Vineri, 22 noiembrie 2024 - 6:46:56

Români din toate țările, uniți-vă!

Sniţel "Frunză" din piept de pui

28 februarie 2012

Ştiri Actuale

Ingrediente

piept de pui

ouă

făină

ulei

sare

piper

Mod de preparare

Se bate pieptul de pui şi se crestează în 2-3 locuri pentru a simula separarea "lobilor frunzei". Se condimentează cu sare şi piper. Se dă mai întâi prin ou, apoi prin făină şi din nou prin ou. Se pune la prăjit în tigaia cu ulei încins. Se lasă la rumenit 2-3 minute pe fiecare parte.

Se poate servi cu măsline şi castraveţi muraţi.

Hidroprahova

Din aceeaşi categorie:

urechi de elefant

Urechi de elefant

Ingrediente 1 pachet aluat de foetaj, dezghetat zahar granulat Optional: scortisoara, nuca macinata, cacao Mod de preparare Urechile de elefant sunt fursecuri rapide, dar foarte delicioase. Se intinde foaia de foetaj si se presara zaharul granulat sau orice mai folositi. Se impatureste din ambele parti pana se unesc la mijloc. Deci,ati obtinut ...

miel la gratar cu maioneza de usturoi

Miel la grătar cu maioneză de usturoi

Ingrediente 1 kg pulpa de miel, 2 cepe, 1 capatana de usturoi, 1 lingurita rasa coriandru macinat, 1 lingurita rasa cimbru uscat, 1 lingurita rasa scortisoara, un varf de cutit nucsoara rasa, 2 cuisoare macinate, 1 lingurita rasa piper macinat, 100 ml ulei floarea soarelui, 100 ml ulei masline, 4 rosii, 1 lingurita oregano uscat, 4-5 fire ...

piept de pui in sos de smantana si cascaval

Piept de pui în sos de smântână şi caşcaval

Ingrediente 1 bucată piept de pui usturoi 3 linguri smântână sare piper caşcaval ras Mod de preparare Pieptul de pui se taie fileuri subţiri şi se aşează într-un vas termorezistent. Usturoiul se pisează şi se amestecă cu smântâna, sarea şi piperul. Amestecul rezultat se toarnă peste pieptul de pui. Deasupra se adaugă caşcavalul ras. Se bagă ...

musaca de vinete

Musaca de vinete

Ingrediente 3 vinete 5 cartofi medii 2-3 dovlecei 4 ardei 6 roşii sare piper boabe şi măcinat o căpăţână usturoi 4-5 linguri ulei de floarea soarelui o legătură pătrunjel 2-3 frunze busuioc 1-2 linguri pesmet 30 margarină Mod de preparare Pentru început, se spală cartofii şi se pun să fiarbă cu coajă în apă cu sare. După ce au fiert, se scot ...

prajitura noire

Prajitura Noire

Ingrediente 150 gr unt 170 gr biscuiti de cacao 100 g ciocolata amaruie 150 g ciocolata lapte 2 linguri coniac 250 frisca nebatuta 15 gr gelatina Pentru ornat: 70 gr ciocolata amaruie 30 ml lapte 25 gr fulgi ciocolata Mod de preparare Topim 75 gr unt. Biscuitii zdrobiti intr-un robot de bucatarie (sau dati prin razatoare) ii amestecam cu ...

supa de rosii

Supă de roşii

Ingrediente pentru o porţie Roşii proaspete - 500 g, ceapă - o buc., morcovi - 200 g, ţelină - 200 g, busuioc proaspăt - o legătură, ulei de măsline - 60 ml, usturoi - 2 căţei, pâine pe vatră - 200 g, sare - după gust, piper negru - după gust Mod de preparare Curăţăm şi tăiem în cubuleţe morcovii, ţelina şi ceapa. Într-o oală mai mică punem ...

tarta de mere

Tartă de mere

Ingrediente 125 grame zahăr 150 grame unt 1 kilogram mere foetaj esenţă de rom vanilie sau scorţişoară (după gust) zeamă de lămâie Mod de preparare Se curaţă merele de coajă, se taie sferturi, se stropesc cu un pic de zeamă de lămâie.Se încinge cuptorul, se pune untul în formă, peste care se presară zahărul şi se bagă la cuptor pentru ...

cuburi de mamaliga cu ton

Cuburi de mămăligă cu ton

Ingrediente pentru umplutură o cutie de ton în apă, 3 linguri de maioneză, 4 linguri de iaurt, un avocado, o roşie, o ceapă roşie, câteva fire de pătrunjel, 100 g măsline verzi fără sâmburi, mămăligă tare. Mod de preparare Se taie cuburi din mămăligă şi se pun pe un platou. Se scurge peştele şi se pune într-un castron. Se taie fructul de ...

macrou cu rosii si cartofi

Macrou cu roşii şi cartofi

Ingrediente: trei peşti macrou, cinci cartofi, opt roşii cherry, un sfert de pachet de unt, felii de lămâie, o căpăţână de usturoi, câteva fire de pătrunjel, sare piper. Mod de preparare Se curăţă cei trei peşti, se spală şi se şterg de apă cu un prosop din hârtie. Se ung apoi, atât pe interior, cât şi pe exterior, cu unt şi se umplu cu doi ...

sangria - reteta originala

Sangria - reţetă originală

Ingrediente 2l vin roşu (dulce şi aromat)7-8lg de zahăr3 lămâi4 portocale2 piersici2 pereun baton de scorţişoară250ml apă minerală50ml brandy Mod de preparare Curăţaţi lămâile şi portocalele de coajă şi tăiaţi-le în felii rotunde. Curăţaţi piersicile şi perele de coajă şi tăiaţi-le în bucăţi mari. Răciţi vinul şi puneţi-l într-o carafă mare ...

placinta cu branza dulce

Plăcintă cu brânză dulce

Ingrediente pentru aluat 12 linguri făină, un gălbenuş, 3 linguri ulei, o lingură oţet, o ceaşcă apă rece, o linguriţă rasă de sare, 250 de grame margarină; pentru umplutură două ouă, 500 g brânză dulce, 100 g zahăr, 100 g stafide, coaja rasă de la o lămâie. Mod de preparare Aluat - într-un castron se amestecă margarina cu 3 linguri de ...

crema de zahar ars

Cremă de zahăr ars

Ingrediente 7 ouă 7 linguri zahăr 1 litru lapte esenţă de vanilie esenţă de rom 3 linguri zahăr pentru ars Mod de preparare Se pun într-o cratiţă înaltă, pe foc, trei linguri de zahăr şi se lasă să se topească şi să se îngălbenească puţin. Se ia cratiţa de pe foc şi se întoarce în aşa fel încât zahărul să se întindă pe toată suprafaţa ...

prajitura cu mere

Prăjitură cu mere

Ingrediente: 250 g unt, 250 g zahăr, 350 g făină, 5 ouă, 150 ml iaurt, un praf sare, coaja de la 1-2 lămâi, o linguriţă esenţă de vanilie, 12 mere, scorţişoară, 100 g ciocolată Modul de preparare 1. Se curăţă şi se spală merele. Se taie cubuleţe şi se presară scorţişoară pe deasupra. 2. Separat, se amestecă untul cu zahărul. Se adaugă ouăle, ...

dovlecei umpluti cu legume

Dovlecei umpluţi cu legume

Ingrediente 2 dovlecei, 2 fire ceapa verde, 200 g legume (morcov, fasole verde, broccoli, porumb, mazare, ardei gras), marar, patrunjel, busuioc, 1 rosie, cascaval sare, piper, 5 linguri ulei. Mod de preparare Dovlecei umpluti cu legume este o reteta simpla si delicioasa. Pentru a pregati aceasta mancare de post aveti nevoie de 200 g ...

salata verde cu piept de pui si miere de albine

Salată verde cu piept de pui şi miere de albine

Ingrediente piept de pui - 1,2 kg salata verde - 700 g workchester - 250 ml miere de albine - 200 g mustar - 200 g ulei 250 - ml apa minerala - 1 l sare, piper, otet - dupa gust porumb gem de fructe de padure (preferential) - 200 g Mod de preparare Salata verde cu piept de pui este un aperitiv consistent si sanatos. Pieptul de pui se spala si ...

sorbet de lamaie cu busuioc

Sorbet de lămâie cu busuioc

Ingrediente 200g zahăr250 ml apăO mână de frunze proaspete de busuioc200g suc de lămâie2 linguri de concentrat de lămâie Mod de preparare Începe prin a face un sirop simplu din apă şi zahăr. Pune-le împreună într-o oală, la foc mediu. După ce s-a dizolvat tot zahărul adăugă frunzele de busuioc, lasă-le 10 minute, după care scoate-le cu ...

pui cu sos olandez si varza de bruxelles

Pui cu sos olandez şi varză de Bruxelles

Ingrediente 1 piept pui, 1 lingură ulei, 1 lingură Vegeta *** 125g unt, 1 lingura otet de mere, 2 lingurite faina, 2 lingurite zeama de lamaie, 1/4 cana smantana, 1 galbenus, 1 lingurita sare, patrunjel verde (sau uscat) 500g varza de Bruxelles, 1 lingura Vegeta, 30g unt. Mod de preparare: Se taie pieptul de pui in 6-7 bucati mai mari si se ...

salata greceasca cu peste marinat

Salată grecească cu peşte marinat

Ingrediente 3 bucăţi castraveţi în oţet maioneză dintr-un ou crud şi unul fiert sare după gust Maioneză 1-2 gălbenuşuri de ou foarte bine fierte şi răcite 3 gălbenuşuri de ou crude 250 grame ulei 1 lingură muştar (dacă maioneza se foloseşte la salata boeuf) 1 lingură zeamă de lămâie Macrou marinat la rece macrou sare grunjoasă ulei oţet ...

trufe cu scortisoara si cacao

Trufe cu scorţişoară şi cacao

Ingrediente 200 grame ciocolată amăruie 3 linguri cacao 50 mililitri frişcă lichidă 30 grame unt 1/2 linguriţă scorţişoară Mod de preparare Ciocolata se dă pe răzătoare. Frişca lichidă se fierbe cu scorţişoara, pe foc mic, apoi se toarnă fierbinte peste ciocolata rasă. Se amestecă repede, până ce ciocolata se topeşte. Se adaugă untul moale, ...

pui cu susan

Pui cu susan

Ingrediente 500 g piept de pui 150 g susan sare piper ulei pentru prăjit boia iute 100 g unt 2-3 linguri pesmet boia dulce 500 g dovlecei Mod de preparare 1. Se curăţă pieptul de pieliţe, se trece printr-un jet de apă şi se lasă la scurs. Se taie pieptul de pui cubuleţe, se condimentează şi se lasă câteva minute la rece. 2. Separat, se ...

mancarica de pui cu vinete

Mâncărică de pui cu vinete

Ingrediente 1,2 kg copane de pui, 3 vinete potrivite, 150 g stafide, 3 catei de usturoi, 1/2 legatura cu patrunjel, 1/2 legatura de coriandru, 250 ml untdelemn, 150 ml vin alb sec, sare, piper proaspat macinat. Mod de preparare Spalati si stergeti vinetele cu un prosop de bucatarie. indepartati-le coditele, apoi taiati-le in felii de 2 cm ...

salata horiatiki

Salată Horiatiki

Ingrediente 3 roşii, 1 castravete verde, 1 ceapă, 2 ardei verzi (capia), 12 măsline negre, o jumătate de sfeclă roşie fiartă, 50 g boabe de porumb din conservă, o legătură de ridichi, 180 g brânză feta, 1/2 cană de ulei de măsline, 2 linguri oţet, oregano uscat, sare. Mod de preparare Roşiile şi ardeii se spală şi se taie felii. Ridichile ...

cartofi byron

Cartofi Byron

Ingrediente 4 cartofi mari, egali sare 1 lingură smântână grasă 50 mililitri smântână lichidă 1 lingură unt 1/4 linguriţă piper 1/4 linguriţă nucşoară 100 grame caşcaval ras Mod de preparare Cartofii se spală foarte bine şi se coc în tavă în cuptor la 200 grade timp de o oră. Se lasă să se răcorească puţin, apoi cartofii se taie în două şi ...

bruschete cu rosii mozzarella si busuioc

Bruschete cu roşii, mozzarella şi busuioc

Ingrediente: pâine din făină integrală; roşii; mozzarella fresca; ulei de măsline extravirgin; foarte puţin usturoi; sare şi piper negru; un pumn de frunze proaspete de busuioc Mod de preparare Feliile de pâine se prăjesc, se freacă cu puţin usturoi (doar pentru o aromă discretă) şi se stropesc cu puţin ulei de măsline. Se ornează cu rondelele ...

pilaf turcesc cu vinete

Pilaf turcesc cu vinete

Ingrediente 200 gr vinete congelate 1 ceapă mică, tăiată mărunt 3 linguri de ulei de măsline extra virgin 1 roşie, tăiată cubuleţe 3/4 cană orez cu bobul lung 1 cană apă fierbinte vârf de cuţit de zahăr vârf de cuţit de sare mărar proaspăt (eu am folosit congelat) Mod de preparare Pilaful turcesc cu vinete este delicios şi simplu de ...

chiftelute in sos de smantana

Chifteluţe în sos de smântână

Ingrediente Pentru chiftelute: 1 kg carne vita si porc tocata 2 cepe 100 ml apa sare verdeata 2 oua 200 gr faina 300 gr paine ulei pentru prajit patrunjel verde Pentru sos: 30 ml ulei 40 gr faina 40 gr smantana 200 ml lapte sare piper Pentru decor: verdeata Mod de preparare: Primul pas: ne apucam de chiftelute. Ceapa se curata, se spala si ...

sarmale cu soia in foi de stevie

Sarmale cu soia în foi de ştevie

Ingrediente 200 g granule de soia sau carne tocată,2 cepe,1 morcov,o ceaşcă orez,mărar,pătrunjel,sare,piper,cimbru,boia, 4-5 linguri bulion,2 căni cu borş,frunze de ştevie . Mod de preparare Se spala orezul şi se lasă la înmuiat în apă. Ceapă tocată mărunt împreună cu morcovul râs, se înăbuşă în 3 linguri ulei şi 3 de apă. Granulele de soia ...

Gogoşi cu brânză

gogosi cu branza

Aceste gogoşi seamănă un pic cu clătite mai pufoase, în stil american, dar brânza din compoziţie şi faptul că se prăjesc în ulei le transformă în gogoşi. Ingrediente: 300 g brânză sărată 4 ouă 1 cană făină 1 lingurita praf copt 1/2 cană iaurt Mod de preparare Puteti folosi branza sarata sau branza dulce. Daca folositi branza dulce veti adauga

Dovlecei gratinaţi

dovlecei gratinati

Ingrediente: 2 dovlecei 4 cartofi 250 g carne tocată amestec o ceapă albă veche 2 căţei usturoi 3 linguri pastă de tomate 2 linguri pesmet 2 linguri ulei sare, piper Mod de preparare: Se pun cartofii la fiert în apă cu sare şi, separat, dovleceii se fierb 5 minute, după care se lasă să se răcească. Într-o tigaie cu o lingură de ulei se pune

File de peşte cu ciuperci

file de peste cu ciuperci

Ingrediente 1 kg peste, 1/4 kg ciuperci, 200 g cascaval, 1 pahar smântâna, 1 pahar lapte sau zeama in care a fiert pestele, 2 linguri faina, 2linguri unt, sare. Mod de preparare Se scot fileuri din peste, se asaza intr-un vas care rezista la cuptor, peste un strat de sos alb pentru peste amestecat cu smintina, un strat de cascaval ras si

Papricaş de pui

papricas de pui

Ingrediente 1 pui, untura, 2 cepe, un varf de lingura de faina, o lingurita de paprica sau boia de ardei, o ceasca de zeama de carne. Mod de preparare Se taie puiul in bucati, se rumeneste intr-o tigaie cu putina untura. Se trag deoparte in untura 2 cepe rase, se adauga un varf de lingura de faina si o lingurita de paprica sau boia de ardei.

Biscuiţi cu cocos

biscuiti cu cocos

Ingrediente: 3 albuşuri 200 g zahăr 200 g fulgi de cocos 100 g făină Mod de preparare Într-un castron mai înalt, se bat mai întâi albusurile pâna ce se obtine o spuma tare. În spuma de albuşuri se adauga treptat zahărul şi se mixează în continuare până se formează o bezea tare şi lucioasă. În compoziţia de bezea, se pun apoi fulgii de cocos

Îngheţată lapte de pasăre

inghetata lapte de pasare

Ingrediente 1/2 litru lapte, 150g zahar, 4 vanilii, 5 oua, 1/2 l frisca sau smantana, 1 lingura plina de faina. Mod de preparare Se pune laptele la fiert. În acest timp frecam bine galbenusele cu 6 linguri de zahar si lingura de faina, apoi adaugam si un pic de lapte rece. Cam 50 ml. Cand laptele a inceput sa fiarba adaugam incet galbenusele

Ardei iuţi umpluţi cu brânză

ardei iuti umpluti cu branza

Ingrediente ardei iuţi, bacon (câte o felie pentru fiecare jumătate de ardei), brânză tip Philadelphia/ Almette/ Exquisa, cimbru Mod de preparare Curăţăm ardeii de seminţe şi amestecăm brânza cu cimbrul tocat, apoi umplem cu compoziţia de brânză şi infăşurăm în bacon, daca vreti senzatii tari in bacon şi coacem la cuptor până când baconul

Prajitura Noire

prajitura noire

Ingrediente 150 gr unt 170 gr biscuiti de cacao 100 g ciocolata amaruie 150 g ciocolata lapte 2 linguri coniac 250 frisca nebatuta 15 gr gelatina Pentru ornat: 70 gr ciocolata amaruie 30 ml lapte 25 gr fulgi ciocolata Mod de preparare Topim 75 gr unt. Biscuitii zdrobiti intr-un robot de bucatarie (sau dati prin razatoare) ii amestecam cu

Lapte de pasăre

lapte de pasare

Ingrediente 5 ouă 1 l lapte 3-4 plicuri zahăr vanilat 10 linguri zahăr 2 linguri amidon alimentar frişcă pentru decor Mod de preparare Laptele se pune la fiert. Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile se bat spumă cu un praf de sare, apoi se adaugă 5 linguri zahăr. Se bat pâna se-nţepenesc în castron. Când laptele a dat în clocot

Pastă de măsline

pasta de masline

Ingrediente: 200 g masline negre fără sâmburi un căţel de usturoi 2 fileuri de anşoa o lingură de capere o lingură de ulei de masline Mod de preparare 1. În bolul mixerului se pun maslinele, fileurile de ansoa bine scurse de ulei, caperele si usturoiul. Se mixeaza bine. 2. Apoi, pasta obţinuta se freaca cu uleiul, dupa gust, si se da la rece

Top articole

Anul - ediţia nr. 3622
Copyright © 2011 - 2024 Ştiri Actuale

ISSN–L 2344 – 3006, ISSN 2344 – 3006

Actualizat la 21 noiembrie 2024
Autentificare

Piese telefoane mobile

Cosmetice naturale iehana

Programe Romanesti

Chestionare auto drpciv

Jurnalul Prahovean