La această concluzie a ajuns un grup de cercetători americani, după ce au evaluat patru studii, în care au fost incluse 350.000 de persoane.
"Din datele analizate am constatat că riscul apariţiei diabetului poate fi determinat de includerea în dieta zilnică a orezului alb", afirmă dr. Qi Sun,de la Şcoala de Sănătate Publică din cadrul Universităţii Harvard, coordonatorul studiului citat de Daily Mail, relatează gândul.info . Potrivit acestuia, "populaţia asiatică este cea mai expusă la a dezvolta această boală".
Studiul a fost efectuat pe o perioada de 20 de ani, la începutul căreia toate cele 350.000 de persoane implicate în cercetare nu sufereau de diabet. Pe parcursul monitorizării, participanţii la studiu trebuiau să se prezinte regulat la analize şi trebuiau să completeze o listă în care să menţioneze alimentele care făceau parte sin dieta lor. După 20 de ani peste 13.000 de persoane se confruntau cu diabet, majoritatea subiecţilor, respectiv peste 10.000, fiind din Asia.
