mici sunt deja cele mai cunoscute pentru colecţiile de vinuri şi calitatea acestora.

Cea mai mare colecţie de vinuri din lume, cu peste 1,5 milioane de sticle, înscrisă în Cartea Guinness în 2005 este din Republica Moldova. Denumită „Colecţia de Aur”, aceasta este stocată la o adîncime de peste 80 metri, în ”caze” de tip gotic, în galeriile subterane Mileştii Mici. Cel mai vechi vin din colecţie este din 1969, la colecţie fiind adăugate în fiecare an mii de sticle de vinuri fine, albe şi roşii, seci şi de desert. Maturarea vinurilor beneficiază de microclimatul ideal al beciurilor, la o temperatură şi umiditate constantă.

Vinurile păstrate în ”Colecţia de aur” sunt exportate în zeci de state, cum ar fi: Japonia, China, Taiwan, Olanda, Cipru, Danemarca, Finlanda, Malaysia etc.

Galerii subterane în calcar au o lungime totală de peste 200 kilometri şi o adâncime de până la 80 de metri. La suprafaţă, complexul Mileştii Mici are o înfăţişare în stilul vechilor cetăţi feudale ale Moldovei, iar beciurile grandioase cuprind 55 km de galerii în care se desfăşoară procese tehnologice de producţie şi altele zeci în care se maturează vinul în butoaie şi în sticle.

De regulă, vizitele în galerii se fac cu maşina, bicicleta, pe străzi cu denumiri de vinuri, dar şi pe jos, cu respectarea regulilor de circulaţie.

Tot aici sunt amenajate săli pentru degustare, răcoroase în timpul torid al verii şi emanând căldura şemineului în perioada geroasă a anului. Cele trei elemente care stau la baza construcţiei arhitecturale sunt: piatra-apa-focul, toate apropiate culturii noastre.

Beciurile Mileştii Mici, situate la 10 km de capitala Chisinău, sunt vizitate de zeci de mii de turişti anual, fiind o carte de vizită a Moldovei.

Oraşul subteran Cricova Devenit emblemă a vinificaţiei Moldovei, şi declarat prin lege patrimoniu cultural-naţional,oraşul vinicol subteran Cricova dispune de galerii ce se întind pe 70 km, cu străzi numite simbolic: Dionis, Feteasca, Cabernet-Sauvignon etc.

Situate la 11 km de capitala Chişinău, subteranele din var natural, aflate la o adâncime de 35-80 m, găzduiesc peste 30 milioane litri de vin, la o temperatură constantă de 12-14 ˚C şi umiditatea de +97-98%.

Fondat în 1952, combinatul ”Cricova” este cel mai mare producător de vinuri spumante conform metodei tradiţionale din Moldova, maturarea vinului fiind integral petrecută în beciurile subterane. La Cricova se păstrează ”Vinoteca naţională”, o colecţie remarcabilă de vinuri legendare, atît locale, dar şi străine, provenind din colecţia de vinuri a lui Goering, printre care renumitele vinuri Moselle, Bourgogne, Bordeaux, Porto. Cel mai vechi vin al colecţiei, şi unicul vin de acest tip din lume, este vinul ”Ierusalim de Paşte”, produs într-un singur loc, în 1902.

Beciurile Cricova sunt o atracţie pentru miile de turişti, dar şi pentru personalităţi notorii, politicieni, lideri de opinie şi oameni celebri din întreaga lume, de-a lungul timpului fiind vizitată de numeroşi şefi de state sau de guverne, precum Angela Merkel, John Kerry ş.a. Aici a venit într-o vizită şi cosmonautul rus Iuri Gagarin, care ar fi părăsit cramele abia a doua zi!

Alte galerii

Majoritatea vinăriilor dispun de beciuri proprii, construite în mod tradiţional. Unele din aceste beciuri poartă legendele Vinului Moldovei:

Vinăria Purcari – dispune de beciuri construite la sfârşitul sec. XIX, în stil de conac, unde temperatura şi umiditatea este constantă. Vinoteca Purcari conţine vinurile cele mai reuşite, preţul cărora începe de la 100 dolari sticla. Cel mai vechi vin din colecţie este din 1951. În beciuri sunt plasate la maturare vinurile în butoaiele de stejar şi sticlele de vin înainte de a fi plasate pe piaţă.

Pivniţele Brăneşti – la o adâncime de 60 metri, în crestele pietroase ale complexului turistic Orheiul Vechi, pivniţele se întind pe aprox. 58 km.

Chateau Cojuşna- dispune de galerii subterane în stil medieval, cu străduţe mici completate pînă la refuz de vinuri de colecţie, în special vinuri licoroase, dar şi cu vinuri aflate la maturare.

Chateau Vartely – o vinărie modernă, care însă are un beci de toată frumuseţea, construit conform tradiţiilor autohtone.

Beciul tradiţional

Tradiţia moldovenească spune că fiecare gospodar trebuie să aibă un beci, iar în el să îţi păstreze vinul făcut de el. Fiind o naţiune cu origini patriarhale, pentru moldoveni casa face parte din monumente de valoare general umană. Iar casa moldoveanului are două elemente esenţiale: ”casa mare” – camera unde se primesc oaspeţii şi beciul, unde sunt păstrate merindele şi vinul.

Beciurile ţăranilor sunt tradiţional săpate la o adâncime de 5-7 metri, sub sau lîngă casă, cu 10-15 trepte, având pereţii vopsiţi cu var alb.

 
 
 
 

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google Plus
Share on Linkedin
rating  rating  rating  rating  rating
(464 vizualizări)
Dacă v-a plăcut acest articol, daţi-ne un like:

Adăugaţi un comentariu:
Folosind un cont de facebook:
sau folosind formularul următor:
Nume:

Email:

Comentariul:

Cod siguranţă:
Codul de securitate



Ati fost victima unui accident de circulatie? Noi va ajutam sa obtineti banii cuveniti din asigurarea RCA

Din aceeaşi categorie:





















































Ştiri Actuale on Linkedin
Ştiri Actuale on Twitter
 on Google Plus
Ştiri Actuale on Facebook


Scoala de Arte Frumoase Ploiesti

Clinica medicala Elit Medical din Ploiesti

Stomatologie Pediatrica - Clinica Stomatologica Copii

Cristi Cimpeanu foto



Horoscopul zilei

BERBEC TAUR
berbec Este momentul sa va ocupati de proiecte ambitioase, pentru care este nevoie de hotarare si putere de munca.Atentie la tendinta de a cheltui sub impulsul momentului, care ar putea sa va atraga reprosuri din partea partenerului de viata!Intuitia si indrazneala va pot fi de mare ajutor, dar va sfatuim sa va temperati agresivitatea taur S-ar putea ca partenerul de viata sa nu fie de acord cu planurile dumneavoastra de a va implica intr-un proiect nou care presupune riscuri destul de mari.Va sfatuim sa fiti cat mai realist si sa va stabiliti clar prioritatile. Azi ar fi bine sa evitati speculatiile.Daca vi se pare ca un coleg sau un partener de afaceri se comporta agresiv sau incorect, nu va lasati provocat! Veti putea pune lucrurile la punct peste cateva zile
GEMENI RAC
gemeni Aveti sanse de reusita in tot ce va propuneti si sunteti capabil sa depasiti dificultatile mai usor decat de obicei.Sansa pare sa fie de partea dumneavoastra mai ales daca aveti de sustinut examene, interviuri sau prezentari, dar va sfatuim sa nu va bazati numai pe sansa.Dupa-amiaza aveti posibilitatea sa restabiliti armonia in relatiile sentimentale daca sunteti mai atent cu partenerul de viata. Ar fi bine sa petreceti mai mult timp cu familia. rac Aveti posibilitatea sa rezolvati multe probleme profesionale si de afaceri dand dovada de indrazneala si hotarare. Ca sa depasiti mai usor dificultatile, ar fi bine sa tineti seama de sfaturile unei rude mai in varsta. Desi se pare ca parcurgeti o perioada relativ dificila in plan financiar, in a doua parte a zilei este posibil sa va faceti planuri pentru o calatorie in strainatate
LEU FECIOARĂ
leu In prima parte a zilei sunteti plin de energie, hotarat si indraznet. Aveti posibilitatea sa faceti schimbari importante, in special pe plan profesional si in afaceri. Este o zi favorabila pentru relatiile cu colegii sau cu partenerii de afaceri si este posibil sa puneti bazele unei noi asocieri.Recomandarea eastrolog.ro este sa profitati de aceasta conjunctura favorabila. Puteti sa va bazati pe intuitie. fecioara Astazi aveti sanse mari de reusita, atat la locul de munca sau in afaceri, cat si pe plan social. Relatiile cu colegii sau partenerii ar trebui sa mearga foarte bine si puteti sa va bazati pe sprijinul prietenilor.Va recomandam sa aveti rabdare pana cand vor incepe sa apara rezultatele muncii depuse in ultima perioada.
BALANŢĂ SCORPION
balanta Se pare ca azi sunteti in forma si aveti idei si initiative indraznete. Este o zi favorabila calatoriilor in interes profesional sau de afaceri.Puteti avea satisfactii deosebite pe plan social si din punct de vedere financiar. In a doua parte a zilei aveti posibilitatea sa petreceti momente placute impreuna cu cei dragi. scorpion Azi aveti sanse mari de reusita in activitatea profesionala, gratie ambitiei si indraznelii de care dati dovada. Se pare ca va simtiti in forma si sunteti instare sa rezolvati cu usurinta toate problemele care apar la locul de munca sau acasa.Va sfatuim sa fiti mai diplomat si sa tineti seama de sfaturile colegilor sau ale partenerilor cu experienta.
SĂGETĂTOR CAPRICORN
sagetator La locul de munca sau in afaceri, azi aveti tendinta de a fi extrem de energic si de competitiv, iar rezultatele pot fi deosebite.Nu este exclus sa aveti o atitudine nepotrivita fata de un coleg sau un partener de afaceri, cu riscul sa stricati relatia pentru mult timp. Va sfatuim sa va temperati impulsivitatea.Seara, o persoana apropiata v-ar putea face o surpriza placuta capricorn In prima parte a zilei este posibil sa fiti putin dezamagit din cauza ca o intalnire de afaceri nu a decurs asa cum v-ati dorit.Nu este cazul sa va descurajati. Ziua de azi nu este propice afacerilor, dar situatia este trecatoare.Aveti sanse sa petreceti momente placute impreuna cu persoana iubita. Este posibil sa faceti planuri in legatura cu o calatorie.
VĂRSĂTOR PEŞTI
varsator Este o zi buna pentru a rezolva o multime de probleme la locul de munca si acasa.In prima parte a zilei este posibil sa fiti tentat sa cheltuiti o suma importanta. Va sfatuim sa fiti prudent, pentru ca nu este un moment favorabil investitiilor sau cheltuielilor mari.Este posibil sa faceti cunostinta cu o persoana interesanta, care va face sa va ganditi la o schimbarea a planurilor de viitor pesti In prima parte a zilei este posibil sa fiti cam visator si exista riscul sa neglijati chestiuni importante. Va sfatuim sa faceti o lista de prioritati si sa va organizati cat mai bine timpul.Nu este momentul sa incepeti noi activitati la locul de munca sau in afaceri. S-ar putea sa nu gasiti cele mai bune solutii si sa suferiti pierderi. Ati putea avea ocazia sa dezamorsati un conflict intre doua persoane apropiate. Fiti prudent si diplomat
Sursa: www.eastrolog.ro



ISSN–L 2344 – 3006, ISSN 2344 – 3006
Actualizat la 27 iulie 2017
Autentificare
Responsive website newspaper by eng. Constantin Ianc
stiriactuale.ro