Cel mai nou restaurant cu specific japonez din Londra va fi condus de un roman

Bucătarul-şef al unui nou restaurant cu specific nipon (izakaya), ce promite să se impună drept unul dintre cele mai bune localuri de acest fel din Londra, va fi un inginer mecanic român care s-a reprofilat în Marea Britanie în tainele "haute cuisine", conform unui material publicat de Bloomberg.

Alex Crăciun, de 30 de ani, este cel ales de chef-ul şi patronul de restaurante Jason Atherton pentru a conduce bucătăria de la "Sosharu", local ce se va deschide la Clerkenwell, în Londra, la 7 martie. Responsabilitatea va fi mare pentru Alex Crăciun. Jason Atherton este un chef celebru care şi-a deschis recent un restaurant la Sydney şi care deţine un veritabil imperiu culinar cu locaţii în New York, Dubai, Shanghai, Singapore şi Hong Kong. La Londra, el are cinci restaurante, printre care şi cunoscutele "Pollen Street Social" şi "Berners Tavern". "Sosharu" va fi cel de-al şaselea său local din Londra, iar Atherton îşi face deja planuri pentru un al şaptelea restaurant.

Pentru a se pregăti de conducerea restaurantului "Sosharu", Alex Crăciun s-a mutat în Japonia şi a urmat timp de un an cursurile Şcolii Culinare din Kyoto. El a lucrat la "Kikunoi", în Kyoto, sub îndrumarea lui Chef Yoshihiro Murata, dar şi la RyuGin, sub îndrumarea lui Seiji Yamamoto.

Social

Cel mai nou restaurant cu specific japonez din Londra va fi condus de un român

DANIEL ROXIN: Scrisoare deschisă către denigratorii României

Paşte Fericit, cu Dor şi Suferinţă!

Proceduri simplificate la Poliţie: copia actului de identitate şi dovada plăţii amenzii pot fi trimise pe e-mail

Oportunitate unică la Muzeul Memorial „B.P. Hasdeu” din Câmpina. Ateliere de vară pline de creativitate şi aventură

De profesie, MAMĂ! Pentru 60 de copii

Lecţie de presă dată de Judecătoria Cluj-Napoca firmei care a cerut 1 milion de euro de la un ziarist

Un nou drum de poveste din România. Aproape de Transalpina, dar departe de a fi gata

Elevii merg la şcoală sâmbăta, pentru a recupera zilele de 2 şi 3 mai

Teo Trandafir şi-a găsit viitorul soţ pe...Facebook

Penitenciarul Rahova: Hackerul Guccifer va sta în carantină până când se vor stabili regimul de detenţie

Daniela Crudu, Mădălina Pamfile şi alte asistente TV, audiate într-un dosar de proxenetism

Emigrarea în Canada, mai uşoară începând din august

Prinţul Charles, un nou proiect în Transilvania

Tinerii matematicieni români sunt din nou cei mai buni din Balcani

Biblia din 1688, Cuvântul lui Dumnezeu în limba română

Emoţie de primăvară

Creditele acordate populaţiei vor avea rate mai mici din aprilie

Ştii de ce conexiunea ta la internet este lentă ?

Profesorul ploieştean Nicolae Boaru, printre ”aşii români” din Nurnberg

Abandonată de mamă în copilărie

Percheziţii în Ploieşti într-un caz de cămătărie cu dobânzi de 226.000 de euro

Burebista are bust la Selemet, în Moldova

Seminţe sterile sunt împărţite gratuit prin satele Moldovei

Săptămâna Mare: Semnificaţii, tradiţii şi superstiţii

Fenomenul "Fă plinul şi fugi" a lovit România

Ce a mai rămas din clubul Bamboo

După faptă, şi răsplată!

Noaptea Muzeelor, la Castelul Iulia Hasdeu: intrare liberă şi program special

TIR prăbuşit 130 de metri în gol. Şoferul a supravieţuit

Cristina Deleanu, actriţa născută la Ploieşti, a plecat dintre noi. O viaţă dedicată scenei şi publicului

Magia nopţii la Sinaia. Istorie şi muzică în Castelul Pelişor şi Casa Enescu

Alertă de incendiu la un centru comercial din Ploieşti

Reevaluarea persoanelor cu handicap care deţin permis de conducere. Ce trebuie să ştie cetăţenii din Prahova

Atenţie, vreme extremă! Vânt puternic, ploi şi chiar ninsoareîn următoarele zile

Robinetul dublului standard: Adunaţi scapă, Breaza rămâne sub restricţii

Maşină în flăcări la Ploieşti, şoferiţă rănită în toiul nopţii

Mii de copii şi zeci de mame din Prahova primesc sprijin financiar pentru un început mai bun

Top articole