O leguma pe care agricultorii romani au cam dat-o uitarii este considerata o delicatesa in Occident. Francezii si americanii si-au aratat interesul pentru aceasta cultura, iar un fermier din Ilfov vrea sa raspunda acestei cereri.
Cristian Lungu este un fermier din comuna ilfoveana Dascalu. De curand, el a primit vizita un agricultori francezi, care si-au exprimat intentia de a cumpara usturoi produs in tara noasta. Dar nu orice tip de usturoi, ci acela care dezvolta bulbili la capatul plantei, in aer.
”Fermierul pe care l-am primit in vizita are un fiu stabilit in America. Fiul lui l-a rugat sa se intereseze neaparat de o leguma care creste in Ungaria sau in Romania. si de aceea a venit mai mult in vizita din Romania. Ce era acest produs? Usturoiul de toamna romanesc, cel care face inflorescente in al caror capat apar niste bulbili, adica samanta care va da capatana care dupa doi ani poate sa produca si ea la randul ei, inflorescenta.
Deci se recolteaza inflorescenta intr-un anumit stadiu si in momentul in care se taie aceasta incepe sa se toace semimarunt, se stropeste cu zeama de lime, se adauga putin ulei de floarea-soarelui, sare si se depoziteaza in borcane.
Acest preparat costa 25 de dolari in America iar in Franta este mult mai scump pentru ca nu se gaseste si este o delicatesa, deoarece francezii il folosesc la aperitivele pe baza de branzeturi. Iar in America se pare ca este folosit ca si condiment natural pentru salate. La ei devine un aliment atat de pretios si scump iar noi il vedem chiar ca o leguma cumva banala”, a explicat Cristian Lungu pentru agrointel.ro.
Francezii i-au propus fermierului din Ilfov sa exporte in Franta produsul finit, adica exact preparatul despre care scriam mai sus.
Agricultorul spune ca il incanta faptul ca era productiei mari si slabe calitativ pare sa apuna. El remarca faptul ca, cel putin in vest, produsele de calitate sunt la tot mai mare cautare.
Totusi, remarca el, Romania are o mare problema in valorificarea potentialului agricol. A realizat si mai mult acest lipsuri in discutia pe care a purtat-o cu fermierul francez interesat de usturoiul romanesc.
”La un moment dat, s-a pus problema cate specialitati de branzeturi are iar raspunsul m-a uimit. Fermierul francez mi-a spus ca daca pana acum 3 ani erau 1.000 de feluri de branza in Franta, de trei ani de zile de cand ei cauta alte produse traditionale prin istoria neamului, au marit cu 200 sortimentele de branza. A tinut sa sublinieze ca noi romanii avem doar cateva feluri de branza si acelea sunt branzeturi proaspete care nu ne avantajeaza cu nimic, in sensul ca daca produsul nu este vandut in timp scurt se strica si sunt aruncate, nu sunt refabricate”, spune fermierul.
TITLURILE ZILEI:
• Care este calitatea apei în judeţul Prahova în data de 12 august 2022 • O singură fântână arteziană construită într-un cartier nou, în ultimii 30 de ani, la Ploieşti • Care este calitatea apei în judeţul Prahova în data de 12 august 2022 • O singură fântână arteziană construită într-un cartier nou, în ultimii 30 de ani, la Ploieşti
Români din toate țările, uniți-vă!
O legumă dată uitării de români, delicatesă în Occident. Cât costă în Franţa şi Statele Unite
9 octombrie 2017
- Tags:
- fermier,
- francezii,
- agricultorii,
- ilfov,
- americanii,
- interesul,
- aratat,
- leguma,
- occident,
- cultura
Din aceeaşi categorie:
Top articole
-
VIDEO Cel mai de amploare proiect de regenerare urbană a Câmpinei, ţinta informaţiilor false! Cine nu doreşte dezvoltarea celui de al doilea municipiu al Prahovei?
-
Bogdan Toader sare în apărarea prietenului- Andrei Volosevici şi vrea eliminarea lui George Botez!
-
Marian Nistor demisionează de la şefia Pieţei Câmpina, un post care îl ocupa oricum...ilegal!
-
Târgul cu Bunătăţi cu Dichisuri se întoarce la Sinaia, în perioada 5-7 august! Află ce surprize ţi-au pregătit organizatorii
-
FOTO. CET Brazi trebuia să trecă în administrarea Primăriei încă din 2019! Soluţia apei calde e în ograda lui Volosevici!
-
Angajaţii CSM Ploieşti au introdus fumigenele în stadionul Ilie Oană?
-
After School Peniel Ploieşti Vest- pentru siguranţa copilului tău!
-
Dubla măsură a primarului Volosevici. Naşul Cătălin Albu foloseşte maşina Poliţiei Locale în interes personal
-
JAZZ ROCK FESTIVAL - CÂMPINA a ajuns la a zecea ediţie! Weekend cu artişti de top la Câmpina
-
Forţa Dreptei Prahova despre criza apei calde din Ploieşti
Anul - ediţia nr. 3100
Copyright © 2011 - 2022 Ştiri Actuale
Copyright © 2011 - 2022 Ştiri Actuale
ISSN–L 2344 – 3006, ISSN 2344 – 3006
Actualizat la 15 august 2022
Autentificare
Autentificare
