Fără şorici şi cu o carne fără colesterol! Vorbim despre porcii vietnamezi care mai nou sunt la mare căutare, deşi nu sunt pentru orice buzunar. Un sirian, Sebi Taher, stabilit în localitatea Floreşti din Prahova vinde astfel de porci şi spune că anul acesta, ca niciodată, afacerea a mers ca unsă.
Afaceristul spune că în ciuda crizei, românii mai găsesc bani şi ca să mănânce bine, mai ales că animalele sale sunt crescute sută la sută ecologic. Porcii vietnamezi sunt recunoscuţi pentru carnea lor fără colesterol.
Un astfel de porc poate fi preparat în nemumarate feluri: afumat, pastramă, mezeluri.
Un porcuşor vietnamez deja afumat costă 1.000 de lei, iar un fazan 70 de lei. În viu, porcul vietnamez costa 1.500 de lei, la o greutate de aproximativ 60 de kg.
.jpg)
