Miercuri, 21 februarie 2018 - 7:18:59
EUR
EURO = 4.6609 RON
Moneda euro a crescut
USD
USD = 3.753 RON
Dolarul american a crescut
rss
Echipa Ştiri Actuale
Români din toate țările, uniți-vă!

Cabinet stomatologic Ploiesti, Dentist Ploiesti - Stomatologie

În Basarabia, pe Drumul Vinului


21 ianuarie 2017


 

Cramele Mileştii Mici, în Cartea Recordurilor

În condiţiile când societatea moldovenească este bulversată, alternând între Vest şi Est – cum doreşte mai ales noul preşedinte, rusofonul Dodon – economia Republicii, bazată pe producţia de vinuri, pare a fi una dintre şansele de acces în Europa. Cramele Cricova sau Mileştii Mici sunt deja cele mai cunoscute pentru colecţiile de vinuri şi calitatea acestora.

Cea mai mare colecţie de vinuri din lume, cu peste 1,5 milioane de sticle, înscrisă în Cartea Guinness în 2005 este din Republica Moldova. Denumită „Colecţia de Aur”, aceasta este stocată la o adîncime de peste 80 metri, în ”caze” de tip gotic, în galeriile subterane Mileştii Mici. Cel mai vechi vin din colecţie este din 1969, la colecţie fiind adăugate în fiecare an mii de sticle de vinuri fine, albe şi roşii, seci şi de desert. Maturarea vinurilor beneficiază de microclimatul ideal al beciurilor, la o temperatură şi umiditate constantă.

Vinurile păstrate în ”Colecţia de aur” sunt exportate în zeci de state, cum ar fi: Japonia, China, Taiwan, Olanda, Cipru, Danemarca, Finlanda, Malaysia etc.

Galerii subterane în calcar au o lungime totală de peste 200 kilometri şi o adâncime de până la 80 de metri. La suprafaţă, complexul Mileştii Mici are o înfăţişare în stilul vechilor cetăţi feudale ale Moldovei, iar beciurile grandioase cuprind 55 km de galerii în care se desfăşoară procese tehnologice de producţie şi altele zeci în care se maturează vinul în butoaie şi în sticle.

De regulă, vizitele în galerii se fac cu maşina, bicicleta, pe străzi cu denumiri de vinuri, dar şi pe jos, cu respectarea regulilor de circulaţie.

Tot aici sunt amenajate săli pentru degustare, răcoroase în timpul torid al verii şi emanând căldura şemineului în perioada geroasă a anului. Cele trei elemente care stau la baza construcţiei arhitecturale sunt: piatra-apa-focul, toate apropiate culturii noastre.

Beciurile Mileştii Mici, situate la 10 km de capitala Chisinău, sunt vizitate de zeci de mii de turişti anual, fiind o carte de vizită a Moldovei.

Oraşul subteran Cricova Devenit emblemă a vinificaţiei Moldovei, şi declarat prin lege patrimoniu cultural-naţional,oraşul vinicol subteran Cricova dispune de galerii ce se întind pe 70 km, cu străzi numite simbolic: Dionis, Feteasca, Cabernet-Sauvignon etc.

Situate la 11 km de capitala Chişinău, subteranele din var natural, aflate la o adâncime de 35-80 m, găzduiesc peste 30 milioane litri de vin, la o temperatură constantă de 12-14 ˚C şi umiditatea de +97-98%.

Fondat în 1952, combinatul ”Cricova” este cel mai mare producător de vinuri spumante conform metodei tradiţionale din Moldova, maturarea vinului fiind integral petrecută în beciurile subterane. La Cricova se păstrează ”Vinoteca naţională”, o colecţie remarcabilă de vinuri legendare, atît locale, dar şi străine, provenind din colecţia de vinuri a lui Goering, printre care renumitele vinuri Moselle, Bourgogne, Bordeaux, Porto. Cel mai vechi vin al colecţiei, şi unicul vin de acest tip din lume, este vinul ”Ierusalim de Paşte”, produs într-un singur loc, în 1902.

Beciurile Cricova sunt o atracţie pentru miile de turişti, dar şi pentru personalităţi notorii, politicieni, lideri de opinie şi oameni celebri din întreaga lume, de-a lungul timpului fiind vizitată de numeroşi şefi de state sau de guverne, precum Angela Merkel, John Kerry ş.a. Aici a venit într-o vizită şi cosmonautul rus Iuri Gagarin, care ar fi părăsit cramele abia a doua zi!

Alte galerii

Majoritatea vinăriilor dispun de beciuri proprii, construite în mod tradiţional. Unele din aceste beciuri poartă legendele Vinului Moldovei:

Vinăria Purcari – dispune de beciuri construite la sfârşitul sec. XIX, în stil de conac, unde temperatura şi umiditatea este constantă. Vinoteca Purcari conţine vinurile cele mai reuşite, preţul cărora începe de la 100 dolari sticla. Cel mai vechi vin din colecţie este din 1951. În beciuri sunt plasate la maturare vinurile în butoaiele de stejar şi sticlele de vin înainte de a fi plasate pe piaţă.

Pivniţele Brăneşti – la o adâncime de 60 metri, în crestele pietroase ale complexului turistic Orheiul Vechi, pivniţele se întind pe aprox. 58 km.

Chateau Cojuşna- dispune de galerii subterane în stil medieval, cu străduţe mici completate pînă la refuz de vinuri de colecţie, în special vinuri licoroase, dar şi cu vinuri aflate la maturare.

Chateau Vartely – o vinărie modernă, care însă are un beci de toată frumuseţea, construit conform tradiţiilor autohtone.

Beciul tradiţional

Tradiţia moldovenească spune că fiecare gospodar trebuie să aibă un beci, iar în el să îţi păstreze vinul făcut de el. Fiind o naţiune cu origini patriarhale, pentru moldoveni casa face parte din monumente de valoare general umană. Iar casa moldoveanului are două elemente esenţiale: ”casa mare” – camera unde se primesc oaspeţii şi beciul, unde sunt păstrate merindele şi vinul.

Beciurile ţăranilor sunt tradiţional săpate la o adâncime de 5-7 metri, sub sau lîngă casă, cu 10-15 trepte, având pereţii vopsiţi cu var alb.

 
 
 
 

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google Plus
Share on Linkedin
rating  rating  rating  rating  rating
(467 vizualizări)
Dacă v-a plăcut acest articol, daţi-ne un like:

Servicii medicale de calitate la standarde europene

Adăugaţi un comentariu:
Folosind un cont de facebook:
sau folosind formularul următor:
Nume:

Email:

Comentariul:

Cod siguranţă:
Codul de securitate



Din aceeaşi categorie:










loading...









































































Ştiri Actuale on Linkedin
Ştiri Actuale on Twitter
 on Google Plus
Ştiri Actuale on Facebook


Scoala de Arte Frumoase Ploiesti

Stomatologie Pediatrica - Clinica Stomatologica Copii

Clinica medicala Elit Medical din Ploiesti

Cristi Cimpeanu foto

Vaccinurile salveaza vieti



Horoscopul zilei

BERBEC TAUR
berbec In prima parte a zilei s-ar putea sa resimtiti o stare de confuzie sau de oboseala. Va recomandam sa amanati activitatile si deciziile importante, fiindca este posibil sa nu gasiti solutiile cele mai eficiente si sa va alegeti cu pagube.De asemenea, ar fi bine sa evitati activitatile care necesita un efort fizic sau mental intens si sa va limitati la chestiuni de rutina.Este momentul sa va relaxati si sa acordati mai mult timp odihnei taur In prima parte a zilei este posibil sa incasati o suma de bani la care nu va asteptati sau care vine cu intarziere. Ar putea fi vorba despre o prima sau despre un imprumut pe care l-ati solicitat mai demult. Va sfatuim sa nu faceti investitii ori planuri de viitor in ceea ce priveste banii si sa fiti cumpatat cu cheltuielile.Seara este posibil sa faceti o scurta calatorie in interes personal, impreuna cu persoana iubita
GEMENI RAC
gemeni In prima parte a zilei, intuitia si imaginatia creativa va pot ajuta sa va afirmati in plan profesional si in societate. Va recomandam sa profitati de acest context astral favorabil, dar fara sa fortati lucrurile. S-ar putea sa fiti nevoit sa faceti o scurta calatorie neplanificata. Dupa-amiaza va sfatuim sa fiti atent si prudent in relatiile cu cei apropiati, fiindca exista riscul sa faceti o gafa rac Puteti avea succes in activitati din domeniul artistic sau care presupun talent si creativitate.Daca intentionati sa faceti o schimbare importanta in camin, puteti conta pe sprijinul membrilor mai tineri ai familiei. Va recomandam sa tineti cont de sfaturile unei rude mai in varsta, pentru ca v-ar putea ajuta sa economisiti o suma importanta. Este un moment bun pentru a face planuri de viitor, dar este indicat sa nu luati decizii in graba.
LEU FECIOARĂ
leu Este de asteptat sa fiti in forma din punct de vedere intelectual si artistic si aveti sanse sa va faceti remarcat in societate. In prima parte a zilei este posibil sa faceti cunostinta cu o persoana deosebita, interesata sa va sprijine creativitatea. Spre seara, o persoana apropiata v-ar putea da o veste surprinzatoare.Va sfatuim sa evitati discutiile in contradictoriu cu o femeie mai in varsta. fecioara Parcurgeti o perioada favorabila din toate punctele de vedere si s-ar putea sa va simtiti instare sa depasiti orice obstacol.Aveti ocazia sa va afirmati in societate, mai ales intr-un domeniu artistic sau prin creativitatea de care dati dovada. Astazi beneficiati de o imaginatie deosebita care, insa, v-ar putea face sa luati decizii nerealiste. Va sfatuim sa fiti precaut
BALANŢĂ SCORPION
balanta Este posibil sa va implicati intr-un proiect artistic sau creativ care va capteaza toata atentia, cu riscul sa neglijati relatiile cu prietenii si cu familia. In a doua parte a zilei aveti posibilitatea sa lamuriti o neintelegere mai veche in relatiile cu colegii de munca sau cu partenerii de afaceri. Daca se iveste ocazia sa faceti o calatorie impreuna cu persoana iubita, va sfatuim sa nu ezitati. scorpion Este o zi favorabila comunicarii, activitatilor artistice si calatoriilor in interes sentimental.Intuitia si optimismul va pot ajuta sa gasiti o solutie ingenioasa pentru rezolvarea unei probleme financiare. Eastrolog.ro va recomanda sa evitati orice fel de speculatie.In a doua parte a zilei se intrevad mai multe intalniri sau schimburi de mesaje cu prietenii si cu persoana iubita
SĂGETĂTOR CAPRICORN
sagetator In prima parte a zilei este posibil sa participati la o intrunire care are legatura cu arta sau care v-ar putea oferi ocazia sa va manifestati un talent artistic ori creativ.Va recomandam sa nu va implicati in multe activitati in acelasi timp, fiindca riscati sa faceti greseli greu de reparat sau sa nu realizati ceea ce v-ati propus. Ar fi bine sa tineti cont de sfaturile unei persoane mai in varsta din anturaj. capricorn La locul de munca sau in afaceri s-ar putea sa vi se reproseze ca sunteti in intarziere cu o lucrare de care raspundeti personal.Este posibil sa resimtiti o stare de confuzie sau chiar de apatie, care poate sa va creeze neplaceri in relatiile cu familia si cu persoana iubita.Va sfatuim sa fiti mai intelegator cu cei apropiati si mai atent la dorintele lor.
VĂRSĂTOR PEŞTI
varsator In prima parte a zilei s-ar putea sa fiti confuz si visator si riscati sa provocati conflicte cu colegii de munca sau cu partenerii de afaceri.Ar fi bine sa amanati discutiile si initiativele in chestiuni importante sau dificile, fiindca rezultatele pot fi cu totul altele decat cele scontate.Este indicat sa evitati speculatiile si orice tentatie de a obtine castiguri facile pesti Ca urmare a contextul astral de azi, simtul practic diminuat si dificultatile de concentrare va pot afecta in plan profesional si in afaceri. Este indicat sa evitati discutiile in contradictoriu cu colegii si cu partenerii. Eastrolog.ro va sfatuieste sa va ocupati de chestiunile care nu suporta amanare, iar pe cele care nu sunt urgente sa le lasati pe maine.In a doua parte a zilei s-ar putea sa va pregatiti pentru o calatorie in interes personal.
Sursa: www.eastrolog.ro



ISSN–L 2344 – 3006, ISSN 2344 – 3006
Actualizat la 21 februarie 2018
Autentificare
stiriactuale.ro