Sarea - ingredientul cel mai nociv din mancare

Scleroza multiplă, alergiile, diabetul de tip I (insulinodependent), reumatismul şi psoriazisul au ceva în comun: toate sunt boli autoimune, adică apar atunci când sistemul imunitar se întoarce împotriva noastră, din cauze necunoscute cu precizie de oamenii de ştiinţă. Totuşi, una dintre cauzele transformării sistemului imunitar din aliat în duşman ar putea fi excesul de sare din alimentaţie, au arătat mai multe studii realizate simultan de cercetătorii de la Brigham and Women’s Hospital, de la Institutul Broad (din cadrul MIT) şi de la Harvard şi Yale.

„Am fost surprinşi cu toţii să vedem ce impact major are modificarea nivelului de sare din alimentaţie asupra sistemului imunitar“, a declarat profesorul David Hafler, de la Universitatea Yale.

Specialiştii ne recomandă să nu consumăm mai mult de 6 grame de sare pe zi, adică o jumătate de linguriţă. Asta nu înseamnă doar să nu mai adăugăm sare suplimentar în mâncare, ci şi să monitorizăm aportul de sare al tuturor alimentelor pe care le consumăm zi de zi, fiindcă majoritate conţin multă sare.

Cele mai sărate alimente sunt supele instant, conservele, mezelurile, brânzeturile, murăturile şi pâinea. Statisticile arată că majoritatea oamenilor consumă zilnic, fără să ştie, aproximativ 12 grame de sare, adică dublu faţă de cantitatea recomandată.

Specialiştii ne recomandă să consumăm cel mult 6 g de sare pe zi: adică o jumătate de linguriţă de sare în fiecare zi. Poate părea mult, dar această cantitate se regăseşte în alimentele naturale, netratate chimic şi fără adaos de condimente sărate. Astfel, nu este nevoie să adăugăm sare în mâncare pentru a ne primi necesarul de clorură de sodiu.

Sănătate

Sarea - ingredientul cel mai nociv din mâncare

Au apărut primii copii modificaţi genetic

Siamezele născute de Crăciun sunt în continuare în spital

Lista substanţelor ce pot duce la rezultate fals pozitive la testele antidrog, în pregătire la Ministerul Sănătăţii

Ceaiul de cătină te apără de frig

Beneficiile uleiului de cocos

Prea puţin somn în adolescenţă poate afecta dezvoltarea creierului

Sfaturi sănătoase pentru micul dejun

Magneziul, necesar în perioada de creştere

Rectorul Universităţii de Ştiinţe Agricole, despre cum sunt vopsite roşiile cu o super tehnologie

Laptele întăreşte dinţii copiilor

Concentraţia dezinfectanţilor din spitale nu va mai fi testată

EBOLA - VIRUSUL PANTENTANT IN SUA PENTRU DISTRUGEREA OMENIRII!

România, ţară de testare a cartofilor prăjiţi în seu

Spitalele publice vor avea şi activităţi private, contra cost

Arsuri la stomac? Ce alimente trebuie sa evitam

Vinul terapeutic de portocale te ajută să-ţi menţii energia

Lactatele - între mit şi realitate

Cinci paşi către o piele sănătoasă

Beţi apă după o băutură răcoritoare acidulată

Aerul condiţionat poate provoca rinite alergice

Aluniţele: risc de cancer de piele

Rimelul poate provoca dermatite

Controale în magazine, restaurante şi fast-food-uri

O evaluarea pozitiva a FMI ar putea debloca 2.500 de posturi

Atenţie la riscurile antidepresivelor

Cele mai bune leacuri pentru cistită

Peştele gras şi nucile nu influenţează memoria

Creştere alarmantă a virozelor respiratorii în Prahova

Lista substanţelor ce pot duce la rezultate fals pozitive la testele antidrog, în pregătire la Ministerul Sănătăţii

Creştere alarmantă a virozelor respiratorii în Prahova

Guvernul permite deschiderea centrelor de permanenţă cu medici, în localităţi mici şi izolate

Şase cazuri de infecţie cu virusul West Nile raportate în România. Recomandări pentru populaţie

Ploieşti, printre oraşele unde vor exista zone cu emisii reduse

CAS Prahova facilitează transmiterea cererilor fără deplasare

Prahova se numără printre judeţele cele mai afectate de rujeolă

Tragedie la Maternitatea Câmpina. Bebeluş născut mort în urma unei operaţii de cezariană

Cardul naţional de sănătate se va muta pe telefoane mobile

Top articole