O leguma pe care agricultorii romani au cam dat-o uitarii este considerata o delicatesa in Occident. Francezii si americanii si-au aratat interesul pentru aceasta cultura, iar un fermier din Ilfov vrea sa raspunda acestei cereri.
Cristian Lungu este un fermier din comuna ilfoveana Dascalu. De curand, el a primit vizita un agricultori francezi, care si-au exprimat intentia de a cumpara usturoi produs in tara noasta. Dar nu orice tip de usturoi, ci acela care dezvolta bulbili la capatul plantei, in aer.
”Fermierul pe care l-am primit in vizita are un fiu stabilit in America. Fiul lui l-a rugat sa se intereseze neaparat de o leguma care creste in Ungaria sau in Romania. si de aceea a venit mai mult in vizita din Romania. Ce era acest produs? Usturoiul de toamna romanesc, cel care face inflorescente in al caror capat apar niste bulbili, adica samanta care va da capatana care dupa doi ani poate sa produca si ea la randul ei, inflorescenta.
Deci se recolteaza inflorescenta intr-un anumit stadiu si in momentul in care se taie aceasta incepe sa se toace semimarunt, se stropeste cu zeama de lime, se adauga putin ulei de floarea-soarelui, sare si se depoziteaza in borcane.
Acest preparat costa 25 de dolari in America iar in Franta este mult mai scump pentru ca nu se gaseste si este o delicatesa, deoarece francezii il folosesc la aperitivele pe baza de branzeturi. Iar in America se pare ca este folosit ca si condiment natural pentru salate. La ei devine un aliment atat de pretios si scump iar noi il vedem chiar ca o leguma cumva banala”, a explicat Cristian Lungu pentru agrointel.ro.
Francezii i-au propus fermierului din Ilfov sa exporte in Franta produsul finit, adica exact preparatul despre care scriam mai sus.
Agricultorul spune ca il incanta faptul ca era productiei mari si slabe calitativ pare sa apuna. El remarca faptul ca, cel putin in vest, produsele de calitate sunt la tot mai mare cautare.
Totusi, remarca el, Romania are o mare problema in valorificarea potentialului agricol. A realizat si mai mult acest lipsuri in discutia pe care a purtat-o cu fermierul francez interesat de usturoiul romanesc.
”La un moment dat, s-a pus problema cate specialitati de branzeturi are iar raspunsul m-a uimit. Fermierul francez mi-a spus ca daca pana acum 3 ani erau 1.000 de feluri de branza in Franta, de trei ani de zile de cand ei cauta alte produse traditionale prin istoria neamului, au marit cu 200 sortimentele de branza. A tinut sa sublinieze ca noi romanii avem doar cateva feluri de branza si acelea sunt branzeturi proaspete care nu ne avantajeaza cu nimic, in sensul ca daca produsul nu este vandut in timp scurt se strica si sunt aruncate, nu sunt refabricate”, spune fermierul.
Români din toate țările, uniți-vă!
O legumă dată uitării de români, delicatesă în Occident. Cât costă în Franţa şi Statele Unite
9 octombrie 2017
- Tags:
- fermier,
- francezii,
- agricultorii,
- ilfov,
- americanii,
- interesul,
- aratat,
- leguma,
- occident,
- cultura
Din aceeaşi categorie:
(1).jpg)
.jpg)
Top articole
-
Sinuciderea asistata a PSD Sinaia!
-
Andrei Volosevici, reţinut de procurori, în ultima zi de primar al Ploieştiului! Încă trei persoane au primit mandat de retinere pentru 24 de ore
-
Îl împuşti pe Măchiţescu, dar lucrezi cu Raul Petrescu!
-
Elena Lasconi, primarul din Câmpulung si legătura ei cu PNL! Va continua aceasta legătură si după alegerile prezidenţiale?
-
Am avut dreptate: Sinaia are viceprimar PSD!
-
Final de mandat cu declaraţii la Parchet pentru Andrei Volosevici! Ce acuzaţii îi aduc procurorii primarului Ploiestiului
-
Primarul Poliţeanu a făcut dreptate! Simona Puiu se întoarce la secţia de gimnastică ritmică de la CSM Ploieşti!
-
PLAN ROSU activat! 11 masini implicate într-un accident pe A3, , zona comunei Râfov
-
Accident rutier mortal pe DJ 720 în Diţeşti
-
GOAT Festival la final! Cine este marele căstigător?
Anul - ediţia nr. 3623
Copyright © 2011 - 2024 Ştiri Actuale
Copyright © 2011 - 2024 Ştiri Actuale
ISSN–L 2344 – 3006, ISSN 2344 – 3006
Actualizat la 22 noiembrie 2024
Autentificare
Autentificare
