TITLURILE ZILEI:

• ÎN PLINĂ CAMPANIE ELECTORALĂ, VOLOSEVICI ÎI DĂ GRUPĂRII COSMA ÎNCĂ 790.000 lei • Evenimente deosebite pentru minivacanţă. Cei mici, invitaţi la vanătoarea de ouĂ de la Castel. Lista evenimentelor • Denis Ştefan, chemat la "Naţionala" U18 pentru Jocurile Mediteraneene de la Ankara! • ÎN PLINĂ CAMPANIE ELECTORALĂ, VOLOSEVICI ÎI DĂ GRUPĂRII COSMA ÎNCĂ 790.000 lei • Evenimente deosebite pentru minivacanţă. Cei mici, invitaţi la vanătoarea de ouĂ de la Castel. Lista evenimentelor • Denis Ştefan, chemat la "Naţionala" U18 pentru Jocurile Mediteraneene de la Ankara!

Luni, 29 aprilie 2024 - 11:22:45

Români din toate țările, uniți-vă!

Tochitură

28 ianuarie 2012

Ştiri Actuale

Ingrediente

carne de porc

pipote de pui

ficat de pui

cârnaţi

brânză

ouă

usturoi

mălai

pastă de roşii (facultativ)

ulei

sare

piper

Mod de preparare

Se taie carnea de porc, pipotele, ficăţeii de pui şi cârnaţii în bucăţi mici, astfel încât sî poată fi servite dintr-o singură înghiţitură. Se pune uleiul la încins, se adaugă carnea. Acum se poate adăuga şi pasta de tomate.

După ce s-a călit puţin carnea, se adaugă apă cât să acopere carnea. Se condimentează cu sare şi piper. Se lasă să fiarbă până ce carnea devine uşor masticabilă. Dacă se fierbe la presiune, este nevoie de aproximativ 30 minute.

Acum se adaugă ficăţeii, pipotele şi cârnaţii. Se mai poate pune puţină apă dacă este nevoie. Se pune din nou la fiert. Dacă se fierbe la presiune este nevoie de aproximativ 5 minute.

Se serveşte cu mămăliguţă, brânză, ou prăjit şi mujdei de usturoi.

Din aceeaşi categorie:

orez cu rosii si busuioc

Orez cu roşii şi busuioc

Ingrediente 300 orez 50 margarină un praf şofran sare piper alb măcinat 2-3 linguri ulei de măsline o legătură pătrunjel 2-3 fire busuioc verde 200 mazăre 300 roşii cherry Mod de preparare •Se alege orezul, se trece prin câteva ape şi apoi se pune să fiarbă într-o cratiţă, cu trei căni de apă. Se adaugă sare şi un praf de piper şi se lasă ...

bombe cu visine

Bombe cu vişine

Ingrediente 250 grame biscuiţi simpli 200 grame unt 150 grame ciocolată amăruie 2 linguri cacao 4 linguri zahăr 2 linguri ulei 2 linguri vişinată ~100 mililitri lapte în funcţie de ce tip de biscuiţi se folosesc vişine din vişinată Mod de preparare Într-un vas se topeşte pe foc untul împreună cu ciocolata ruptă bucăţi, zahărul şi uleiul. ...

tarta cu cartofi

Tartă cu cartofi

Ingrediente: 600 g cartofi, 100 ml smântână, 75 g unt, 4 ouă, 100 g brânză rasă, o lingură de pesmet, sare, piper, nucşoară. Mod de preparare: Se curăţă cartofii şi se fierb în apă cu sare, apoi se scurg, se pasează, se amestecă cu untul şi smântâna şi se condimentează cu sare şi piper, după gust, şi cu un vârf de cuţit de nucşoară rasă. Se ...

limonada cu miere si menta

Limonadă cu miere şi mentă

Ingrediente 1.5 litri apă plată sau minerală 2 lămâi mari sau 3 micimiere sau zahăr (în funcţie de preferinte- cât de dulce va place) - opţional, frunze de mentă proaspete. Mod de preparare Limonadă cu miere şi mentă este cea mai simplă şi delicioasă băutură răcoritoare. O puteţi pregăti oricând, nu doar vara. Puteţi adăuga şi alte ...

bulgarasi tavaliti prin nuca de cocos post

Bulgăraşi tăvăliţi prin nucă de cocos (post)

Ingrediente puţină margarină, două căni de făină albă, o jumătate de linguriţă de sare, o cană de margarină, o jumătate de cană de zahăr, o esenţă de vanilie, o cană de nuci măcinate, un pliculeţ de nucă de cocos, un pic de zahăr pudră. Mod de preparare Se preîncălzeşte cuptorul la 150 grade şi se unge cu margarină o hârtie pentru copt ...

cartofi noi tandoori rumeniti in tigaie

Cartofi noi tandoori rumeniţi în tigaie

Ingrediente 20 cartofi noi roşii3 linguri iaurto lingură zeamă de lămâieo linguriţă usturoi pişato linguriţă ghimbir proaspăt râsun vârf de turmerico lingură tandoori masala2 linguri ulei de măsline1 ardei mic chilli zdrobitfrunze de coriandru uscate Mod de preparare 1. În primul rând spală bine cartofii, fiind noi nu îi vei mai curăţa de ...

tarta cu caise

Tartă cu caise

Ingrediente: 500 g caise, 6 ouă, 6 linguri de zahăr 6 de făină, 4 linguri de ulei, 80 g margarină, un zahăr vanilat, un praf de copt, sare. Mod de preparare Caisele se spală, se lasă să se usuce, apoi se desfac în două. Se tapetează tava cu hârtie de copt, care se unge cu margarină, apoi se presară cu zahăr. Se aşază caisele, iar peste ele ...

trufe albe

Trufe albe

Ingrediente 200 grame ciocolată albă 100 mililitri frişcă 75 grame nuci măcinate 2 linguri lichior Mod de preparare Ciocolata, frişca lichidă şi nuca se pun pe baie de apă, până se topeşte ciocolata. Se lasă să se răcească. Când e călduţă, se adaugă alcoolul şi se mixează în 3 reprize: se mixează 4-5 minute, se bagă la frigider 5 minute şi ...

pasta de masline

Pastă de măsline

Ingrediente: 200 g masline negre fără sâmburi un căţel de usturoi 2 fileuri de anşoa o lingură de capere o lingură de ulei de masline Mod de preparare 1. În bolul mixerului se pun maslinele, fileurile de ansoa bine scurse de ulei, caperele si usturoiul. Se mixeaza bine. 2. Apoi, pasta obţinuta se freaca cu uleiul, dupa gust, si se da la rece ...

salata de oua

Salata de ouă

Ingrediente: ouă muştar zeamă de lămâie sau oţet de mere sare, piper, condimente Mod de preparare: Ouăle fierte de regulă mai tari, se taie în sferturi şi se aşează pe un platou sau într-un castron. Separat se face un sos din ulei presat la rece dacă aveţi, zeamă de lămâie,puţin muştar, sare, piper, busuioc, cimbru, tarhon. Acest sos se ...

penne all arrabbiata post

Penne all arrabbiata POST

Ingrediente - 300 g de penne (reţeta poate fi făcută cu mai multe tipuri de paste) - 2 roşii mari bine coapte - 3 căţei de usturoi - o legătură de pătrunjel - o ceapă mică - ulei de măsline - busuioc (opţional) - 1 ardei iute - sare - piper Mod de preparare Se pun la fiert pastele, cu o linguriţă de ulei de măsline şi puţină sare, şi se lasă ...

papricas de pui

Papricaş de pui

Ingrediente 1 pui, untura, 2 cepe, un varf de lingura de faina, o lingurita de paprica sau boia de ardei, o ceasca de zeama de carne. Mod de preparare Se taie puiul in bucati, se rumeneste intr-o tigaie cu putina untura. Se trag deoparte in untura 2 cepe rase, se adauga un varf de lingura de faina si o lingurita de paprica sau boia de ardei. ...

somon umplut pe pat de legume

Somon umplut pe pat de legume

Ingrediente: 8-10 bucăţi filé de somon 2 legături ceapă verde o legătură usturoi 2 ouă 200 g brânză brie 350 g sparanghel pesmet alb cimbru şi busuioc verde 2 linguriţe Delikat Legume piper alb şi negru măcinat şi boabe 3-4 ardei 3 cepe 3 morcovi un păstârnac 100 ml ulei de floarea-soarelui 200 ml vin alb dulce 50 ml zeamă de ...

crema de zahar ars cu mere

Cremă de zahăr ars cu mere

Ingrediente: 1 l de lapte, 8 ouă, 10 linguri de zahăr (lingură de supă), 2 mere, o fiolă de esenţă de rom, o linguriţă de amidon alimentar (ajută crema să fie mai fermă atunci când o pui pe platou şi se taie şi mai bine), un praf de sare. Mod de preparare Într-o cratiţă de 3 l punem 5 linguri de zahăr şi facem un caramel. Prin mişcări de ...

aperitiv cu somon afumat si castravete

Aperitiv cu somon afumat şi castravete

Ingrediente 1 castravete englezesc (in folie), 250-300 g somon afumat feliat, 200 g branza crema Philadelphia, 50 g unt, 1 legatura mica de marar, sare si piper (nu mult caci somonul afumat e destul de sarat). Mod de preparare Castravetele se spala si se taie rondele de aproximativ 1/2 cm. Branza crema impreuna cu untul (toate la ...

calamari prajiti

Calamari prăjiţi

Ingrediente 400 g calamari proaspeţi sau congelaţi, 6 linguri făină, 250 g bere, un ou, sare, piper alb, ulei pentru prăjit, lămâie. Mod de preparare Se taie calamarii în inele groase şi se presară cu sare şi piper alb. Într-o farfurie adâncă se bate oul cu berea, cu trei-patru linguri de făină (astfel încât aluatul să nu fie prea apos) şi ...

clatite americane

Clătite americane

Ingrediente: 450 g de făină, două pliculeţe praf de copt, un praf de sare, 3 ouă, 6 linguri cu vârf de zahăr, 450 ml de lapte, 3 linguriţe de unt, miere. Mod de preparare: Într-un castron se pun laptele, zahărul, ouăle, sarea, untul şi se amestecă cu mixerul. În alt vas se amestecă făina cu praful de copt şi se adaugă peste compoziţia ...

fasole cu ciolan la cuptor

Fasole cu ciolan la cuptor

Ingrediente 500-600 grame fasole boabe 1 ciolan de porc 5-6 roşii 4-5 bucăţi ceapă 1 ardei roşu 1 ardei verde sare piper 2-3 linguri bulion cimbru foi dafin Mod de preparare Se pune fasolea la fiert pentru 10-15 minute. Se scurge apa în care a fiert. Se pune din nou la fiert în altă apă. Se fierbe încă 10-15 minute, după care se scurge din ...

ciuperci cu maioneza si piept de pui

Ciuperci cu maioneză şi piept de pui

Ingrediente 1 piept de pui 2 cutii ciuperci din conservă (sau 500 g ciuperci proaspete) Maioneză 1 gălbenuş de ou rascopt 3 gălbenuşuri de ou crude 250 grame ulei 1 lingură zeamă de lămâie Mod de preparare: Un gălbenuş răscopt se pisează cu o furculiţă într-un castron, se adaugă puţin ulei şi se freacă cu lingura, apoi se pune un gălbenuş ...

prajitura cu ness si bezea

Prăjitură cu ness şi bezea

Ingrediente pentru blat: 8 ouă, 175 g zahăr tos, 100 g făină, 6 g miez de nucă măcinat, două linguriţe cacao. pentru crema de ness: 300 g margarină sau unt, 250 g zahăr pudră, 3 gălbenuşuri, 4 linguriţe de ness. pentru bezea: 3 albuşuri, 100 g zahăr tos. Mod de preparare Albuşurile se separă de gălbenuşuri şi se bat spumă, după care se ...

cozonac

Cozonac

Ingrediente 1 kilogram făină 300 grame zahăr 4 ouă 1/2 litru lapte 50 grame drojdie coajă de lămâie (de la 1 lămâie) 100 grame unt (sau 100 ml ulei) 100 mililitri ulei 50 mililitri borş 1-2 linguri smântână Umplutură pentru cozonac nuci (miez) cacao stafide lapte zahăr Mod de preparare Se pune cubuleţul de drojdie în vasul în care se ...

budinca cu zahar ars

Budincă cu zahăr ars

Ingrediente 1 pungă spaghete 2 căni zahăr 1/2 kilogram brânză proaspătă 5 ouă esenţă de rom coajă de portocală 1/2 litru lapte Mod de preparare Se amestecă 1 cană zahăr cu ouăle, esenţa de rom, coaja de portocale şi brânza. Separat se fierb spaghetele. Se ia o tavă, se pune 1 cană de zahăr şi se topeşte după care se roteşte tava până ...

pilaf cu legume

Pilaf cu legume

Ingrediente 500 gr orez cu bob rotund1 ardei gras roşu2 morcovi300 gr ciuperci2 roşii1 ceapăsare, piperverdeaţa proaspătă Mod de preparare Se alege orezul şi se lasă la înmuiat cu apă călduţă.Între timp se toacă mărunt zarzavatul. Se căleşte morcovul, se adăugă ceapă, ardeiul, roşiile şi la sfârşit ciupercile. Orezul spălat bine se adăugă ...

salata de tofu cu avocado si sos wasabi

Salată de tofu cu avocado şi sos wasabi

Ingrediente 150g tofu, 1 avocado, zeamă de lămâie, 1 conserva mică de crab (sau surimi - se desface în fâşii), 3-4 fire de ceapă verde, pătrunjel, sos wasabi:1 linguriţă wasabi râs (din tub), 1 linguriţă sos de soia, 1/2 linguriţă sare, 1 1/2 lingura zeamă de lămâie, 3 linguri ulei de măsline. Mod de preparare Se amestecă toate ...

cartofi in stil italian cu mozzarella

Cartofi în stil italian cu mozzarella

Ingrediente 5-6 bucăţi cartofi sare piper coriandru oregano ulei de măsline mozzarella Mod de preparare Cartofii se curăţă de coajă. Apoi se taie felii subţiri şi se pun în tava de la cuptor pe hârtie de copt. Se condimentează cartofii cu sare, piper, oregano şi coriandru pisat, apoi se stropesc cu ulei de măsline. Se bagă la cuptor la 200 ...

cartofi frantuzesti

Cartofi frantuzesti

Desi francezii sunt renumiti ca mari amatori de cartofi prajiti, se pare ca stiu sa gateasca si altfel cartofii si anume sub forma de cartofi frantuzesti. Acest fel cartofi frantuzesti este delicious usor de preparat si lasa imaginatia libera... Cei care nu au mancat niciodata cartofi frantuzesti Se spala cartofii si se pun la fiert necuratati, ...

spuma de caspuni

Spuma de căşpuni

Ingrediente ½ kg căpşuni 100 g zahăr 3 albuşuri 100 g zahăr pudră Mod de preparare Se bat albuşurile spumă cu 100 g zahăr şi se pune treptat zahărul pudră, amestecând mereu. Se adaugă căpşunile zdrobite, se amestecă şi se bat până se face o spumă tare. Se aşează în cupe de desert şi se lasă 30 minute la rece. Înaine de servire se ornează ...

Gogoşi cu brânză

gogosi cu branza

Aceste gogoşi seamănă un pic cu clătite mai pufoase, în stil american, dar brânza din compoziţie şi faptul că se prăjesc în ulei le transformă în gogoşi. Ingrediente: 300 g brânză sărată 4 ouă 1 cană făină 1 lingurita praf copt 1/2 cană iaurt Mod de preparare Puteti folosi branza sarata sau branza dulce. Daca folositi branza dulce veti adauga

Dovlecei gratinaţi

dovlecei gratinati

Ingrediente: 2 dovlecei 4 cartofi 250 g carne tocată amestec o ceapă albă veche 2 căţei usturoi 3 linguri pastă de tomate 2 linguri pesmet 2 linguri ulei sare, piper Mod de preparare: Se pun cartofii la fiert în apă cu sare şi, separat, dovleceii se fierb 5 minute, după care se lasă să se răcească. Într-o tigaie cu o lingură de ulei se pune

File de peşte cu ciuperci

file de peste cu ciuperci

Ingrediente 1 kg peste, 1/4 kg ciuperci, 200 g cascaval, 1 pahar smântâna, 1 pahar lapte sau zeama in care a fiert pestele, 2 linguri faina, 2linguri unt, sare. Mod de preparare Se scot fileuri din peste, se asaza intr-un vas care rezista la cuptor, peste un strat de sos alb pentru peste amestecat cu smintina, un strat de cascaval ras si

Papricaş de pui

papricas de pui

Ingrediente 1 pui, untura, 2 cepe, un varf de lingura de faina, o lingurita de paprica sau boia de ardei, o ceasca de zeama de carne. Mod de preparare Se taie puiul in bucati, se rumeneste intr-o tigaie cu putina untura. Se trag deoparte in untura 2 cepe rase, se adauga un varf de lingura de faina si o lingurita de paprica sau boia de ardei.

Biscuiţi cu cocos

biscuiti cu cocos

Ingrediente: 3 albuşuri 200 g zahăr 200 g fulgi de cocos 100 g făină Mod de preparare Într-un castron mai înalt, se bat mai întâi albusurile pâna ce se obtine o spuma tare. În spuma de albuşuri se adauga treptat zahărul şi se mixează în continuare până se formează o bezea tare şi lucioasă. În compoziţia de bezea, se pun apoi fulgii de cocos

Îngheţată lapte de pasăre

inghetata lapte de pasare

Ingrediente 1/2 litru lapte, 150g zahar, 4 vanilii, 5 oua, 1/2 l frisca sau smantana, 1 lingura plina de faina. Mod de preparare Se pune laptele la fiert. În acest timp frecam bine galbenusele cu 6 linguri de zahar si lingura de faina, apoi adaugam si un pic de lapte rece. Cam 50 ml. Cand laptele a inceput sa fiarba adaugam incet galbenusele

Ardei iuţi umpluţi cu brânză

ardei iuti umpluti cu branza

Ingrediente ardei iuţi, bacon (câte o felie pentru fiecare jumătate de ardei), brânză tip Philadelphia/ Almette/ Exquisa, cimbru Mod de preparare Curăţăm ardeii de seminţe şi amestecăm brânza cu cimbrul tocat, apoi umplem cu compoziţia de brânză şi infăşurăm în bacon, daca vreti senzatii tari in bacon şi coacem la cuptor până când baconul

Prajitura Noire

prajitura noire

Ingrediente 150 gr unt 170 gr biscuiti de cacao 100 g ciocolata amaruie 150 g ciocolata lapte 2 linguri coniac 250 frisca nebatuta 15 gr gelatina Pentru ornat: 70 gr ciocolata amaruie 30 ml lapte 25 gr fulgi ciocolata Mod de preparare Topim 75 gr unt. Biscuitii zdrobiti intr-un robot de bucatarie (sau dati prin razatoare) ii amestecam cu

Lapte de pasăre

lapte de pasare

Ingrediente 5 ouă 1 l lapte 3-4 plicuri zahăr vanilat 10 linguri zahăr 2 linguri amidon alimentar frişcă pentru decor Mod de preparare Laptele se pune la fiert. Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile se bat spumă cu un praf de sare, apoi se adaugă 5 linguri zahăr. Se bat pâna se-nţepenesc în castron. Când laptele a dat în clocot

Pastă de măsline

pasta de masline

Ingrediente: 200 g masline negre fără sâmburi un căţel de usturoi 2 fileuri de anşoa o lingură de capere o lingură de ulei de masline Mod de preparare 1. În bolul mixerului se pun maslinele, fileurile de ansoa bine scurse de ulei, caperele si usturoiul. Se mixeaza bine. 2. Apoi, pasta obţinuta se freaca cu uleiul, dupa gust, si se da la rece

Top articole

Anul - ediţia nr. 3460
Copyright © 2011 - 2024 Ştiri Actuale

ISSN–L 2344 – 3006, ISSN 2344 – 3006

Actualizat la 29 aprilie 2024
Autentificare

Piese telefoane mobile

Cosmetice naturale iehana

Programe Romanesti

Chestionare auto drpciv

Jurnalul Prahovean