TITLURILE ZILEI:

• Bogdan NOVAC: "Breaza de Paşte este o imensă bucurie" • Cea mai veche minune a creştinătătii se înfăptuieşte din nou astăzi. Cand ajunge în Romania Lumina Sfantă • Bogdan NOVAC: "Breaza de Paşte este o imensă bucurie" • Cea mai veche minune a creştinătătii se înfăptuieşte din nou astăzi. Cand ajunge în Romania Lumina Sfantă

Sâmbătă, 4 mai 2024 - 11:10:06

Români din toate țările, uniți-vă!

Dulceaţă din flori de salcâm

28 mai 2012

Ştiri Actuale

Ingrediente

1 litru apă

1 kilogram zahăr

400 grame flori de salcâm

zeamă de lămâie de la jumătate de lămâie

1 plic zahăr vanilat

Mod de preparare

Se fierbe apa cu zahărul până se obţine un sirop gros.

Florile se salcâm se spală îm apă rece, li se îndepărtează codiţele şi se pun în sirop. Se adaugă zeama de lămâie şi zahărul vanilat. Se fierbe la foc foarte mic până se leagă (aproximativ 1/2 oră). Se face proba cu picătura în apă.

Hidroprahova

Din aceeaşi categorie:

piure din cartofi copti cu ou

Piure din cartofi copţi cu ou

Ingrediente 500 g cartofi, 100 g unt, două ouă, sare. Mod de preparare Cartofii se spală, se şterg, se ung cu puţin unt şi se dau la cuptor. Când sunt copţi se curăţă fierbinţi şi se zdrobesc împreună cu untul şi sare. Se adaugă ouăle şi se bat cu o furculiţă. Se drege de sare. Se serveşte imediat ca garnitură la fripturi, la ...

macrou marinat la rece

Macrou marinat la rece

Ingrediente macrou sare grunjoasă ulei oţet morcov (facultativ) ceapă (facultativ) piper boabe (facultativ) măsline (facultativ) Mod de preparare Macroul se curăţă de intestine, se spală foarte bine. Se taie rondele de grosime aproximativ 1 cm. Se aranjează aceste rondele într-un vas, pe fundul căruia s-a pus un strat de sare grunjoasă. ...

pasca

Pască

Ingrediente pentru aluat 50 g unt, 125 g zahăr, 3 ouă, 250 ml lapte, 500 g făină, două linguri ulei, o linguriţă esenţă de rom, 25 g drojdie uscată. Ingrediente pentru umplutură: 1 kg brânză de vaci, 50 g unt, 4 pachete zahăr vanilat, 5 ouă, 200 g zahăr pudră, 3 linguri smântână, o linguriţă esenţă de rom, 150 g stafide, o lingură făină, o ...

prajitura cu mere

Prăjitură cu mere

Ingrediente 3 mere 1 1/2 căni zahăr sau 2 căni, în funcţie de cât de dulce se doreşte a fi prăjitura 2 căni făină 1 praf sare 1 lingură bicarbonat de sodiu 20 linguri zahăr pentru sirop 20 linguri apă pentru sirop 3 linguri cacao pentru sirop esenţă de rom pentru sirop Mod de preparare Merele rase se amestecă cu zahărul, făina, bicarbonatul ...

semilune cu migdale si peltea de gutui

Semilune cu migdale şi peltea de gutui

Ingrediente 1 lămâie, 3 albuşuri, 400 g zahăr pudră, 550 g migdale curăţate şi măcinate, 3 linguri peltea de gutui, încă puţin zahăr pudră. Mod de preparare Se spală lămâia cu apă fierbinte, se rade coaja şi se stoarce. Se bat albuşurile spumă, adăugînd cîte puţin zahăr pudră, iar la sfărşit zeama de lămîie. Se ia din spumă 150 g (o ceaşcă) ...

cosulete din oua

Coşuleţe din ouă

Ingrediente 6 ouă 4 felii şuncă de pui 2 morcovi 2 lingurite muştar 2 linguri cremă mascarpone zeama de la o lămâie 3-4 fire pătrunjel smântână sare piper Mod de preparare 1. Se curăţă şi se spală morcovii, apoi se pun la fiert în apă cu sare. După ce au fiert, se scot din apă şi se lasă să se răcească, apoi se taie cubuleţe. 2. Se fierb ...

paste allarrabbiata

Paste all'arrabbiata

Ingrediente 1 pachet de paste 500g suc de roşii 2-3 căţei de usturoi 50ml vin alb (opţional) 1 linguriţă seminţe de ardei ulei, sare şi piper după gust Mod de preparare Se pun pastele la fiert conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Între timp se pun uleiul, seminţele de ardei şi usturoiul zdrobit (sau tocat mărunt-depinde cum vă place) ...

cartofi copti cu sunca afumata

Cartofi copţi cu şuncă afumată

Ingrediente 7-8 cartofi potrivit de mari rozmarin tarhon ceapă usturoi 200 grame şuncă presată sare piper 1 cutie roşii decojite busuioc mărar ulei Mod de preparare Cartofii se spală cu apă rece şi se pun la fiert în apă cu sare pentru 20 minute. După aceea se scurg de apă şi se aranjează într-un vas termorezistent uns cu ulei. Ceapa ...

rulada de bezea cu capsuni

Ruladă de bezea cu căpşuni

Ingrediente 4 albuşuri 225 gr zahăr tos 300 ml frişcă lichidă 2 linguri zahăr pudră căpşuni 80 gr ciocolată albă Mod de preparare Albuşurile se mixează spumă cu un praf de sare. Apoi se încorporează zahărul, câte o lingură pe rând, şi se mixează continuu până ce spuma devine bezea căpătând o consistenţă vâscoasă şi lucioasă. Se încălzeşte ...

scoici in stil mexican

Scoici în stil mexican

Ingrediente 1,5 kg midii curatate, sare, putina untura pentru tava, 1 ceapa, 3 rosii decojite, 2 ardei verzi, 2-4 ardei chili rosii sau verzi, 1 lingura ulei, 1 catel de usturoi tocat, 2 lingura fulgi de unt, 50 g pesmet. Mod de preparare Midiile se fierb in putina apa sarata, 15-20 de minute (cele care au ramas inchise se arunca) si se ...

pere cu inghetata

Pere cu îngheţată

Ingrediente: 3 pere îngheţată Pentru îngheţată 300 g smochine congelate 6 linguri zahăr 2 linguri lapte miezul de la pere Pentru sirop: 6 linguri zahăr tos 250 ml apă esenţă de vanilie după gust Mod de preparare: Perele se spală, se taie la codiţă ca un căpăcel, dar acesta nu se aruncă, se scoate cu grijă miezul şi se îndreaptă puţin la ...

budinca de fructe

Budincă de fructe

Ingrediente 1-2 mere 1-2 pere 1-2 banane 1-2 kiwi 5-6 căpşuni 1 rodie 6 ouă 1 plic zahăr vanilat 500 grame smântână dulce Mod de preparare Se spală fructele, se taie felii, se pun într-un vas termorezistent. Se bat ouăle cu zahărul până se dizolvă. Se adaugă smântână. Amestecul rezultat se adaugă peste fructe. Se introduce în cuptorul ...

salata horiatiki

Salată Horiatiki

Ingrediente 3 roşii, 1 castravete verde, 1 ceapă, 2 ardei verzi (capia), 12 măsline negre, o jumătate de sfeclă roşie fiartă, 50 g boabe de porumb din conservă, o legătură de ridichi, 180 g brânză feta, 1/2 cană de ulei de măsline, 2 linguri oţet, oregano uscat, sare. Mod de preparare Roşiile şi ardeii se spală şi se taie felii. Ridichile ...

fursecuri fragede

Fursecuri fragede

Ingrediente 250 grame unt sau margarină 125 grame zahăr 2 plicuri zahăr vanilat 1 ou 3 gălbenuşuri 250 grame făină 150 grame amidon 150 grame ciocolată amăruie pentru glazură 2 linguriţe ulei pentru glazură Mod de preparare Se freacă untul cu zahărul şi zahărul vanilat. Se adaugă treptat oul şi gălbenuşurile, mixând continuu. Făina se ...

supa cu galuste de gris

Supă cu găluşte de griş

Ingrediente 2 ouă 1/2 linguriţă unt (în lipsă, 2 linguri ulei sau untură) 5-6 linguri griş sare Supă de pasăre 1 kilogram carne de pasăre 3 litri apă 2 morcovi 1 pătrunjel 1 ţelină 1 ardei gras 1 ceapă 5 boabe ienibahar (facultativ) 1 foaie dafin (facultativ) sare Mod de preparare Supă de pasăre Se pune la foc carnea de pasăre bine ...

bombe cu visine

Bombe cu vişine

Ingrediente 250 grame biscuiţi simpli 200 grame unt 150 grame ciocolată amăruie 2 linguri cacao 4 linguri zahăr 2 linguri ulei 2 linguri vişinată ~100 mililitri lapte în funcţie de ce tip de biscuiţi se folosesc vişine din vişinată Mod de preparare Într-un vas se topeşte pe foc untul împreună cu ciocolata ruptă bucăţi, zahărul şi uleiul. ...

budinca de mere

Budincă de mere

Ingrediente 8 mere mijlocii, 125 g unt, 125 g zahar, 4 galbenusuri, 2 albusuri, coaja rasa de lamaie. Mod de preparare Se curata merele de coaja si de seminte si se taie felioare subtiri. Untul se freaca bine cu zaharul, dupa care se adauga treptat cate un galbenus, amestecand in continuare ca sa se incorporeze. Se adauga merele, coaja rasa ...

chiftelute din peste

Chifteluţe din peşte

Chifteluţele din peste sunt gustoase şi săţioase. Tradiţionale în Delta Dunării, aceste chifteluţe pot fi preparate şi în alte zone. Chifteluţele din peste sunt însă mai uşoare decât cele clasice şi pot fi servite atât ca aperitiv cât şi că fel principal. Se asezonează şi cu un pahar de vin alb. Pentru chifteluţele din peşte este recomandat ...

musaca de vinete

Musaca de vinete

Ingrediente 3 vinete 5 cartofi medii 2-3 dovlecei 4 ardei 6 roşii sare piper boabe şi măcinat o căpăţână usturoi 4-5 linguri ulei de floarea soarelui o legătură pătrunjel 2-3 frunze busuioc 1-2 linguri pesmet 30 margarină Mod de preparare Pentru început, se spală cartofii şi se pun să fiarbă cu coajă în apă cu sare. După ce au fiert, se scot ...

inghetata lapte de pasare

Îngheţată lapte de pasăre

Ingrediente 1/2 litru lapte, 150g zahar, 4 vanilii, 5 oua, 1/2 l frisca sau smantana, 1 lingura plina de faina. Mod de preparare Se pune laptele la fiert. În acest timp frecam bine galbenusele cu 6 linguri de zahar si lingura de faina, apoi adaugam si un pic de lapte rece. Cam 50 ml. Cand laptele a inceput sa fiarba adaugam incet galbenusele ...

sarmalute de post

Sărmăluţe de post

Ingrediente 1 varză murată 1 ceapă 2-3 linguri ulei 1 ceasca orez 200 g ciuperci 1 morcov 1 ardei gras 100-150 ml suc de roşii sare piper 10-15 boabe de piper pătrunjel verde mărar Mod de preparare 1. Varza se spală şi se desface în foi. Se elimină nervurile groase şi se taie în dreptunghiuri, potrivite pentru umplut. Restul de varză se ...

gogosi grecesti

Gogoşi greceşti

Ingrediente 2 căni apă, 1/2 cana unt, puţină sare, o cană faină, 3 ouă, ulei pentru prăjit, miere, scorţişoară Mod de preparare Se pune la foc apă cu untul şi sărea. Când începe să fiarbă, se pune faina încet şi se amestecă incontinu, până se îngroaşă. Se dă la o parte, se lasa câteva minute să se răcească, după care se adăugă ouăle, unul ...

piept de pui toscan cu bacon

Piept de pui toscan cu bacon

Ingrediente 1 piept de pui 6-7 felii bacon 1 cutie pasta roşii (500ml) 250 ml frişcă pentru gătit 1 lingura ketchup 1 linurita pasta ardei iute 2 căţei usturoi 1 linguriţă busuioc 1 linguriţă rozmarin sare, piper Mod de preparare Spălam şi feliem pieptul de pui că pentru şniţele. Batem cu tocătorul şi condimentam cu sare şi piper. Peste ...

banane prajite

Banane prăjite

Banane prăjite - un desert cu tentă asiatică. Se prepară uşor şi sunt foarte gustoase. Ingrediente: 4 banane mari 100g faină de grâu 1 lingura amidon 1 lingura zahăr 1 lingura nucă de cocos rasă 1/2 linguriţă scorţişoară Coajă de la o lămâie 1 strop esenţa rom Ulei de floarea soarelui Un praf de sare Apă minerală 130 ml apă 50g zahăr ...

prajitura cu visine si ciocolata

Prajitură cu vişine şi ciocolată

Ingrediente pentru blat: 7 oua 1 cana zahar 1 cana faina 2 linguri cacao 1 praf copt 700 gr visine 4 linguri zahar ptr visine pentru sirop: 150 ml apa 2 plicuri capuccino cu ciocolata pentru crema: 500 ml frisca lichida 300 gr ciocolata neagra 1 plic gelatina (8 gr) pentru jeleu: zeama de la visine 1 plic gelatina(8 gr) Mod de preparare ...

boccelute cu inghetata

Bocceluţe cu îngheţată

Ingrediente: * Pentru îngheţată: * 3 gălbenuşuri* 1 lingura zahăr* 1 lingura miere* 4-5 linguri Nesquik* 150 ml lapte* 200 ml frişcă lichidă * Pentru clătite: * 3 ouă* 50 g unt* 100 g zahăr* 300 ml lapte* 200 ml apă minerală* esenţa de rom* faină,cât să iasă un aluat că o smântână mai subţire Mod de preparare: Îngheţată: Gălbenuşurile le ...

supa de rosii

Supă de roşii

Ingrediente: un litru suc de roşii, 500 ml apă, o ceapă, un morcov, o cană cu orez, 3-4 căţei de usturoi, o legătură de pătrunjel, două linguri ulei de măsline, sare, piper (opţional - oregano şi busuioc proaspăt). Mod de preparare Se toacă ceapa şi se căleşte în uleiul de măsline. Se adaugă morcovul ras, apoi orezul. Se amestecă şi se călesc ...

servicii complete deratizare,dezinsectie,dezinfectie

Gogoşi cu brânză

gogosi cu branza

Aceste gogoşi seamănă un pic cu clătite mai pufoase, în stil american, dar brânza din compoziţie şi faptul că se prăjesc în ulei le transformă în gogoşi. Ingrediente: 300 g brânză sărată 4 ouă 1 cană făină 1 lingurita praf copt 1/2 cană iaurt Mod de preparare Puteti folosi branza sarata sau branza dulce. Daca folositi branza dulce veti adauga

Dovlecei gratinaţi

dovlecei gratinati

Ingrediente: 2 dovlecei 4 cartofi 250 g carne tocată amestec o ceapă albă veche 2 căţei usturoi 3 linguri pastă de tomate 2 linguri pesmet 2 linguri ulei sare, piper Mod de preparare: Se pun cartofii la fiert în apă cu sare şi, separat, dovleceii se fierb 5 minute, după care se lasă să se răcească. Într-o tigaie cu o lingură de ulei se pune

File de peşte cu ciuperci

file de peste cu ciuperci

Ingrediente 1 kg peste, 1/4 kg ciuperci, 200 g cascaval, 1 pahar smântâna, 1 pahar lapte sau zeama in care a fiert pestele, 2 linguri faina, 2linguri unt, sare. Mod de preparare Se scot fileuri din peste, se asaza intr-un vas care rezista la cuptor, peste un strat de sos alb pentru peste amestecat cu smintina, un strat de cascaval ras si

Papricaş de pui

papricas de pui

Ingrediente 1 pui, untura, 2 cepe, un varf de lingura de faina, o lingurita de paprica sau boia de ardei, o ceasca de zeama de carne. Mod de preparare Se taie puiul in bucati, se rumeneste intr-o tigaie cu putina untura. Se trag deoparte in untura 2 cepe rase, se adauga un varf de lingura de faina si o lingurita de paprica sau boia de ardei.

Biscuiţi cu cocos

biscuiti cu cocos

Ingrediente: 3 albuşuri 200 g zahăr 200 g fulgi de cocos 100 g făină Mod de preparare Într-un castron mai înalt, se bat mai întâi albusurile pâna ce se obtine o spuma tare. În spuma de albuşuri se adauga treptat zahărul şi se mixează în continuare până se formează o bezea tare şi lucioasă. În compoziţia de bezea, se pun apoi fulgii de cocos

Îngheţată lapte de pasăre

inghetata lapte de pasare

Ingrediente 1/2 litru lapte, 150g zahar, 4 vanilii, 5 oua, 1/2 l frisca sau smantana, 1 lingura plina de faina. Mod de preparare Se pune laptele la fiert. În acest timp frecam bine galbenusele cu 6 linguri de zahar si lingura de faina, apoi adaugam si un pic de lapte rece. Cam 50 ml. Cand laptele a inceput sa fiarba adaugam incet galbenusele

Ardei iuţi umpluţi cu brânză

ardei iuti umpluti cu branza

Ingrediente ardei iuţi, bacon (câte o felie pentru fiecare jumătate de ardei), brânză tip Philadelphia/ Almette/ Exquisa, cimbru Mod de preparare Curăţăm ardeii de seminţe şi amestecăm brânza cu cimbrul tocat, apoi umplem cu compoziţia de brânză şi infăşurăm în bacon, daca vreti senzatii tari in bacon şi coacem la cuptor până când baconul

Prajitura Noire

prajitura noire

Ingrediente 150 gr unt 170 gr biscuiti de cacao 100 g ciocolata amaruie 150 g ciocolata lapte 2 linguri coniac 250 frisca nebatuta 15 gr gelatina Pentru ornat: 70 gr ciocolata amaruie 30 ml lapte 25 gr fulgi ciocolata Mod de preparare Topim 75 gr unt. Biscuitii zdrobiti intr-un robot de bucatarie (sau dati prin razatoare) ii amestecam cu

Lapte de pasăre

lapte de pasare

Ingrediente 5 ouă 1 l lapte 3-4 plicuri zahăr vanilat 10 linguri zahăr 2 linguri amidon alimentar frişcă pentru decor Mod de preparare Laptele se pune la fiert. Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile se bat spumă cu un praf de sare, apoi se adaugă 5 linguri zahăr. Se bat pâna se-nţepenesc în castron. Când laptele a dat în clocot

Pastă de măsline

pasta de masline

Ingrediente: 200 g masline negre fără sâmburi un căţel de usturoi 2 fileuri de anşoa o lingură de capere o lingură de ulei de masline Mod de preparare 1. În bolul mixerului se pun maslinele, fileurile de ansoa bine scurse de ulei, caperele si usturoiul. Se mixeaza bine. 2. Apoi, pasta obţinuta se freaca cu uleiul, dupa gust, si se da la rece

Top articole

Anul - ediţia nr. 3464
Copyright © 2011 - 2024 Ştiri Actuale

ISSN–L 2344 – 3006, ISSN 2344 – 3006

Actualizat la 4 mai 2024
Autentificare

Piese telefoane mobile

Cosmetice naturale iehana

Programe Romanesti

Chestionare auto drpciv

Jurnalul Prahovean