Vineri, 4 aprilie 2025 - 4:27:36

Români din toate țările, uniți-vă!

Sos tzatziki

22 ianuarie 2013

Ştiri Actuale

Ingrediente

150ml smantana

100ml iaurt

Un castravete decojit, ras, stors bine

Un catel usturoi pisat

Sare, piper

Mod de preparare

Amestecati toate ingredientele si dati-le la rece

Hidroprahova

Tags:: castravete,; datile,; decojit

Din aceeaşi categorie:

tort de clatite cu portocale si frisca

Tort de clătite cu portocale şi friscă

Ingrediente 5 foi clatite dupa reteta de aici, 450 ml. frisca nebatuta, 6 portocale, 175 g. caramele, 50 g. miez de nuca sau alune, pentru decor, 1 portocala, curatata si desfacuta felii, pentru decor. Siropul caramel: caramelele si frisca lichida. Mod de preparare Tortul de clatite este o adevarata delicatesa, ce poate fi pregatit pentru ...

shake de ciocolata

Shake de ciocolată

Ingrediente 2 globuri îngheţată de vanilie 50 ml lapte 30 ml sirop de ciocolată puţină frişcă bomboane de ciocolată Mod de preparare Într-un shaker se agită puternic îngheţata, laptele şi siropul. Se toarnă compoziţia într-un pahar înalt şi se ornează cu frişca. Deasupra se presară bomboanele de ciocolată. Băutura se serveşte cu ...

salata de branza cu chimen

Salată de brânză cu chimen

Ingrediente o salata verde, 200 g branza de vaci, 250 g branza telemea, 100 g branza de burduf, 4 linguri cu smantana, 3 ardei capia, seminte de chimen, piper, 1/4 lingurita cu boia dulce, 100 g masline fara samburi, o legatura de marar, ceapa. Mod de preparare Frunzele de salata se spala, apoi li se indeparteaza cotoarele si se pun pe o ...

ficatei de pui pane

Ficăţei de pui pane

Ingrediente 500 grame ficat de pui 2 ouă 6 linguri făină ulei sare piper Mod de preparare Se bat ouăle. Se amestecă cu făina şi se condimentează. Se pregătesc ficăţeii (se spală, se curăţă şi se condimentează). Fiecare ficăţel se înmoaie bine în amestecul făcut din ouă cu făină şi se pune în tigaia cu uleiul încins în prealabil. Se prăjesc ...

inghetata de pepene rosu

Îngheţată de pepene roşu

Ingrediente 600 g miez de pepene, 125 g iaurt gras, 100 g frişcă, 4 linguri miere de albine. Mod de preparare Se curăţă pepenele de coajă şi seminţe, apoi taie-l cubuleţe potrivite, pe care le băgăm la blender şi îl mixăm. Zdrobim pepenele bine, până obţinem o pastă fina, amestecăm apoi totul cu miere, iaurt şi frişca care e bătută. ...

crema de branza cu somon

Cremă de brânză cu somon

Ingrediente 150 de grame de somon afumat 1/2 lămâie 250 gr de cremă de brânză 150 gr iaurt cremos câteva fire de ceapă verde sau o ceapă roşie sare busuioc Mod de preparare Amestecaţi într-un castron iaurtul cu cremă de brânză, până se omogenizează. Turnaţi în compoziţie zeamă de la jumătate de lămâie şi amestecaţi în continuare. Adăugaţi ...

baclava cu nuci

Baclava cu nuci

Ingrediente: foi de baclava 400 g nuci 500 g unt 100 g zahar 450 g miere 200 g coaja rasa de lamaie apa 600 ml esenta de vanilie Mod de preparare Se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt o foaie de placinta, se stropeste cu putin unt topit dupa care se presara nuca macinata amestecata cu zahar. Se continua aceasta operatiune pana ce ...

raspberry hazelnut meringue nests

Raspberry & hazelnut meringue nests

Ingrediente Bezele/Meringues 3 albuşuri mari de ou 160 gr zahar 1 praf de sare 80 gr alune de pădure Umplutura 200 ml smântâna pentru frişcă 100 ml smântână grasă de gătit 2 lingurite zahar pudra fulgi de ciocolata zmeura Mod de preparare Alunele de padure le aruncam intr-o tava tapetata cu hartie de copt si le dam la cuptorul preincalzit la ...

paste cu somon afumat

Paste cu somon afumat

Ingrediente 350 gr paste (penne sau rotini)200 gr somon afumat1 ceapă1 lingură pastă de tomate100 gr smântână dulce (pentru un plus de sos)parmezanulei de măslinesare, piper Mod de preparare Puneţi pastele la fiert în apă fierbinte cu un praf de sare. Tocaţi ceapa şi tăiaţi somonul, aşa, în ciuda crizei Într-o tigaie căliţi ceapa în ulei ...

paste cu sos bolognez

Paste cu sos bolognez

Ingrediente 500 grame paste tagliatelle apă 1 lingură ulei sare 50-60 grame parmezan ras Sos bolognez 350-400 grame carne tocată de vită 5 roşii 2 morcovi 3 cepe 1 ardei 3 ţelină (frunze) cu lujer 1 lingură pastă de roşii 300 mililitri vin roşu 2 linguri ulei sare piper boia de ardei Mod de preparare Sos bolognez Se curata morcovii, ...

compot de cirese

Compot de cireşe

Ingrediente 1 kg cirese, 1 pahar apa sau vin rosu, 150 gr zahar, 1 plic zahar vanilat, 1 praf de sare Mod de preparare Apa se pune la fiert impreuna cu zaharul, putina sare, zaharul vanilat. Cand incepe sa se lege siropul, se adauga ciresele si se lasa la fiert pe foc mic. Metoda de preparare a compotului de cirese la baie de aburi: Trebuie ...

budinca de ananas

Budincă de ananas

Ingrediente 350 ml lapte condensat50 ml lapte normal3 ouăo lingură amidon100 gr zahăro conservă compot de ananas200 ml frişcă10 gr gelatinărom Decor felii de ananas70 gr zahăr Mod de preparare: Cele două tipuri de lapte se pun la încălzit. Ouăle se bat cu zahăr şi amidon şi se toarnă peste lapte. Se lasă la îngroşat la foc mic amestecând ...

tzatziki

Tzatziki

Ingrediente un castravete, trei căţei de usturoi, 400 g iaurt grecesc, o jumătate de lămâie, două linguri ulei de măsline, o lingură de miez de nucă, o crenguţă de mărar, sare şi piper după gust. Mod de preparare Se curăţă castravetele de coajă, apoi se dă pe răzătoarea mare, se sărează puţin şi se lasă într-o sită, să se scurgă. Se stoarce, ...

cartofi copti cu sunca afumata

Cartofi copţi cu şuncă afumată

Ingrediente 7-8 cartofi potrivit de mari rozmarin tarhon ceapă usturoi 200 grame şuncă presată sare piper 1 cutie roşii decojite busuioc mărar ulei Mod de preparare Cartofii se spală cu apă rece şi se pun la fiert în apă cu sare pentru 20 minute. După aceea se scurg de apă şi se aranjează într-un vas termorezistent uns cu ulei. Ceapa ...

prajitura cu ricotta si afine

Prăjitură cu ricotta şi afine

Ingrediente 250 g faina250 g ricotta 200 g zahăr 20 g unt topit 2 linguri lapte 3 ouă 1 pachet praf de copt 2 linguri suc lămâie 200 g afine Mod de preparare Prăjitură cu ricotta şi afine este un delicios deşert cu fructe. Pentru această reţetă de prăjitură separăm albuşurile de gălbenuş. Într-un bol amestecăm albuşul cu zahărul până devin o ...

rulada de bezea cu capsuni

Ruladă de bezea cu căpşuni

Ingrediente 4 albuşuri 225 gr zahăr tos 300 ml frişcă lichidă 2 linguri zahăr pudră căpşuni 80 gr ciocolată albă Mod de preparare Albuşurile se mixează spumă cu un praf de sare. Apoi se încorporează zahărul, câte o lingură pe rând, şi se mixează continuu până ce spuma devine bezea căpătând o consistenţă vâscoasă şi lucioasă. Se încălzeşte ...

ciorba de miel

Ciorbă de miel

Ingrediente ● 1,250 de grame de carne de miel, ● o ceapă, ● 150 de grame de ţelină, ● un păstârnac mediu, ● trei morcovi medii, ● 50 de grame de orez, ● o linguriţă de verdeaţă uscată, ● sare după gust, ● trei litri şi jumătate de apă, ● crenguţe de leuştean verde. Mod de preparare: Se curăţă ceapa, iar zarzavaturile se spală. Ceapa se ...

salata greceasca

Salată grecească

Ingrediente roşii Cherry castraveţi măsline ceapă roşie brânză feta ulei de măsline sare piper suc de lămâie Mod de preparare Se pregăteşte dressing-ul din ulei de măsline, suc de lămâie, sare şi piper, după gust. Roşiile întregi, castraveţii tăiaţi felii, brânza tăiată cubuleţe, ceapa tăiată solzişori şi măslinele, se pun toate într-un ...

budinca cu zahar ars

Budincă cu zahăr ars

Ingrediente 1 pungă spaghete 2 căni zahăr 1/2 kilogram brânză proaspătă 5 ouă esenţă de rom coajă de portocală 1/2 litru lapte Mod de preparare Se amestecă 1 cană zahăr cu ouăle, esenţa de rom, coaja de portocale şi brânza. Separat se fierb spaghetele. Se ia o tavă, se pune 1 cană de zahăr şi se topeşte după care se roteşte tava până ...

sarmale cu soia in foi de stevie

Sarmale cu soia în foi de ştevie

Ingrediente 200 g granule de soia sau carne tocată,2 cepe,1 morcov,o ceaşcă orez,mărar,pătrunjel,sare,piper,cimbru,boia, 4-5 linguri bulion,2 căni cu borş,frunze de ştevie . Mod de preparare Se spala orezul şi se lasă la înmuiat în apă. Ceapă tocată mărunt împreună cu morcovul râs, se înăbuşă în 3 linguri ulei şi 3 de apă. Granulele de soia ...

fasole batuta de post

Fasole bătută de post

Ingrediente 500 gr fasole boabe,200 ml ulei,3 cepe,2 ardei,3 căţei usturoi,foi dafin ,sare,piper,roşii sau bulion,verdeaţa,1 morcov Mod de preparare Aceasta fasole bătută este o mâncare de post delicioasă şi consistenţă. Se pune fasolea spălată într-o oală, se fierbe se arunca prima apă, se pune 1 ceapă 1 ardei 1 morcov toate tocate, foi de ...

prajitura dalia

Prăjitura “Dalia”

Ingrediente 1 kg mere roşii 1 baton scorţişoară 200 g zahăr 100 g margarină 2 pliculete zahăr vanilat Pentru blat 200 g margarină 400 g făină 1 praf sare 50 g drojdie 100 ml apă minerală coaja de la 1-2 lămâi Pentru ornat 100 g fulgi nucă de cocos ornamente de ciocolată de post frunzuliţe de mentă Mod de preparare Se cerne făina. Separat, ...

lasagna bolognese

Lasagna bolognese

Ingrediente 15 foi lasagna, 200 g parmezan, 50 g unt, 1 lingura pesmet. Sos bechamel: 4 linguri unt, 4 linguri faină, 500 ml lapte, sare, piper, nucşoara, 1 lingura parmezan ras. Sos bolognese: 400 g carne tocată, 1 ceapă, 1 morcov, 3-4 linguri ulei, 3-4 linguri suc de roşii, 200 ml supa, 2 căţei de usturoi, sare, piper, rozmarin. Mod de ...

piure din cartofi copti cu ou

Piure din cartofi copţi cu ou

Ingrediente 500 g cartofi, 100 g unt, două ouă, sare. Mod de preparare Cartofii se spală, se şterg, se ung cu puţin unt şi se dau la cuptor. Când sunt copţi se curăţă fierbinţi şi se zdrobesc împreună cu untul şi sare. Se adaugă ouăle şi se bat cu o furculiţă. Se drege de sare. Se serveşte imediat ca garnitură la fripturi, la ...

ciocolata de casa

Ciocolată de casă

Ingrediente 150 ml apă, 400 g zahăr, 100 g unt topit şi răcit, 250 g lapte praf (neîndulcit), 50 g cacao, o esenţă de vanilie (sau o esenţă de rom), alune de pădure (sau nuci puţin prăjite, migdale, stafide etc.) Mod de preparare Se amestecă laptele praf cu cacaua şi eventual se poate cerne ca să fie mai fin. Se pune apa la fiert cu zahărul şi ...

gulas in paine

Gulaş în pâine

Ingrediente 4 ardei capia 2 gogoşari 6 cartofi 2 morcovi 4-5 cepe 6 roşii sare 500 g pulpă de porc piper boabe şi măcinat 3 căţei de usturoi boia dulce şi iute 30 ml ulei 1 lingurita chili 4 pâini rotunde Mod de preparare Se spală bucata de carne, se taie cubuleţe şi se prăjeşte în tigaie, în uleiul de floarea-soarelui. Separat, se curăţă şi ...

pui cu mix de legume la cuptor

Pui cu mix de legume la cuptor

ngrediente două pulpe de pui (inferioare sau superioare), legume, ridiche albă, gulie, morcovi, roşii, cartof dulce, cartof alb, dovlecel, ulei măsline la discreţie, ierburi aromate (orice mix proaspăt), sare şi piper. Mod de preparare Pulpele de pui se stropesc cu ulei de măsline şi se presară cu sare, piper şi mixul de condimente. Se bagă ...

Gogoşi cu brânză

gogosi cu branza

Aceste gogoşi seamănă un pic cu clătite mai pufoase, în stil american, dar brânza din compoziţie şi faptul că se prăjesc în ulei le transformă în gogoşi. Ingrediente: 300 g brânză sărată 4 ouă 1 cană făină 1 lingurita praf copt 1/2 cană iaurt Mod de preparare Puteti folosi branza sarata sau branza dulce. Daca folositi branza dulce veti adauga

Dovlecei gratinaţi

dovlecei gratinati

Ingrediente: 2 dovlecei 4 cartofi 250 g carne tocată amestec o ceapă albă veche 2 căţei usturoi 3 linguri pastă de tomate 2 linguri pesmet 2 linguri ulei sare, piper Mod de preparare: Se pun cartofii la fiert în apă cu sare şi, separat, dovleceii se fierb 5 minute, după care se lasă să se răcească. Într-o tigaie cu o lingură de ulei se pune

File de peşte cu ciuperci

file de peste cu ciuperci

Ingrediente 1 kg peste, 1/4 kg ciuperci, 200 g cascaval, 1 pahar smântâna, 1 pahar lapte sau zeama in care a fiert pestele, 2 linguri faina, 2linguri unt, sare. Mod de preparare Se scot fileuri din peste, se asaza intr-un vas care rezista la cuptor, peste un strat de sos alb pentru peste amestecat cu smintina, un strat de cascaval ras si

Papricaş de pui

papricas de pui

Ingrediente 1 pui, untura, 2 cepe, un varf de lingura de faina, o lingurita de paprica sau boia de ardei, o ceasca de zeama de carne. Mod de preparare Se taie puiul in bucati, se rumeneste intr-o tigaie cu putina untura. Se trag deoparte in untura 2 cepe rase, se adauga un varf de lingura de faina si o lingurita de paprica sau boia de ardei.

Biscuiţi cu cocos

biscuiti cu cocos

Ingrediente: 3 albuşuri 200 g zahăr 200 g fulgi de cocos 100 g făină Mod de preparare Într-un castron mai înalt, se bat mai întâi albusurile pâna ce se obtine o spuma tare. În spuma de albuşuri se adauga treptat zahărul şi se mixează în continuare până se formează o bezea tare şi lucioasă. În compoziţia de bezea, se pun apoi fulgii de cocos

Îngheţată lapte de pasăre

inghetata lapte de pasare

Ingrediente 1/2 litru lapte, 150g zahar, 4 vanilii, 5 oua, 1/2 l frisca sau smantana, 1 lingura plina de faina. Mod de preparare Se pune laptele la fiert. În acest timp frecam bine galbenusele cu 6 linguri de zahar si lingura de faina, apoi adaugam si un pic de lapte rece. Cam 50 ml. Cand laptele a inceput sa fiarba adaugam incet galbenusele

Ardei iuţi umpluţi cu brânză

ardei iuti umpluti cu branza

Ingrediente ardei iuţi, bacon (câte o felie pentru fiecare jumătate de ardei), brânză tip Philadelphia/ Almette/ Exquisa, cimbru Mod de preparare Curăţăm ardeii de seminţe şi amestecăm brânza cu cimbrul tocat, apoi umplem cu compoziţia de brânză şi infăşurăm în bacon, daca vreti senzatii tari in bacon şi coacem la cuptor până când baconul

Prajitura Noire

prajitura noire

Ingrediente 150 gr unt 170 gr biscuiti de cacao 100 g ciocolata amaruie 150 g ciocolata lapte 2 linguri coniac 250 frisca nebatuta 15 gr gelatina Pentru ornat: 70 gr ciocolata amaruie 30 ml lapte 25 gr fulgi ciocolata Mod de preparare Topim 75 gr unt. Biscuitii zdrobiti intr-un robot de bucatarie (sau dati prin razatoare) ii amestecam cu

Lapte de pasăre

lapte de pasare

Ingrediente 5 ouă 1 l lapte 3-4 plicuri zahăr vanilat 10 linguri zahăr 2 linguri amidon alimentar frişcă pentru decor Mod de preparare Laptele se pune la fiert. Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile se bat spumă cu un praf de sare, apoi se adaugă 5 linguri zahăr. Se bat pâna se-nţepenesc în castron. Când laptele a dat în clocot

Pastă de măsline

pasta de masline

Ingrediente: 200 g masline negre fără sâmburi un căţel de usturoi 2 fileuri de anşoa o lingură de capere o lingură de ulei de masline Mod de preparare 1. În bolul mixerului se pun maslinele, fileurile de ansoa bine scurse de ulei, caperele si usturoiul. Se mixeaza bine. 2. Apoi, pasta obţinuta se freaca cu uleiul, dupa gust, si se da la rece

Top articole

Anul - ediţia nr. 3717
Copyright © 2011 - 2025 Ştiri Actuale

ISSN–L 2344 – 3006, ISSN 2344 – 3006

Actualizat la 3 aprilie 2025
Autentificare

Piese telefoane mobile

Cosmetice naturale iehana

Programe Romanesti

Chestionare auto drpciv

Jurnalul Prahovean