Luni, 29 aprilie 2024 - 3:33:47

Români din toate țările, uniți-vă!

Pui cu ardei copţi

3 februarie 2012

Ştiri Actuale

Ingrediente

ardei

pulpe de pui

roşii sau bulion

usturoi

ulei

sare puicuardei

Mod de preparare

Ardeiul se coace şi se curăţă. Bucăţile de pui se călesc în puţin ulei. Când sunt rumenite se adaugă roşiile decojite şi tăiate mărunt sau bulionul.

Se amestecă şi apoi se adaugă apă şi sare. Se lasă să fiarbă până când sosul se îngroaşă. Se adaugă usturoiul pisat şi se toarnă totul peste ardeiul copt.

Din aceeaşi categorie:

snitel frunza din piept de pui

Sniţel "Frunză" din piept de pui

Ingrediente piept de pui ouă făină ulei sare piper Mod de preparare Se bate pieptul de pui şi se crestează în 2-3 locuri pentru a simula separarea "lobilor frunzei". Se condimentează cu sare şi piper. Se dă mai întâi prin ou, apoi prin făină şi din nou prin ou. Se pune la prăjit în tigaia cu ulei încins. Se lasă la rumenit 2-3 minute pe ...

bulgarasi tavaliti prin nuca de cocos post

Bulgăraşi tăvăliţi prin nucă de cocos (post)

Ingrediente puţină margarină, două căni de făină albă, o jumătate de linguriţă de sare, o cană de margarină, o jumătate de cană de zahăr, o esenţă de vanilie, o cană de nuci măcinate, un pliculeţ de nucă de cocos, un pic de zahăr pudră. Mod de preparare Se preîncălzeşte cuptorul la 150 grade şi se unge cu margarină o hârtie pentru copt ...

chiftelute de dovlecei

Chifteluţe de dovlecei

Ingrediente un kg dovlecei 2 legături ceapă verde o legătură usturoi o legătură mărar o legătură pătrunjel verde sare piper 100 caşcaval de post ulei pentru prăjit 100 pesmet Pentru sos 250 iaurt de soia o legătură mărar 2 castraveţi 3-4 linguriţe ulei de măsline 3-4 căţei usturoi Mod de preparare 1.Se spală ceapa, usturoiul şi ...

supa-crema de rosii

Supă-cremă de roşii

Ingrediente un kg roşii o linguriţă ardei iute 2-3 linguri ulei de măsline 2 morcovi 2 ardei o legătură ceapă o ţelină mare o rădăcină pătrunjel sare grunjoasă 50 g brânză Cedar Mod de preparare: Se spală şi se curăţă legumele, mai puţin roşiile, se taie şi se fierb în apă cu sare şi două linguri ulei de măsline. Roşiile se spală şi se ...

pasta de masline

Pastă de măsline

Ingrediente: 200 g masline negre fără sâmburi un căţel de usturoi 2 fileuri de anşoa o lingură de capere o lingură de ulei de masline Mod de preparare 1. În bolul mixerului se pun maslinele, fileurile de ansoa bine scurse de ulei, caperele si usturoiul. Se mixeaza bine. 2. Apoi, pasta obţinuta se freaca cu uleiul, dupa gust, si se da la rece ...

ciocolata de casa

Ciocolată de casă

Ingrediente 150 ml apă, 400 g zahăr, 100 g unt topit şi răcit, 250 g lapte praf (neîndulcit), 50 g cacao, o esenţă de vanilie (sau o esenţă de rom), alune de pădure (sau nuci puţin prăjite, migdale, stafide etc.) Mod de preparare Se amestecă laptele praf cu cacaua şi eventual se poate cerne ca să fie mai fin. Se pune apa la fiert cu zahărul şi ...

piure din cartofi copti cu ou

Piure din cartofi copţi cu ou

Ingrediente 500 g cartofi, 100 g unt, două ouă, sare. Mod de preparare Cartofii se spală, se şterg, se ung cu puţin unt şi se dau la cuptor. Când sunt copţi se curăţă fierbinţi şi se zdrobesc împreună cu untul şi sare. Se adaugă ouăle şi se bat cu o furculiţă. Se drege de sare. Se serveşte imediat ca garnitură la fripturi, la ...

supa de dovlecei

Supă de dovlecei

Ingrediente: 1 kg dovlecei, 100 g unt, 500 ml supă de pui, o ceapă, 3 linguri de făină, 100 ml lapte, un gălbenuş, sare şi piper, pătrunjel. Mod de preparare: Dovleceii, curăţaţi de coajă şi de seminţe, se taie în cubuleţe. Ceapa se taie în lamele fine. Se amestecă şi se pun la prăjit în două treimi din untul topit în prealabil, până când ...

baclava cu nuci alune si migdale reteta de post

Baclava cu nuci, alune şi migdale (reţetă de post)

Ingrediente pentru aluat 700 g făină 50 ml ulei de măsline 1 lingurita rasă de zahăr pentru umplutură 300 g nuci 200 g alune 200 g migdale 2 linguri zahăr 1/2 lingurita scorţişoară 200 g margarină topită(sau unt în perioadele fără post) pentru sirop 200 g zahăr 1 lingura zeamă de lămâie 2-3 bucăţi scorţişoară 6-7 cuişoare 200 g miere de albine ...

bezele cu migdale

Bezele cu migdale

Ingrediente 200 g ştifturi de migdale, 250 g zahăr tos, 3 albuşuri, 1 vîrf de cuţit sare, 2 plicuri zahăr vanilat, 100 g ciocolată amăruie, 2 linguri zahăr pudră sau cacao. Mod de preparare Se prăjesc ştifturile de migdale împreună cu 50 g de zahăr tos pînă ce se rumenesc şi se lasă să se răcească. Se bat albuşurile spumă împreună cu restul ...

baby hering in sos de bere

Baby hering în sos de bere

Ingrediente 1 kilogram baby hering 2 ouă făină bere sare piper ulei pentru prăjit Mod de preparare Peştele se eviscerează, se spală cu apă rece şi apoi se fac fileuri. Separat se bat ouăle, se adaugă făină şi bere atât cât să se obţină o compoziţie ca cea de la clătite. Se potriveşte de sare şi se adaugă piper. Prin această compoziţie se ...

prajitura noire

Prajitura Noire

Ingrediente 150 gr unt 170 gr biscuiti de cacao 100 g ciocolata amaruie 150 g ciocolata lapte 2 linguri coniac 250 frisca nebatuta 15 gr gelatina Pentru ornat: 70 gr ciocolata amaruie 30 ml lapte 25 gr fulgi ciocolata Mod de preparare Topim 75 gr unt. Biscuitii zdrobiti intr-un robot de bucatarie (sau dati prin razatoare) ii amestecam cu ...

pastrav la tigaie

Păstrăv la tigaie

Ingrediente: 4 păstrăvi o lămâie cimbru 4 căţei usturoi 2 cepe roşii ulei pentru prăjit sare de mare piper negru măcinat 100 g mălai 2 linguriţe boia dulce şi iute mărar pentru ornat Mod de preparare Se curăţă şi se spală peştele în apă rece. Se lasă pe un şervet absorbant să se scurgă. Se şterge, se stropeşte cu puţin ulei de măsline şi ...

supa de rosii

Supă de roşii

Ingrediente pentru o porţie Roşii proaspete - 500 g, ceapă - o buc., morcovi - 200 g, ţelină - 200 g, busuioc proaspăt - o legătură, ulei de măsline - 60 ml, usturoi - 2 căţei, pâine pe vatră - 200 g, sare - după gust, piper negru - după gust Mod de preparare Curăţăm şi tăiem în cubuleţe morcovii, ţelina şi ceapa. Într-o oală mai mică punem ...

cum sa faceti chifle moi foto

Cum să faceţi chifle moi FOTO

Ingrediente chifle: 500 de grame faina 350 ml. Apă călduţă 15 grame drojdie proaspătă 1 lingura rasă de zahăr 1 linguriţă de sare 50 de ml. Ulei de măsline În plus, ulei pt. uns planul de lucru Preparare: 1. Se cântăreşte faina şi se cerne într-un castron; se amestecă cu sarea (poza 1). 2. Se adăugă peste faina 200 de ml. de apă din totalul de ...

file de peste cu ciuperci

File de peşte cu ciuperci

Ingrediente 1 kg peste, 1/4 kg ciuperci, 200 g cascaval, 1 pahar smântâna, 1 pahar lapte sau zeama in care a fiert pestele, 2 linguri faina, 2linguri unt, sare. Mod de preparare Se scot fileuri din peste, se asaza intr-un vas care rezista la cuptor, peste un strat de sos alb pentru peste amestecat cu smintina, un strat de cascaval ras si ...

briose martisor

Brioşe mărţişor

Ingrediente 50 grame cacao 240 mililitri apă fierbinte 175 grame făină 1 plic praf de copt 1/4 linguriţă sare 113 grame unt 150 grame zahăr 2 ouă esenţă de vanilie Cremă de portocale 3 ouă 80 mililitri suc de portocale 4 grame coajă de portocală 150 grame zahăr pudră 56 grame unt Glazura la brioşe mărţişor 90 grame ciocolată albă 113 grame unt ...

pate din ficat de pui

Pate din ficat de pui

Ingrediente 500 g ficăţei de pui, o ceapă, două linguri de ulei, o jumătate de pachet de unt, un miez de pâine, sare, piper. Mod de preparare: Se spală ficăţeii, se scurg şi se pun la fiert în apă. Dacă se ridică spumă, se adună cu paleta sau cu o strecurătoare mică. Când au fiert bine, se scot, se scurg şi se lasă la răcit. Ceapa se taie cât ...

salata de spanac cu ton si feta

Salată de spanac cu ton şi feta

Ingrediente 500 g spanac proaspăt,200g ton,200g brânză feta,ulei de măsline,oţet balsamic,sare Mod de preparare Se spala bine spanacul, se îndepărtează codiţele şi se lasă la uscat. Se taie feta cubuleţe. Într-un bol potrivit se amestecă frunzele de spanac cu tonul şi feta. Se adăugă oţet balsamic şi ulei de măsline după gust. Se potriveşte ...

gogosi glazurate

Gogoşi glazurate

Ingrediente Pentru aluat 500 g făină 100 g margarină topită 1 cub drojdie 300 ml apă minerală sare 1 plic zahăr vanilat coaja de la o lămâie 1 lingurita zahăr 500 ml ulei pentru prăjit Pentru glazură 200 g zahăr 100 g margarină 1 plic plic zahăr vanilat ciocolată de post Mod de preparare Se cerne făina într-un bol, se face o gaură la ...

cosulete din oua

Coşuleţe din ouă

Ingrediente 6 ouă 4 felii şuncă de pui 2 morcovi 2 lingurite muştar 2 linguri cremă mascarpone zeama de la o lămâie 3-4 fire pătrunjel smântână sare piper Mod de preparare 1. Se curăţă şi se spală morcovii, apoi se pun la fiert în apă cu sare. După ce au fiert, se scot din apă şi se lasă să se răcească, apoi se taie cubuleţe. 2. Se fierb ...

ciocolata de casa bounty

Ciocolată de casă Bounty

Ingrediente: 100 ml lapte de cocos 200 g cocos 300 g zahar 200 g ciocolata menaj 2 linguri de floarea-soarelui 335 g unt Mod de preparare: Laptele de cocos, zaharul si untul se pun intr-o cratita. Se aduc la fierbere si se fierb pe foc mic, amestecand constant, vreo 5 minute, pana cand compozitia devine vascoasa si zaharul e complet dizolvat. ...

cartofi copti

Cartofi copţi

Ingrediente: 1 kg de cartofi, 3 căţei de usturoi, sare, smântână (sau iaurt), puţin ulei. Mod de preparare Se spală foarte bine cartofii, după care se învelesc în staniol. Se ţin la cuptor 40 de minute. Se verifică dacă sunt copţi folosind furculiţa. Dacă aceasta a trecut uşor prin ei, înseamnă că sunt gata. Între timp, se curăţă usturoiul, ...

pui gratar cu ou crutoane si salata verde

Pui grătar cu ou, crutoane şi salată verde

Ingrediente 1 salată verde 1 piept de pui la grătar usturoi sare piper boia dulce ulei 2 felii pâine albă toast ulei de măsline 1 ou crud oţet muştar zeamă de lămâie 50 grame caşcaval ras 1 ou fiert Mod de preparare Se pregăteşte pieptul de pui la grătar: pieptul se taie în fileuri subţiri, iar usturoiul se pisează şi se freacă cu ulei. ...

tort medovik

Tort "Medovik"

Este un tort care întotdeauna are succes la orice masă festivă, se topeşte în gură, o combinaţie perfectă - aluatul aromat de miere şi cremă de smântână, dacă mai adăugaţi nişte nuci şi prune uscate... vă asigur că nu rămâne nimic din tort pentru a 2-a zi:) Această reţetă de tort o gătesc de aproape 12 ani, de când am găsit-o într-un ziar ...

salata greceasca

Salată grecească

Ingrediente 5 roşii potrivite, o ceapă roşie mare, doi castraveţi, un ardei gras, 150 g brânză feta, 100 g măsline, o lingură ulei de măsline, suc de lămâie, doi căţei de usturoi, sare, piper, oregano. Se taie cubuleţe roşiile, ardeiul, castraveţii şi brânza feta şi se amestecă împreună cu măslinele. Ceapa roşie se taie feliuţe. Separat ...

ciabata umpluta

Ciabata umplută

Ingrediente: salam uscat 3 bucăţi, mozzarella 5 felii, 1 ciabata. Mod de preparare: În primul rând încălzim cuptorul. Se face un capac la ciabata şi se scoate miezul după care începem s-o umplem în straturi începând cu mozzarella şi terminând tot cu ea, se pune capacul tăiat la loc, se adaugă o felie de mozzarella deasupra şi se dă cam 15 ...

Gogoşi cu brânză

gogosi cu branza

Aceste gogoşi seamănă un pic cu clătite mai pufoase, în stil american, dar brânza din compoziţie şi faptul că se prăjesc în ulei le transformă în gogoşi. Ingrediente: 300 g brânză sărată 4 ouă 1 cană făină 1 lingurita praf copt 1/2 cană iaurt Mod de preparare Puteti folosi branza sarata sau branza dulce. Daca folositi branza dulce veti adauga

Dovlecei gratinaţi

dovlecei gratinati

Ingrediente: 2 dovlecei 4 cartofi 250 g carne tocată amestec o ceapă albă veche 2 căţei usturoi 3 linguri pastă de tomate 2 linguri pesmet 2 linguri ulei sare, piper Mod de preparare: Se pun cartofii la fiert în apă cu sare şi, separat, dovleceii se fierb 5 minute, după care se lasă să se răcească. Într-o tigaie cu o lingură de ulei se pune

File de peşte cu ciuperci

file de peste cu ciuperci

Ingrediente 1 kg peste, 1/4 kg ciuperci, 200 g cascaval, 1 pahar smântâna, 1 pahar lapte sau zeama in care a fiert pestele, 2 linguri faina, 2linguri unt, sare. Mod de preparare Se scot fileuri din peste, se asaza intr-un vas care rezista la cuptor, peste un strat de sos alb pentru peste amestecat cu smintina, un strat de cascaval ras si

Papricaş de pui

papricas de pui

Ingrediente 1 pui, untura, 2 cepe, un varf de lingura de faina, o lingurita de paprica sau boia de ardei, o ceasca de zeama de carne. Mod de preparare Se taie puiul in bucati, se rumeneste intr-o tigaie cu putina untura. Se trag deoparte in untura 2 cepe rase, se adauga un varf de lingura de faina si o lingurita de paprica sau boia de ardei.

Biscuiţi cu cocos

biscuiti cu cocos

Ingrediente: 3 albuşuri 200 g zahăr 200 g fulgi de cocos 100 g făină Mod de preparare Într-un castron mai înalt, se bat mai întâi albusurile pâna ce se obtine o spuma tare. În spuma de albuşuri se adauga treptat zahărul şi se mixează în continuare până se formează o bezea tare şi lucioasă. În compoziţia de bezea, se pun apoi fulgii de cocos

Îngheţată lapte de pasăre

inghetata lapte de pasare

Ingrediente 1/2 litru lapte, 150g zahar, 4 vanilii, 5 oua, 1/2 l frisca sau smantana, 1 lingura plina de faina. Mod de preparare Se pune laptele la fiert. În acest timp frecam bine galbenusele cu 6 linguri de zahar si lingura de faina, apoi adaugam si un pic de lapte rece. Cam 50 ml. Cand laptele a inceput sa fiarba adaugam incet galbenusele

Ardei iuţi umpluţi cu brânză

ardei iuti umpluti cu branza

Ingrediente ardei iuţi, bacon (câte o felie pentru fiecare jumătate de ardei), brânză tip Philadelphia/ Almette/ Exquisa, cimbru Mod de preparare Curăţăm ardeii de seminţe şi amestecăm brânza cu cimbrul tocat, apoi umplem cu compoziţia de brânză şi infăşurăm în bacon, daca vreti senzatii tari in bacon şi coacem la cuptor până când baconul

Prajitura Noire

prajitura noire

Ingrediente 150 gr unt 170 gr biscuiti de cacao 100 g ciocolata amaruie 150 g ciocolata lapte 2 linguri coniac 250 frisca nebatuta 15 gr gelatina Pentru ornat: 70 gr ciocolata amaruie 30 ml lapte 25 gr fulgi ciocolata Mod de preparare Topim 75 gr unt. Biscuitii zdrobiti intr-un robot de bucatarie (sau dati prin razatoare) ii amestecam cu

Lapte de pasăre

lapte de pasare

Ingrediente 5 ouă 1 l lapte 3-4 plicuri zahăr vanilat 10 linguri zahăr 2 linguri amidon alimentar frişcă pentru decor Mod de preparare Laptele se pune la fiert. Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile se bat spumă cu un praf de sare, apoi se adaugă 5 linguri zahăr. Se bat pâna se-nţepenesc în castron. Când laptele a dat în clocot

Pastă de măsline

pasta de masline

Ingrediente: 200 g masline negre fără sâmburi un căţel de usturoi 2 fileuri de anşoa o lingură de capere o lingură de ulei de masline Mod de preparare 1. În bolul mixerului se pun maslinele, fileurile de ansoa bine scurse de ulei, caperele si usturoiul. Se mixeaza bine. 2. Apoi, pasta obţinuta se freaca cu uleiul, dupa gust, si se da la rece

Top articole

Anul - ediţia nr. 3459
Copyright © 2011 - 2024 Ştiri Actuale

ISSN–L 2344 – 3006, ISSN 2344 – 3006

Actualizat la 28 aprilie 2024
Autentificare

Piese telefoane mobile

Cosmetice naturale iehana

Programe Romanesti

Chestionare auto drpciv

Jurnalul Prahovean