Sâmbătă, 4 mai 2024 - 3:01:39

Români din toate țările, uniți-vă!

Cartofi cu roşii la cuptor

24 ianuarie 2012

Ştiri Actuale

Ingrediente

cartofi
roşii
ardei
ceapă roşie
sare
piper
ulei de măsline

Mod de preparare

Cartofii se taie rondele, se amestecă cu sare, piper şi ulei de măsline, apoi se pun într-un vas termorezistent. Peste cartofii se adaugă ardeiul tăiat felii subţiri, roşiile rondele şi ceapa. Se acoperă cu un capac sau cu folie de aliminiu şi se bagă în cuptorul preîncălzit la 200 grade timp de 40 de minute.
Se lasă apoi vasul neacoperit încă 10 minute în cuptor, ca să se rumenească.

E o garnitură excelentă pentru orice fel de friptură.

Din aceeaşi categorie:

prajitura cu ricotta si afine

Prăjitură cu ricotta şi afine

Ingrediente 250 g faina250 g ricotta 200 g zahăr 20 g unt topit 2 linguri lapte 3 ouă 1 pachet praf de copt 2 linguri suc lămâie 200 g afine Mod de preparare Prăjitură cu ricotta şi afine este un delicios deşert cu fructe. Pentru această reţetă de prăjitură separăm albuşurile de gălbenuş. Într-un bol amestecăm albuşul cu zahărul până devin o ...

tarta cu mere nuci si bezea

Tartă cu mere, nuci şi bezea

Ingrediente: Blat - 250-300 g făina - 5 gălbenuşuri - 150 g unt - 10 g praf de copt Umplutură -1.5 kg mere - 100 g nucă macinata - scortisoara pudra - 2 linguri de ulei - 3 linguri de zahar Bezea - 5 albusuri - 7 linguri de zahar Mod de preparare Merele se spală, se curăţă si se taie in bucatele. Apoi se pun intr-o cratita impreuna cu cele ...

miel la gratar cu maioneza de usturoi

Miel la grătar cu maioneză de usturoi

Ingrediente 1 kg pulpa de miel, 2 cepe, 1 capatana de usturoi, 1 lingurita rasa coriandru macinat, 1 lingurita rasa cimbru uscat, 1 lingurita rasa scortisoara, un varf de cutit nucsoara rasa, 2 cuisoare macinate, 1 lingurita rasa piper macinat, 100 ml ulei floarea soarelui, 100 ml ulei masline, 4 rosii, 1 lingurita oregano uscat, 4-5 fire ...

rosii umplute cu ton

Roşii umplute cu ton

Ingrediente: 8 roşii medii, 400 g ton, 100 g măsline verzi, o legătură verdeaţă, zeama de la două lămâi, sare, piper alb, două ouă fierte, două ouă crude, o lingură muştar, 100 ml ulei, busuioc. Mod de preparare: Se pun ouăle să fiarbă în apă 8 minute. Se scot şi se ţin în apă rece, pentru a se decoji mai uşor. Se curăţă şi se separă albuşul ...

cartofi in stil italian cu mozzarella

Cartofi în stil italian cu mozzarella

Ingrediente 5-6 bucăţi cartofi sare piper coriandru oregano ulei de măsline mozzarella Mod de preparare Cartofii se curăţă de coajă. Apoi se taie felii subţiri şi se pun în tava de la cuptor pe hârtie de copt. Se condimentează cartofii cu sare, piper, oregano şi coriandru pisat, apoi se stropesc cu ulei de măsline. Se bagă la cuptor la 200 ...

ciulama de pasare

Ciulama de pasăre

Ingrediente 1 pui mare, 3 cepe, 3 linguri unt, 3 linguri faină, sare. Mod de preparare Se taie pasărea bucăţi, se pune la fiert cu apă rece, cât să o acopere şi sare. Se ia spumă şi se adauga ceapă întreagă: când carnea este bine fiartă, se prepară sosul alb. În untul topit se adauga faină, se amestecă bine fără să se rumenească. Se stinge ...

spuma de capsuni

Spumă de căpşuni

Ingrediente: 700 g căpşune, 200 g zahăr pudră, 1 lingură coajă de lămâie rasă, 4 albuşuri de ouă, 1 plic zahăr vanilat, 1 vârf de cuţit sare. Mod de preparare: Batem spumă albuşurile cu praful de sare şi după 5 minute adăugaţi zahărul pudră şi cel vanilat. Bateţi spumă încă 4-5 minute astfel încât zahărul să fie bine încorporat. Spălaţi ...

salata de fructe in cupe de mere

Salată de fructe în cupe de mere

Ingrediente 10 mere pentru cupe 2 portocale, 2 kiwi, 2 banane, 1 conserva ananas (compot) 300gr capsuni Mod de preparare Se spala si de sterg bine merele. Se scot coditele. Se decupeaza apoi mijlocul petalei. Se taie capacul si se decupeaza petala. Se introduc bucatile de mar decupate intr-un vas cu zeama de lamaie, pentru a nu oxida. Marul ...

baclava cu nuci alune si migdale reteta de post

Baclava cu nuci, alune şi migdale (reţetă de post)

Ingrediente pentru aluat 700 g făină 50 ml ulei de măsline 1 lingurita rasă de zahăr pentru umplutură 300 g nuci 200 g alune 200 g migdale 2 linguri zahăr 1/2 lingurita scorţişoară 200 g margarină topită(sau unt în perioadele fără post) pentru sirop 200 g zahăr 1 lingura zeamă de lămâie 2-3 bucăţi scorţişoară 6-7 cuişoare 200 g miere de albine ...

ice tea natural si rapid

Ice tea natural şi rapid

Ingrediente 3 plicuri ceai negru2 plicuri ceai de lămâie1 litru de apăo lămâie tăiată feliicuburi de gheaţăzahăr sau miere pt îndulcit Mod de preparare Toarnă apă fiartă peste plicurile de ceai aşezate în ceainic. Lasă să infuzeze cu capacul pus 4 minute. Între timp pregăteşte o baie de gheaţă. Într-un vas mai mare pune nişte cuburi de gheaţă, ...

prajitura insiropata cu nuca

Prăjitură însiropată cu nucă

Ingrediente 5 ouă 250 grame zahăr 200 grame făină 1 plic praf de copt coajă de lămâie sau lime unt pentru uns tava 2 căni nuci măcinate Siropul la prăjitura însiropată cu nucă 250 grame zahăr 250 mililitri apă 200 grame unt 50 grame ciocolată Mod de preparare 1 Siropul la prăjitura însiropată cu nucă Zahărul, ciocolata şi apa se pun pe foc, ...

tarta cu cartofi

Tartă cu cartofi

Ingrediente: 600 g cartofi, 100 ml smântână, 75 g unt, 4 ouă, 100 g brânză rasă, o lingură de pesmet, sare, piper, nucşoară. Mod de preparare: Se curăţă cartofii şi se fierb în apă cu sare, apoi se scurg, se pasează, se amestecă cu untul şi smântâna şi se condimentează cu sare şi piper, după gust, şi cu un vârf de cuţit de nucşoară rasă. Se ...

prajitura pufoasa

Prăjitură pufoasă

Ingrediente 200 g margarină, 1 cană lapte, 1 1/2 cană zahăr, 1 cană făină, 3 ouă, 1 praf de copt, nucă de cocos pentru decor. Mod de preparare Se pun într-o cratiţă pe foc margarina, laptele, zahărul şi se dau în clocot. Se dă deoparte şi se lasă să se răcească. Când s-a răcit, se adaugă gălbenuşurile, făina, praful de copt şi un praf de ...

supa de rosii

Supă de roşii

Ingrediente pentru o porţie Roşii proaspete - 500 g, ceapă - o buc., morcovi - 200 g, ţelină - 200 g, busuioc proaspăt - o legătură, ulei de măsline - 60 ml, usturoi - 2 căţei, pâine pe vatră - 200 g, sare - după gust, piper negru - după gust Mod de preparare Curăţăm şi tăiem în cubuleţe morcovii, ţelina şi ceapa. Într-o oală mai mică punem ...

crema de zahar ars

Cremă de zahăr ars

Ingrediente 7 ouă 7 linguri zahăr 1 litru lapte esenţă de vanilie esenţă de rom 3 linguri zahăr pentru ars Mod de preparare Se pun într-o cratiţă înaltă, pe foc, trei linguri de zahăr şi se lasă să se topească şi să se îngălbenească puţin. Se ia cratiţa de pe foc şi se întoarce în aşa fel încât zahărul să se întindă pe toată suprafaţa ...

gogosi grecesti

Gogoşi greceşti

Ingrediente 2 căni apă, 1/2 cana unt, puţină sare, o cană faină, 3 ouă, ulei pentru prăjit, miere, scorţişoară Mod de preparare Se pune la foc apă cu untul şi sărea. Când începe să fiarbă, se pune faina încet şi se amestecă incontinu, până se îngroaşă. Se dă la o parte, se lasa câteva minute să se răcească, după care se adăugă ouăle, unul ...

gulas cu cartofi si carne de porc

Gulaş cu cartofi şi carne de porc

Ingrediente 1 kg carne de porc2 linguri de untură 500-800 kg de cartofi, 5 cepe mici1 morcov, 0,5 l bulion, 2 linguriţe boia dulce şi/sau iute sare, piper, 1 rămurică de cimbru, 1 linguriţă chimion zdrobit, 2 foi de dafin, pătrunjel şi frunze de ceapă verde Mod de preparare Untura se pune într-o tigaie la topit şi când s-a încins se ...

budinca de cartofi noi in straturi

Budincă de cartofi noi în straturi

Ingrediente 10 cartofi,1/2 kaizer,5 ouă,2 ardei graşi verzi,2 ardei graşi roşii,100 g caşcaval,ulei de măsline Mod de preparare Budincă de cartofi noi în straturi este o mâncare delicioasă care se pregăteşte foarte rapid. Speli cartofii, îi cureţi de coajă şi îi pui întregi la fiert. După ce au fiert îi tai rondele. Fierbi ouăle tari, le cureţi ...

salata verde cu piept de pui si miere de albine

Salată verde cu piept de pui şi miere de albine

Ingrediente piept de pui - 1,2 kg salata verde - 700 g workchester - 250 ml miere de albine - 200 g mustar - 200 g ulei 250 - ml apa minerala - 1 l sare, piper, otet - dupa gust porumb gem de fructe de padure (preferential) - 200 g Mod de preparare Salata verde cu piept de pui este un aperitiv consistent si sanatos. Pieptul de pui se spala si ...

cartofi copti

Cartofi copţi

Ingrediente: 1 kg de cartofi, 3 căţei de usturoi, sare, smântână (sau iaurt), puţin ulei. Mod de preparare Se spală foarte bine cartofii, după care se învelesc în staniol. Se ţin la cuptor 40 de minute. Se verifică dacă sunt copţi folosind furculiţa. Dacă aceasta a trecut uşor prin ei, înseamnă că sunt gata. Între timp, se curăţă usturoiul, ...

salata de fructe pentru craciun

Salată de fructe pentru Crăciun

Ingrediente două portocale cuişoare o rodie frunze de mentă pentru ornat kiwi fructe din compot 50 ml coniac o linguriţă de ghimbir pudră o linguriţă de scorţişoara Mod de preparare Salata de fructe pentru Crăciun este o reţetă foarte simplă. Aveţi nevoie de portocale, cuişoare şi fructe în combinaţia preferată. Puteţi folosi fructe ...

cordon bleu

Cordon bleu

Ingrediente piept de pui caşcaval şuncă presată ouă pesmet sare piper ulei Mod de preparare Pieptul de pui se taie de-a lungul şi apoi fiecare bucată se bate pentru a se obţine felii subţiri şi mai întinse. Feliile din piept de pui se presară cu sare şi piper. Se bat ouăle. Caşcavalul se feliază, de asemenea, cât mai subţire. O felie de ...

prajitura krantz

Prăjitura Krantz

Ingrediente Pentru o foaie: 3 albusuri 100 gr nuca macinata 100 gr zahar 1 lingura faina Ulei pentru uns tava Un praf de sare O sa avem nevoie de trei foi. Pentru fiecare foaie aluatul se face separat. Pentru crema: 9 galbenusuri 250 gr de unt 4 plicuri de zahar vanilat 150 gr de zahar 50 gr zahar pudra Pentru krantz-ul de deasupra: 150 gr miez ...

salata greceasca

Salată grecească

Ingrediente roşii Cherry castraveţi măsline ceapă roşie brânză feta ulei de măsline sare piper suc de lămâie Mod de preparare Se pregăteşte dressing-ul din ulei de măsline, suc de lămâie, sare şi piper, după gust. Roşiile întregi, castraveţii tăiaţi felii, brânza tăiată cubuleţe, ceapa tăiată solzişori şi măslinele, se pun toate într-un ...

cartofi pane cu bacon

Cartofi pane cu bacon

Ingrediente 6 cartofi un ou sare grunjoasă 100 g unt ulei pentru prăjit pesmet 2 ouă 2-3 linguri făină 8-10 felii de bacon afumat rozmarin pentru ornat Mod de preparare: Se spală cartofii şi se pun să fiarbă în coajă, în apă cu sare. După ce au fiert, se scot, se răcesc uşor şi se curăţă. Se taie şi se zdrobesc. Se adaugă sare, oul crud şi ...

alt fel de tarta cu fructe

Alt fel de tartă cu fructe

Ingrediente 3 ouă, 400 g făină, 150 g unt, 100 g zahăr. 100 g portocale, 100 g căpşuni, 100 g mere 100 g banane, 200 ml de lapte, 2 plicuri de şarlotă de vanilie Mod de preparare Aceasta tartă cu fructe este un desert uşor, sănătos, ce poate fi ornat în diferite feluri şi reinventat de fiecare dată pentru că pot fi folosite o mulţime de ...

nuci

Nuci

Ingrediente Cojile: 3 ouă, o cană cu untură, o cană cu zahăr, o linguriţă amoniac stins cu oţet, coaja rasă de la o lămâie, 500 g făină. Crema: 250 g biscuiţi simpli, raşi, un pachet de unt, 250 g zahăr, zeama de la o lămâie, esenţă de rom. Mod de preparare Se amestecă toate ingredientele pentru coji şi se obţine o compoziţie vârtoasă. Se ...

Gogoşi cu brânză

gogosi cu branza

Aceste gogoşi seamănă un pic cu clătite mai pufoase, în stil american, dar brânza din compoziţie şi faptul că se prăjesc în ulei le transformă în gogoşi. Ingrediente: 300 g brânză sărată 4 ouă 1 cană făină 1 lingurita praf copt 1/2 cană iaurt Mod de preparare Puteti folosi branza sarata sau branza dulce. Daca folositi branza dulce veti adauga

Dovlecei gratinaţi

dovlecei gratinati

Ingrediente: 2 dovlecei 4 cartofi 250 g carne tocată amestec o ceapă albă veche 2 căţei usturoi 3 linguri pastă de tomate 2 linguri pesmet 2 linguri ulei sare, piper Mod de preparare: Se pun cartofii la fiert în apă cu sare şi, separat, dovleceii se fierb 5 minute, după care se lasă să se răcească. Într-o tigaie cu o lingură de ulei se pune

File de peşte cu ciuperci

file de peste cu ciuperci

Ingrediente 1 kg peste, 1/4 kg ciuperci, 200 g cascaval, 1 pahar smântâna, 1 pahar lapte sau zeama in care a fiert pestele, 2 linguri faina, 2linguri unt, sare. Mod de preparare Se scot fileuri din peste, se asaza intr-un vas care rezista la cuptor, peste un strat de sos alb pentru peste amestecat cu smintina, un strat de cascaval ras si

Papricaş de pui

papricas de pui

Ingrediente 1 pui, untura, 2 cepe, un varf de lingura de faina, o lingurita de paprica sau boia de ardei, o ceasca de zeama de carne. Mod de preparare Se taie puiul in bucati, se rumeneste intr-o tigaie cu putina untura. Se trag deoparte in untura 2 cepe rase, se adauga un varf de lingura de faina si o lingurita de paprica sau boia de ardei.

Biscuiţi cu cocos

biscuiti cu cocos

Ingrediente: 3 albuşuri 200 g zahăr 200 g fulgi de cocos 100 g făină Mod de preparare Într-un castron mai înalt, se bat mai întâi albusurile pâna ce se obtine o spuma tare. În spuma de albuşuri se adauga treptat zahărul şi se mixează în continuare până se formează o bezea tare şi lucioasă. În compoziţia de bezea, se pun apoi fulgii de cocos

Îngheţată lapte de pasăre

inghetata lapte de pasare

Ingrediente 1/2 litru lapte, 150g zahar, 4 vanilii, 5 oua, 1/2 l frisca sau smantana, 1 lingura plina de faina. Mod de preparare Se pune laptele la fiert. În acest timp frecam bine galbenusele cu 6 linguri de zahar si lingura de faina, apoi adaugam si un pic de lapte rece. Cam 50 ml. Cand laptele a inceput sa fiarba adaugam incet galbenusele

Ardei iuţi umpluţi cu brânză

ardei iuti umpluti cu branza

Ingrediente ardei iuţi, bacon (câte o felie pentru fiecare jumătate de ardei), brânză tip Philadelphia/ Almette/ Exquisa, cimbru Mod de preparare Curăţăm ardeii de seminţe şi amestecăm brânza cu cimbrul tocat, apoi umplem cu compoziţia de brânză şi infăşurăm în bacon, daca vreti senzatii tari in bacon şi coacem la cuptor până când baconul

Prajitura Noire

prajitura noire

Ingrediente 150 gr unt 170 gr biscuiti de cacao 100 g ciocolata amaruie 150 g ciocolata lapte 2 linguri coniac 250 frisca nebatuta 15 gr gelatina Pentru ornat: 70 gr ciocolata amaruie 30 ml lapte 25 gr fulgi ciocolata Mod de preparare Topim 75 gr unt. Biscuitii zdrobiti intr-un robot de bucatarie (sau dati prin razatoare) ii amestecam cu

Lapte de pasăre

lapte de pasare

Ingrediente 5 ouă 1 l lapte 3-4 plicuri zahăr vanilat 10 linguri zahăr 2 linguri amidon alimentar frişcă pentru decor Mod de preparare Laptele se pune la fiert. Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile se bat spumă cu un praf de sare, apoi se adaugă 5 linguri zahăr. Se bat pâna se-nţepenesc în castron. Când laptele a dat în clocot

Pastă de măsline

pasta de masline

Ingrediente: 200 g masline negre fără sâmburi un căţel de usturoi 2 fileuri de anşoa o lingură de capere o lingură de ulei de masline Mod de preparare 1. În bolul mixerului se pun maslinele, fileurile de ansoa bine scurse de ulei, caperele si usturoiul. Se mixeaza bine. 2. Apoi, pasta obţinuta se freaca cu uleiul, dupa gust, si se da la rece

Top articole

Anul - ediţia nr. 3463
Copyright © 2011 - 2024 Ştiri Actuale

ISSN–L 2344 – 3006, ISSN 2344 – 3006

Actualizat la 2 mai 2024
Autentificare

Piese telefoane mobile

Cosmetice naturale iehana

Programe Romanesti

Chestionare auto drpciv

Jurnalul Prahovean