Acest Preacuvios Părinte era din ţinutul Capadociei, având părinţi credincioşi. Crescând cu bune obiceiuri şi cu învăţătură de carte, era iscusit cititor al Sfintelor cărţi şi de foarte tânăr a primit treapta de citeţ al bisericii.
Având în inimă chemarea Domnului, a îmbrăcat haina călugărească şi a plecat la Ierusalim. În drum, s-a oprit în Antiohia, unde a dorit să-l vadă pe Sfântul Simeon Stâlpnicul, care l-a primit sus pe stâlpul său, strigându-l pe nume fără a-l cunoaşte şi binecuvântându-i calea. Ajuns la Ierusalim, după ce s-a închinat la Sfintele Locuri, s-a hotărât să aleagă viaţa de obşte, intrând sub ascultarea unui stareţ, Longhin. La porunca acestuia, Sfântul Teodosie a condus o vreme o biserică, pe drumul spre Betleem, dar simţind că laudele încep să-i schimbe inima, s-a retras într-o peşteră din munte. Împreună cu alţi ucenici, a zidit o mare mănăstire aproape de Betleem, unde pentru prima dată în Palestina, a rânduit toate, după legile vieţii de obşte. Aici era o viaţă de înfrânare, de slujire a oamenilor şi de rugăciune de zi şi de noapte.
Cu toată vârsta înaintată, până la sfârşitul său, Sfântul Teodosie a petrecut o viaţă aspră cu post, priveghere şi rugăciune, timp de treizeci de ani, hrănindu-se cu legume şi ierburi sălbatice. S-a mutat la Domnul, având 105 ani, în anul 529, la 11 ianuarie.
