Vineri, 22 noiembrie 2024 - 12:29:26

Români din toate țările, uniți-vă!

Cartofi cu roşii la cuptor

24 ianuarie 2012

Ştiri Actuale

Ingrediente

cartofi
roşii
ardei
ceapă roşie
sare
piper
ulei de măsline

Mod de preparare

Cartofii se taie rondele, se amestecă cu sare, piper şi ulei de măsline, apoi se pun într-un vas termorezistent. Peste cartofii se adaugă ardeiul tăiat felii subţiri, roşiile rondele şi ceapa. Se acoperă cu un capac sau cu folie de aliminiu şi se bagă în cuptorul preîncălzit la 200 grade timp de 40 de minute.
Se lasă apoi vasul neacoperit încă 10 minute în cuptor, ca să se rumenească.

E o garnitură excelentă pentru orice fel de friptură.

Hidroprahova

Din aceeaşi categorie:

bors de miel cu leustean si ceapa verde

Borş de miel cu leuştean şi ceapă verde

Ingrediente ¾ kg cap de miel şi spata, 4 legături de ceapă verde, 1 legătura pătrunjel, 1/2 legătura leuştean, 1 lingura orez, sare, 1/2 litru borş, 1 gălbenuş Mod de preparare Se pune la fiert cu 1 ½ l apă cu sare, capul întreg cu restul de carne tăiată bucăţele, mai întâi bine spălate. Se ia spumă care se formează deasupra, se adăugă ...

cartofi noi tandoori rumeniti in tigaie

Cartofi noi tandoori rumeniţi în tigaie

Ingrediente 20 cartofi noi roşii3 linguri iaurto lingură zeamă de lămâieo linguriţă usturoi pişato linguriţă ghimbir proaspăt râsun vârf de turmerico lingură tandoori masala2 linguri ulei de măsline1 ardei mic chilli zdrobitfrunze de coriandru uscate Mod de preparare 1. În primul rând spală bine cartofii, fiind noi nu îi vei mai curăţa de ...

prajitura cu visine si ciocolata

Prajitură cu vişine şi ciocolată

Ingrediente pentru blat: 7 oua 1 cana zahar 1 cana faina 2 linguri cacao 1 praf copt 700 gr visine 4 linguri zahar ptr visine pentru sirop: 150 ml apa 2 plicuri capuccino cu ciocolata pentru crema: 500 ml frisca lichida 300 gr ciocolata neagra 1 plic gelatina (8 gr) pentru jeleu: zeama de la visine 1 plic gelatina(8 gr) Mod de preparare ...

dulceata din flori de salcam

Dulceaţă din flori de salcâm

Ingrediente 1 litru apă 1 kilogram zahăr 400 grame flori de salcâm zeamă de lămâie de la jumătate de lămâie 1 plic zahăr vanilat Mod de preparare Se fierbe apa cu zahărul până se obţine un sirop gros. Florile se salcâm se spală îm apă rece, li se îndepărtează codiţele şi se pun în sirop. Se adaugă zeama de lămâie şi zahărul vanilat. Se fierbe ...

rulada de bezea cu capsuni

Ruladă de bezea cu căpşuni

Ingrediente 4 albuşuri 225 gr zahăr tos 300 ml frişcă lichidă 2 linguri zahăr pudră căpşuni 80 gr ciocolată albă Mod de preparare Albuşurile se mixează spumă cu un praf de sare. Apoi se încorporează zahărul, câte o lingură pe rând, şi se mixează continuu până ce spuma devine bezea căpătând o consistenţă vâscoasă şi lucioasă. Se încălzeşte ...

chiftele de post

Chiftele de post

Ingrediente 1 cana ciuperci2 cartofi potriviţi2 linguri orez2 cepe micipraf boia1 legătura pătrunjel3 linguri fainapraf sarepraf piperulei Mod de preparare Cartofii se curăţa şi se pun la fiert. Separat, se pune la fiert orezul. Ceapă tocată se căleşte puţin.Cartofii fierţi se scurg, se pasează şi se amestecă cu orezul fiert, ceapă ...

ardei iuti umpluti cu branza

Ardei iuţi umpluţi cu brânză

Ingrediente ardei iuţi, bacon (câte o felie pentru fiecare jumătate de ardei), brânză tip Philadelphia/ Almette/ Exquisa, cimbru Mod de preparare Curăţăm ardeii de seminţe şi amestecăm brânza cu cimbrul tocat, apoi umplem cu compoziţia de brânză şi infăşurăm în bacon, daca vreti senzatii tari in bacon şi coacem la cuptor până când baconul ...

prajitura cu mere

Prăjitură cu mere

Ingrediente 3 mere 1 1/2 căni zahăr sau 2 căni, în funcţie de cât de dulce se doreşte a fi prăjitura 2 căni făină 1 praf sare 1 lingură bicarbonat de sodiu 20 linguri zahăr pentru sirop 20 linguri apă pentru sirop 3 linguri cacao pentru sirop esenţă de rom pentru sirop Mod de preparare Merele rase se amestecă cu zahărul, făina, bicarbonatul ...

chiftelute de dovlecei

Chifteluţe de dovlecei

Ingrediente un kg dovlecei 2 legături ceapă verde o legătură usturoi o legătură mărar o legătură pătrunjel verde sare piper 100 caşcaval de post ulei pentru prăjit 100 pesmet Pentru sos 250 iaurt de soia o legătură mărar 2 castraveţi 3-4 linguriţe ulei de măsline 3-4 căţei usturoi Mod de preparare 1.Se spală ceapa, usturoiul şi ...

paste allarrabbiata

Paste all'arrabbiata

Ingrediente 1 pachet de paste 500g suc de roşii 2-3 căţei de usturoi 50ml vin alb (opţional) 1 linguriţă seminţe de ardei ulei, sare şi piper după gust Mod de preparare Se pun pastele la fiert conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Între timp se pun uleiul, seminţele de ardei şi usturoiul zdrobit (sau tocat mărunt-depinde cum vă place) ...

pastrav la tigaie

Păstrăv la tigaie

Ingrediente: 4 păstrăvi o lămâie cimbru 4 căţei usturoi 2 cepe roşii ulei pentru prăjit sare de mare piper negru măcinat 100 g mălai 2 linguriţe boia dulce şi iute mărar pentru ornat Mod de preparare Se curăţă şi se spală peştele în apă rece. Se lasă pe un şervet absorbant să se scurgă. Se şterge, se stropeşte cu puţin ulei de măsline şi ...

bruschete cu rosii mozzarella si busuioc

Bruschete cu roşii, mozzarella şi busuioc

Ingrediente: pâine din făină integrală; roşii; mozzarella fresca; ulei de măsline extravirgin; foarte puţin usturoi; sare şi piper negru; un pumn de frunze proaspete de busuioc Mod de preparare Feliile de pâine se prăjesc, se freacă cu puţin usturoi (doar pentru o aromă discretă) şi se stropesc cu puţin ulei de măsline. Se ornează cu rondelele ...

salata greceasca

Salată grecească

Ingrediente roşii Cherry castraveţi măsline ceapă roşie brânză feta ulei de măsline sare piper suc de lămâie Mod de preparare Se pregăteşte dressing-ul din ulei de măsline, suc de lămâie, sare şi piper, după gust. Roşiile întregi, castraveţii tăiaţi felii, brânza tăiată cubuleţe, ceapa tăiată solzişori şi măslinele, se pun toate într-un ...

snitel frunza din piept de pui

Sniţel "Frunză" din piept de pui

Ingrediente piept de pui ouă făină ulei sare piper Mod de preparare Se bate pieptul de pui şi se crestează în 2-3 locuri pentru a simula separarea "lobilor frunzei". Se condimentează cu sare şi piper. Se dă mai întâi prin ou, apoi prin făină şi din nou prin ou. Se pune la prăjit în tigaia cu ulei încins. Se lasă la rumenit 2-3 minute pe ...

piept de pui in sos de smantana si cascaval

Piept de pui în sos de smântână şi caşcaval

Ingrediente 1 bucată piept de pui usturoi 3 linguri smântână sare piper caşcaval ras Mod de preparare Pieptul de pui se taie fileuri subţiri şi se aşează într-un vas termorezistent. Usturoiul se pisează şi se amestecă cu smântâna, sarea şi piperul. Amestecul rezultat se toarnă peste pieptul de pui. Deasupra se adaugă caşcavalul ras. Se bagă ...

negresa cu crema de vanilie

Negresă cu crema de vanilie

Ingrediente 450 grame făină 255 grame zahăr 50 grame cacao 470 mililitri lapte de soia sau apă 250 mililitri ulei 1 plic praf de copt 2-3 plicuri zahăr vanilat glazura de la Dr. Oetker Crema de vanlie cu lapte de soia 300 mililitri lapte de soia 150 grame zahăr 50 grame amidon esenţă de vanilie Mod de preparare 1 Crema de vanilie cu lapte ...

tavalita cu crema

Tăvălită cu cremă

Ingrediente 50 grame ciocolată menaj 2 linguri ulei nucă de cocos Blatul la tăvălită cu cremă 8 ouă 400 grame zahăr 1/2 linguriţă bicarbonat stins cu zeamă de lămâie 250 grame făină 3 linguri cacao 2 linguri ulei Crema la tăvălită cu cremă 200 grame unt 150 grame zahăr 2 linguri făină 300 mililitri lapte 3 plicuri zahăr vanilat Mod ...

tort de clatite cu portocale si frisca

Tort de clătite cu portocale şi friscă

Ingrediente 5 foi clatite dupa reteta de aici, 450 ml. frisca nebatuta, 6 portocale, 175 g. caramele, 50 g. miez de nuca sau alune, pentru decor, 1 portocala, curatata si desfacuta felii, pentru decor. Siropul caramel: caramelele si frisca lichida. Mod de preparare Tortul de clatite este o adevarata delicatesa, ce poate fi pregatit pentru ...

puisori in cuib

Puisori in cuib

Ingrediente:6 batoane de surimi200 g branza topita2 oua fierte100 g boabe de porumb fiert4 linguri maionezao lingura mustarsare, piper2 oua fierte1 lingurita mustar2 linguri ulei de masline2 linguri de branza de vacio felie de untsare, piper macinat si boabefasii de gogosar, o bucatica de morcov si patrunjel verde pentru ornat Mod ...

placinta cu branza in aluat foietaj

Plăcintă cu brânză în aluat foietaj

Ingrediente 400 grame făină 125 mililitri iaurt 100 mililitri apă minerală carbogazoasă 2 gălbenuşuri sare 175 grame unt pentru împachetat 30 grame făină pentru împachetat 200 grame brânză proaspătă pentru umplutură 100 grame telemea pentru umplutură 200 grame brânză de burduf pentru umplutură 2 ouă pentru umplutură 1 gălbenuşuri pentru ...

tarta cu caise

Tartă cu caise

Ingrediente: 500 g caise, 6 ouă, 6 linguri de zahăr 6 de făină, 4 linguri de ulei, 80 g margarină, un zahăr vanilat, un praf de copt, sare. Mod de preparare Caisele se spală, se lasă să se usuce, apoi se desfac în două. Se tapetează tava cu hârtie de copt, care se unge cu margarină, apoi se presară cu zahăr. Se aşază caisele, iar peste ele ...

salata cu piept de pui si porumb

Salată cu piept de pui şi porumb

Ingrediente 1 piept de pui dezosat 1 cutie porumb 2 castraveţi muraţi 100 grame caşcaval 1 morcov zeamă de lămâie ulei sare piper frunze salată verde măsline Mod de preparare Pieptul de pui se fierbe. Se taie feliuţe. Apoi se amestecă într-un castron cu porumbul, morcovul ras (pe răzătoarea mare), castraveţii muraţi tăiaţi felii subţiri ...

pulpe de pui surpriza

Pulpe de pui surpriza

Ingrediente:2 pulpe de pui (in functie de nr de persoane)2 fasii de ficat de porc2 fasii de cascaval afumat4 fasii de ardel sau gogosar proaspatsare, piper, oregano, cimbru4 linguri ulei2 catei de usturoio ceapa50 ml vin albo ceasca apa Mod de preparare:Dupa ce se curăţăt şi se spală pulpele, se uscă în prosop. Se dezosează pulpa doar la ...

cartofi la tava cu carnati de porc

Cartofi la tava cu carnati de porc

Ingrediente:500 gr cartofi,500 gr carnati de porc,200 gr dovleac,200 gr varza acra,sare, piper Mod de preparareCartofii la cuptor cu carnati de porc se prepara rapid. Se curata cartofii, se spala si se taie in rondele subtiri. Se curata dovleacul, se taie felii subtiri, varza de toaca fideluta si se stoarce bine. Se pune intr-o tava varza ...

urechi de elefant

Urechi de elefant

Ingrediente 1 pachet aluat de foetaj, dezghetat zahar granulat Optional: scortisoara, nuca macinata, cacao Mod de preparare Urechile de elefant sunt fursecuri rapide, dar foarte delicioase. Se intinde foaia de foetaj si se presara zaharul granulat sau orice mai folositi. Se impatureste din ambele parti pana se unesc la mijloc. Deci,ati obtinut ...

prajitura rasturnata cu ananas

Prăjitură răsturnată cu ananas

Ingrediente 1 ananas proaspăt (mediu) 150g unt nesărat zahăr muscovado (zahăr nerafinat) 3lg nucă de cocos măcinata 2lg rom 70g cireşe glasate 100g zahăr pudră 100g faina albă 2 ouă 1lg praf de copt 1lg extract de vanilie frişcă, pentru servit Mod de preparare Încălzeşte cuptorul la 180 de grade. Unge şi tapetează cu făină o tavă de tort de 22 ...

salata verde cu piept de pui si miere de albine

Salată verde cu piept de pui şi miere de albine

Ingrediente piept de pui - 1,2 kg salata verde - 700 g workchester - 250 ml miere de albine - 200 g mustar - 200 g ulei 250 - ml apa minerala - 1 l sare, piper, otet - dupa gust porumb gem de fructe de padure (preferential) - 200 g Mod de preparare Salata verde cu piept de pui este un aperitiv consistent si sanatos. Pieptul de pui se spala si ...

Gogoşi cu brânză

gogosi cu branza

Aceste gogoşi seamănă un pic cu clătite mai pufoase, în stil american, dar brânza din compoziţie şi faptul că se prăjesc în ulei le transformă în gogoşi. Ingrediente: 300 g brânză sărată 4 ouă 1 cană făină 1 lingurita praf copt 1/2 cană iaurt Mod de preparare Puteti folosi branza sarata sau branza dulce. Daca folositi branza dulce veti adauga

Dovlecei gratinaţi

dovlecei gratinati

Ingrediente: 2 dovlecei 4 cartofi 250 g carne tocată amestec o ceapă albă veche 2 căţei usturoi 3 linguri pastă de tomate 2 linguri pesmet 2 linguri ulei sare, piper Mod de preparare: Se pun cartofii la fiert în apă cu sare şi, separat, dovleceii se fierb 5 minute, după care se lasă să se răcească. Într-o tigaie cu o lingură de ulei se pune

File de peşte cu ciuperci

file de peste cu ciuperci

Ingrediente 1 kg peste, 1/4 kg ciuperci, 200 g cascaval, 1 pahar smântâna, 1 pahar lapte sau zeama in care a fiert pestele, 2 linguri faina, 2linguri unt, sare. Mod de preparare Se scot fileuri din peste, se asaza intr-un vas care rezista la cuptor, peste un strat de sos alb pentru peste amestecat cu smintina, un strat de cascaval ras si

Papricaş de pui

papricas de pui

Ingrediente 1 pui, untura, 2 cepe, un varf de lingura de faina, o lingurita de paprica sau boia de ardei, o ceasca de zeama de carne. Mod de preparare Se taie puiul in bucati, se rumeneste intr-o tigaie cu putina untura. Se trag deoparte in untura 2 cepe rase, se adauga un varf de lingura de faina si o lingurita de paprica sau boia de ardei.

Biscuiţi cu cocos

biscuiti cu cocos

Ingrediente: 3 albuşuri 200 g zahăr 200 g fulgi de cocos 100 g făină Mod de preparare Într-un castron mai înalt, se bat mai întâi albusurile pâna ce se obtine o spuma tare. În spuma de albuşuri se adauga treptat zahărul şi se mixează în continuare până se formează o bezea tare şi lucioasă. În compoziţia de bezea, se pun apoi fulgii de cocos

Îngheţată lapte de pasăre

inghetata lapte de pasare

Ingrediente 1/2 litru lapte, 150g zahar, 4 vanilii, 5 oua, 1/2 l frisca sau smantana, 1 lingura plina de faina. Mod de preparare Se pune laptele la fiert. În acest timp frecam bine galbenusele cu 6 linguri de zahar si lingura de faina, apoi adaugam si un pic de lapte rece. Cam 50 ml. Cand laptele a inceput sa fiarba adaugam incet galbenusele

Ardei iuţi umpluţi cu brânză

ardei iuti umpluti cu branza

Ingrediente ardei iuţi, bacon (câte o felie pentru fiecare jumătate de ardei), brânză tip Philadelphia/ Almette/ Exquisa, cimbru Mod de preparare Curăţăm ardeii de seminţe şi amestecăm brânza cu cimbrul tocat, apoi umplem cu compoziţia de brânză şi infăşurăm în bacon, daca vreti senzatii tari in bacon şi coacem la cuptor până când baconul

Prajitura Noire

prajitura noire

Ingrediente 150 gr unt 170 gr biscuiti de cacao 100 g ciocolata amaruie 150 g ciocolata lapte 2 linguri coniac 250 frisca nebatuta 15 gr gelatina Pentru ornat: 70 gr ciocolata amaruie 30 ml lapte 25 gr fulgi ciocolata Mod de preparare Topim 75 gr unt. Biscuitii zdrobiti intr-un robot de bucatarie (sau dati prin razatoare) ii amestecam cu

Lapte de pasăre

lapte de pasare

Ingrediente 5 ouă 1 l lapte 3-4 plicuri zahăr vanilat 10 linguri zahăr 2 linguri amidon alimentar frişcă pentru decor Mod de preparare Laptele se pune la fiert. Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile se bat spumă cu un praf de sare, apoi se adaugă 5 linguri zahăr. Se bat pâna se-nţepenesc în castron. Când laptele a dat în clocot

Pastă de măsline

pasta de masline

Ingrediente: 200 g masline negre fără sâmburi un căţel de usturoi 2 fileuri de anşoa o lingură de capere o lingură de ulei de masline Mod de preparare 1. În bolul mixerului se pun maslinele, fileurile de ansoa bine scurse de ulei, caperele si usturoiul. Se mixeaza bine. 2. Apoi, pasta obţinuta se freaca cu uleiul, dupa gust, si se da la rece

Top articole

Anul - ediţia nr. 3622
Copyright © 2011 - 2024 Ştiri Actuale

ISSN–L 2344 – 3006, ISSN 2344 – 3006

Actualizat la 21 noiembrie 2024
Autentificare

Piese telefoane mobile

Cosmetice naturale iehana

Programe Romanesti

Chestionare auto drpciv

Jurnalul Prahovean