Scleroza multiplă, alergiile, diabetul de tip I (insulinodependent), reumatismul şi psoriazisul au ceva în comun: toate sunt boli autoimune, adică apar atunci când sistemul imunitar se întoarce împotriva noastră, din cauze necunoscute cu precizie de oamenii de ştiinţă. Totuşi, una dintre cauzele transformării sistemului imunitar din aliat în duşman ar putea fi excesul de sare din alimentaţie, au arătat mai multe studii realizate simultan de cercetătorii de la Brigham and Women’s Hospital, de la Institutul Broad (din cadrul MIT) şi de la Harvard şi Yale.
„Am fost surprinşi cu toţii să vedem ce impact major are modificarea nivelului de sare din alimentaţie asupra sistemului imunitar“, a declarat profesorul David Hafler, de la Universitatea Yale.
Specialiştii ne recomandă să nu consumăm mai mult de 6 grame de sare pe zi, adică o jumătate de linguriţă. Asta nu înseamnă doar să nu mai adăugăm sare suplimentar în mâncare, ci şi să monitorizăm aportul de sare al tuturor alimentelor pe care le consumăm zi de zi, fiindcă majoritate conţin multă sare.
Cele mai sărate alimente sunt supele instant, conservele, mezelurile, brânzeturile, murăturile şi pâinea. Statisticile arată că majoritatea oamenilor consumă zilnic, fără să ştie, aproximativ 12 grame de sare, adică dublu faţă de cantitatea recomandată.
Specialiştii ne recomandă să consumăm cel mult 6 g de sare pe zi: adică o jumătate de linguriţă de sare în fiecare zi. Poate părea mult, dar această cantitate se regăseşte în alimentele naturale, netratate chimic şi fără adaos de condimente sărate. Astfel, nu este nevoie să adăugăm sare în mâncare pentru a ne primi necesarul de clorură de sodiu.
Sarea - ingredientul cel mai nociv din mâncare
12 martie 2013
Din aceeaşi categorie:
Top articole
-
Rolul României în Al Doilea Război Mondial. Cum am pierdut Basarabia şi Bucovina - FOTO
-
Prefectul Virgil Nanu, seful PSD Prahova, abuz în serviciu în cazul primarului de la Târgsoru Vechi!
-
Falsurile din rapoartele prezentate de Marian Nistor consilierilor locali! Cine răspunde?
-
Ciprian Morărescu nu mai candidează pentru un nou mandat de primar al Comunei Filipestii de Pădure!
-
Cristian Constantin Apostol:” ADN-ul USR nu mai există – a devenit oficial un partid “toţi la fel„
-
Ilie Serbănescu, unul dintre cei mai proeminenţi economişti ai României, a murit
-
Femeie violată de un poliţist de la Sectia 4 de Poliţie Ploieşti?
-
DNA solicită redeschiderea dosarului Ferma Dacilor
-
Cornel Dinicu, patronul Fermei Dacilor, scapă de arestul la domiciliu!
-
Burghelea- miliţianul care umileşte campioanele. VOLO, ia-ţi torţionarul de la CSM!
Anul - ediţia nr. 3452
Copyright © 2011 - 2024 Ştiri Actuale
Copyright © 2011 - 2024 Ştiri Actuale
ISSN–L 2344 – 3006, ISSN 2344 – 3006
Actualizat la 19 aprilie 2024
Autentificare
Autentificare