Ingrediente:
trei peşti macrou,
cinci cartofi,
opt roşii cherry,
un sfert de pachet de unt,
felii de lămâie,
o căpăţână de usturoi,
câteva fire de pătrunjel,
sare
piper.
Mod de preparare
Se curăţă cei trei peşti, se spală şi se şterg de apă cu un prosop din hârtie. Se ung apoi, atât pe interior, cât şi pe exterior, cu unt şi se umplu cu doi căţei de usturoi pisaţi fiecare, apoi se condimentează.
Se împachetează separat în folie din aluminiu şi se coc pe grătar. Cartofii se spală bine şi se pun la fiert în coajă. Când sunt gata, se curăţă, se taie cubuleţe şi se aşază pe un platou, alături de peşte. Se decorează cu feliuţe de lămâie, roşii şi pătrunjel tocat.
