Vineri, 22 noiembrie 2024 - 3:24:22

Români din toate țările, uniți-vă!

Îngheţată de cicolată

28 iunie 2012

Ştiri Actuale

Ingrediente:

10 gălbenuşuri,

200 g zahăr,

1 litru lapte,

2 ciocolate amărui,

pentru decor

frişcă,

dulceaţă de căpşune

sos de ciocolată.

Mod de preparare

Gălbenuşurile se mixează cu zahărul până se albesc, după care se toarnă peste ele laptele călduţ în care s-a adăugat puţină esenţă de rom, se amestecă şi se pune pe foc mic până vedeţi că începe să fiarbă ... se ia de pe foc ...Nu o lăsaţi mai mult pentru că se va îmbrânzi!!!

Ciocolata se dă prin răzătoarea cea mai fină şi se pune peste crema de ouă, se amestecă şi sa lasă la răcit ! din oră în oră se scoate şi se amestecă pentru a se sparge acele cristale de gheaţă.

Hidroprahova

Din aceeaşi categorie:

chiftelute din peste

Chifteluţe din peşte

Chifteluţele din peste sunt gustoase şi săţioase. Tradiţionale în Delta Dunării, aceste chifteluţe pot fi preparate şi în alte zone. Chifteluţele din peste sunt însă mai uşoare decât cele clasice şi pot fi servite atât ca aperitiv cât şi că fel principal. Se asezonează şi cu un pahar de vin alb. Pentru chifteluţele din peşte este recomandat ...

sarmale cu soia in foi de stevie

Sarmale cu soia în foi de ştevie

Ingrediente 200 g granule de soia sau carne tocată,2 cepe,1 morcov,o ceaşcă orez,mărar,pătrunjel,sare,piper,cimbru,boia, 4-5 linguri bulion,2 căni cu borş,frunze de ştevie . Mod de preparare Se spala orezul şi se lasă la înmuiat în apă. Ceapă tocată mărunt împreună cu morcovul râs, se înăbuşă în 3 linguri ulei şi 3 de apă. Granulele de soia ...

banane prajite

Banane prăjite

Banane prăjite - un desert cu tentă asiatică. Se prepară uşor şi sunt foarte gustoase. Ingrediente: 4 banane mari 100g faină de grâu 1 lingura amidon 1 lingura zahăr 1 lingura nucă de cocos rasă 1/2 linguriţă scorţişoară Coajă de la o lămâie 1 strop esenţa rom Ulei de floarea soarelui Un praf de sare Apă minerală 130 ml apă 50g zahăr ...

pizza de post

Pizza de post

Ingrediente 300 g făină 1 lingura ulei sau 30 g margarină 200 ml apă 25 g drojdie de bere 1 lingurita zahăr sare ulei pentru uns tava Pentru umplutură 2 ardei graşi verzi 1 ardei gras roşu 100 g roşii 2-3 căţei de usturoi 100 g măsline negre 1/2 legatura pătrunjel verde suc de roşii sare piper Mod de preparare Se dizolvă drojdia de bere în ...

piramide de ciocolata

Piramide de ciocolată

Ingrediente Foile la piramide de ciocolată 6 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri făină coajă de portocală rasă Crema la piramide de ciocolată 4 ouă 400 grame zahăr 4 linguri apă 2 fiole esenţă de rom 100 grame cacao 2 pachete margarină Rama de 250 grame Glazura la piramide de ciocolată 200 grame ciocolată amăruie 150 mililitri frişcă 50 ...

prajitura cu cirese

Prăjitură cu cireşe

Ingrediente: 10 ouă 100 g unt o esenţă de vanilie un praf sare 175 g zahăr 125 g făină 500 g cireşe "inima porumbelului" 100 g pesmet Mod de preparare Se topeşte, pentru început, untul la baie de aburi şi se lasă să se răcorească, să aibă aceeaşi temperatură cu restul ingredientelor. Se scot sâmburii cireşelor. Acestea se lasă să se scurgă ...

bilute de branza cu masline verzi

Biluţe de brânză cu măsline verzi

Ingrediente brânză burduf 300 g brânză feta 300 g măsline verzi ardei roşu 1 bucata cimbru mărar usturoi granulat Mod de preparare Se fărămiţează brânza telemea şi cea de burduf cu ajutorul unei furculite, apoi se amestecă pana la omogenizare. Se toaca mărunt măslinele verzi şi se amesteca cu ardeiul gras tocat marunt, cimbru, marar si ...

prajituri cu ciocolata

Prăjituri cu ciocolată

Ingrediente Blat: 250 g unt, 75 g crema ciocolata cu alune, 90 g zahar pudra, 6 oua, 400 g faina, 100 g migdale macinate, 1 plic praf de copt, 2 linguri cacao, 50 ml lapte Crema: 350 g gem portocale, 100 g zahar pudra, 80 ml coniac Glazura: 300 g ciocolata, 200 ml frisca Mod de preparare Se bat spuma untul cu crema de ciocolata si zahar. Se ...

urechi de elefant

Urechi de elefant

Ingrediente 1 pachet aluat de foetaj, dezghetat zahar granulat Optional: scortisoara, nuca macinata, cacao Mod de preparare Urechile de elefant sunt fursecuri rapide, dar foarte delicioase. Se intinde foaia de foetaj si se presara zaharul granulat sau orice mai folositi. Se impatureste din ambele parti pana se unesc la mijloc. Deci,ati obtinut ...

piure din cartofi copti cu ou

Piure din cartofi copţi cu ou

Ingrediente 500 g cartofi, 100 g unt, două ouă, sare. Mod de preparare Cartofii se spală, se şterg, se ung cu puţin unt şi se dau la cuptor. Când sunt copţi se curăţă fierbinţi şi se zdrobesc împreună cu untul şi sare. Se adaugă ouăle şi se bat cu o furculiţă. Se drege de sare. Se serveşte imediat ca garnitură la fripturi, la ...

clatite americane cu dulceata de capsuni

Clătite americane cu dulceaţă de căpşuni

Ingrediente 2 ouă 50 grame margarină 250 grame iaurt 150 grame făină 2 linguri zahăr 1 linguriţă bicarbonat de sodiu sau praf de copt coajă de portocală rasă unt pentru uns tigaia 1 praf sare dulceaţă de căpşuni Mod de preparare Albuşurile se bat spumă cu un praf de sare. Gălbenuşurile se amestecă cu zahărul, apoi cu margarina topită, ...

prajitura cu ricotta si afine

Prăjitură cu ricotta şi afine

Ingrediente 250 g faina250 g ricotta 200 g zahăr 20 g unt topit 2 linguri lapte 3 ouă 1 pachet praf de copt 2 linguri suc lămâie 200 g afine Mod de preparare Prăjitură cu ricotta şi afine este un delicios deşert cu fructe. Pentru această reţetă de prăjitură separăm albuşurile de gălbenuş. Într-un bol amestecăm albuşul cu zahărul până devin o ...

cosulete din oua

Coşuleţe din ouă

Ingrediente 6 ouă 4 felii şuncă de pui 2 morcovi 2 lingurite muştar 2 linguri cremă mascarpone zeama de la o lămâie 3-4 fire pătrunjel smântână sare piper Mod de preparare 1. Se curăţă şi se spală morcovii, apoi se pun la fiert în apă cu sare. După ce au fiert, se scot din apă şi se lasă să se răcească, apoi se taie cubuleţe. 2. Se fierb ...

salata cu piept de pui si porumb

Salată cu piept de pui şi porumb

Ingrediente 1 piept de pui dezosat 1 cutie porumb 2 castraveţi muraţi 100 grame caşcaval 1 morcov zeamă de lămâie ulei sare piper frunze salată verde măsline Mod de preparare Pieptul de pui se fierbe. Se taie feliuţe. Apoi se amestecă într-un castron cu porumbul, morcovul ras (pe răzătoarea mare), castraveţii muraţi tăiaţi felii subţiri ...

supa de rosii

Supă de roşii

Ingrediente pentru o porţie Roşii proaspete - 500 g, ceapă - o buc., morcovi - 200 g, ţelină - 200 g, busuioc proaspăt - o legătură, ulei de măsline - 60 ml, usturoi - 2 căţei, pâine pe vatră - 200 g, sare - după gust, piper negru - după gust Mod de preparare Curăţăm şi tăiem în cubuleţe morcovii, ţelina şi ceapa. Într-o oală mai mică punem ...

bezele cu migdale

Bezele cu migdale

Ingrediente 200 g ştifturi de migdale, 250 g zahăr tos, 3 albuşuri, 1 vîrf de cuţit sare, 2 plicuri zahăr vanilat, 100 g ciocolată amăruie, 2 linguri zahăr pudră sau cacao. Mod de preparare Se prăjesc ştifturile de migdale împreună cu 50 g de zahăr tos pînă ce se rumenesc şi se lasă să se răcească. Se bat albuşurile spumă împreună cu restul ...

galuste cu caise

Găluşte cu caise

Ingrediente: 10-12 caise, 4-5 cartofi mari (1kg), făină cât cuprinde (~300 gr), 1 ou, un praf de sare, 3 lingura nucă pisată, 6 linguri pesmet, 3 linguri zahăr. Mod de preparare Spălăm caisele, le curăţăm de coajă, le scoatem sâmburii, apoi le aşezăm pe o farfurie şi le presărăm puţin zahăr. Într-o cratiţă punem pesmetul şi nuca măcinată ...

cascaval pane

Caşcaval pane

Ingrediente 3 felii caşcaval 1 ou 1/2 lingură unt sau ulei 1 lingură pesmet 1/2 lingură făină Mod de preparare Se taie caşcavalul în felii groase de 1 cm. Se dau prin faină, ou bătut şi apoi prin pesmet. Se rumenesc în unt sau ulei pe ambele părţi. Se ...

tarta cu mere nuci si bezea

Tartă cu mere, nuci şi bezea

Ingrediente: Blat - 250-300 g făina - 5 gălbenuşuri - 150 g unt - 10 g praf de copt Umplutură -1.5 kg mere - 100 g nucă macinata - scortisoara pudra - 2 linguri de ulei - 3 linguri de zahar Bezea - 5 albusuri - 7 linguri de zahar Mod de preparare Merele se spală, se curăţă si se taie in bucatele. Apoi se pun intr-o cratita impreuna cu cele ...

pere fierte in vin cu sos de ciocolata

Pere fierte în vin cu sos de ciocolată

Ingrediente 300 mililitri vin roşu 125 grame zahăr coajă de portocală suc de portocale 4 pere coapte, mari 175 grame ciocolată 150 mililitri frişcă 25 grame zahăr 150 mililitri apă Mod de preparare Apa, zahărul şi vinul se fierb împreună. Se adaugă sucul şi coaja rasă de la portocală şi se fierb 5 minute. Perele se curăţă de coajă, ...

bors de legume cu loboda si fidea

Borş de legume cu lobodă şi fidea

Ingrediente 3 cartofi 1 legătură ceapă verde sau 1 ceapă uscată 2 morcovi 1 ţelină 1 ardei 3-4 legături lobodă 1 dovlecel 1 litru borş 1 cutie roşii decojite fidea 1 legătură leuştean sare ulei Mod de preparare Legumele se curăţă şi se spală în apă rece. Ardeiul, morcovii şi ţelina se taie cubuleţe, ceapa se taie mărunt, dovlecelul şi cartofii ...

salata de fructe pentru craciun

Salată de fructe pentru Crăciun

Ingrediente două portocale cuişoare o rodie frunze de mentă pentru ornat kiwi fructe din compot 50 ml coniac o linguriţă de ghimbir pudră o linguriţă de scorţişoara Mod de preparare Salata de fructe pentru Crăciun este o reţetă foarte simplă. Aveţi nevoie de portocale, cuişoare şi fructe în combinaţia preferată. Puteţi folosi fructe ...

sangria - reteta originala

Sangria - reţetă originală

Ingrediente 2l vin roşu (dulce şi aromat)7-8lg de zahăr3 lămâi4 portocale2 piersici2 pereun baton de scorţişoară250ml apă minerală50ml brandy Mod de preparare Curăţaţi lămâile şi portocalele de coajă şi tăiaţi-le în felii rotunde. Curăţaţi piersicile şi perele de coajă şi tăiaţi-le în bucăţi mari. Răciţi vinul şi puneţi-l într-o carafă mare ...

smoothie de banana ovaz si miere

Smoothie de banană, ovăz şi miere

Ingrediente 1 banană25g fulgi de ovăz1lg miere100g iaurt natural250ml suc de merecâteva cuburi de gheaţă Mod de preparare Decojeşte banană şi tai-o în bucăţi.Adăugă toate ingredientele în blender şi amesteca până se omogenizează.Alternativ poţi pune toate ingredientele într-un pahar înalt pentru a folosi un blender de mână, pe care îl mişti în ...

raspberry hazelnut meringue nests

Raspberry & hazelnut meringue nests

Ingrediente Bezele/Meringues 3 albuşuri mari de ou 160 gr zahar 1 praf de sare 80 gr alune de pădure Umplutura 200 ml smântâna pentru frişcă 100 ml smântână grasă de gătit 2 lingurite zahar pudra fulgi de ciocolata zmeura Mod de preparare Alunele de padure le aruncam intr-o tava tapetata cu hartie de copt si le dam la cuptorul preincalzit la ...

piept de pui toscan cu bacon

Piept de pui toscan cu bacon

Ingrediente 1 piept de pui 6-7 felii bacon 1 cutie pasta roşii (500ml) 250 ml frişcă pentru gătit 1 lingura ketchup 1 linurita pasta ardei iute 2 căţei usturoi 1 linguriţă busuioc 1 linguriţă rozmarin sare, piper Mod de preparare Spălam şi feliem pieptul de pui că pentru şniţele. Batem cu tocătorul şi condimentam cu sare şi piper. Peste ...

foietaj cu piept de pui si spanac

Foietaj cu piept de pui şi spanac

Ingrediente 2 linguri unt pentru uns foile de plăcintă (eu am folosit ulei),1 ceapă tăiată,3 cepe verzi mărunţite,500 g piept de pui dezosat, fiert şi tăiat,1 pachet spanac (284g) - eu am folosit 2 pachete, pentru că scade la fiert,2 ouă,6 foi de plăcintă (eu am pus vreo 9),250 g ricotta (sau urda dulce),Mărar şi pătrunjel tocate fin,Sare şi ...

Gogoşi cu brânză

gogosi cu branza

Aceste gogoşi seamănă un pic cu clătite mai pufoase, în stil american, dar brânza din compoziţie şi faptul că se prăjesc în ulei le transformă în gogoşi. Ingrediente: 300 g brânză sărată 4 ouă 1 cană făină 1 lingurita praf copt 1/2 cană iaurt Mod de preparare Puteti folosi branza sarata sau branza dulce. Daca folositi branza dulce veti adauga

Dovlecei gratinaţi

dovlecei gratinati

Ingrediente: 2 dovlecei 4 cartofi 250 g carne tocată amestec o ceapă albă veche 2 căţei usturoi 3 linguri pastă de tomate 2 linguri pesmet 2 linguri ulei sare, piper Mod de preparare: Se pun cartofii la fiert în apă cu sare şi, separat, dovleceii se fierb 5 minute, după care se lasă să se răcească. Într-o tigaie cu o lingură de ulei se pune

File de peşte cu ciuperci

file de peste cu ciuperci

Ingrediente 1 kg peste, 1/4 kg ciuperci, 200 g cascaval, 1 pahar smântâna, 1 pahar lapte sau zeama in care a fiert pestele, 2 linguri faina, 2linguri unt, sare. Mod de preparare Se scot fileuri din peste, se asaza intr-un vas care rezista la cuptor, peste un strat de sos alb pentru peste amestecat cu smintina, un strat de cascaval ras si

Papricaş de pui

papricas de pui

Ingrediente 1 pui, untura, 2 cepe, un varf de lingura de faina, o lingurita de paprica sau boia de ardei, o ceasca de zeama de carne. Mod de preparare Se taie puiul in bucati, se rumeneste intr-o tigaie cu putina untura. Se trag deoparte in untura 2 cepe rase, se adauga un varf de lingura de faina si o lingurita de paprica sau boia de ardei.

Biscuiţi cu cocos

biscuiti cu cocos

Ingrediente: 3 albuşuri 200 g zahăr 200 g fulgi de cocos 100 g făină Mod de preparare Într-un castron mai înalt, se bat mai întâi albusurile pâna ce se obtine o spuma tare. În spuma de albuşuri se adauga treptat zahărul şi se mixează în continuare până se formează o bezea tare şi lucioasă. În compoziţia de bezea, se pun apoi fulgii de cocos

Îngheţată lapte de pasăre

inghetata lapte de pasare

Ingrediente 1/2 litru lapte, 150g zahar, 4 vanilii, 5 oua, 1/2 l frisca sau smantana, 1 lingura plina de faina. Mod de preparare Se pune laptele la fiert. În acest timp frecam bine galbenusele cu 6 linguri de zahar si lingura de faina, apoi adaugam si un pic de lapte rece. Cam 50 ml. Cand laptele a inceput sa fiarba adaugam incet galbenusele

Ardei iuţi umpluţi cu brânză

ardei iuti umpluti cu branza

Ingrediente ardei iuţi, bacon (câte o felie pentru fiecare jumătate de ardei), brânză tip Philadelphia/ Almette/ Exquisa, cimbru Mod de preparare Curăţăm ardeii de seminţe şi amestecăm brânza cu cimbrul tocat, apoi umplem cu compoziţia de brânză şi infăşurăm în bacon, daca vreti senzatii tari in bacon şi coacem la cuptor până când baconul

Prajitura Noire

prajitura noire

Ingrediente 150 gr unt 170 gr biscuiti de cacao 100 g ciocolata amaruie 150 g ciocolata lapte 2 linguri coniac 250 frisca nebatuta 15 gr gelatina Pentru ornat: 70 gr ciocolata amaruie 30 ml lapte 25 gr fulgi ciocolata Mod de preparare Topim 75 gr unt. Biscuitii zdrobiti intr-un robot de bucatarie (sau dati prin razatoare) ii amestecam cu

Lapte de pasăre

lapte de pasare

Ingrediente 5 ouă 1 l lapte 3-4 plicuri zahăr vanilat 10 linguri zahăr 2 linguri amidon alimentar frişcă pentru decor Mod de preparare Laptele se pune la fiert. Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile se bat spumă cu un praf de sare, apoi se adaugă 5 linguri zahăr. Se bat pâna se-nţepenesc în castron. Când laptele a dat în clocot

Pastă de măsline

pasta de masline

Ingrediente: 200 g masline negre fără sâmburi un căţel de usturoi 2 fileuri de anşoa o lingură de capere o lingură de ulei de masline Mod de preparare 1. În bolul mixerului se pun maslinele, fileurile de ansoa bine scurse de ulei, caperele si usturoiul. Se mixeaza bine. 2. Apoi, pasta obţinuta se freaca cu uleiul, dupa gust, si se da la rece

Top articole

Anul - ediţia nr. 3622
Copyright © 2011 - 2024 Ştiri Actuale

ISSN–L 2344 – 3006, ISSN 2344 – 3006

Actualizat la 21 noiembrie 2024
Autentificare

Piese telefoane mobile

Cosmetice naturale iehana

Programe Romanesti

Chestionare auto drpciv

Jurnalul Prahovean