Duminică, 28 aprilie 2024 - 7:50:43

Români din toate țările, uniți-vă!

Salată grecească

17 februarie 2012

Ştiri Actuale

Ingrediente

roşii Cherry

castraveţi

măsline

ceapă roşie

brânză feta

ulei de măsline

sare

piper

suc de lămâie

Mod de preparare

Se pregăteşte dressing-ul din ulei de măsline, suc de lămâie, sare şi piper, după gust.

Roşiile întregi, castraveţii tăiaţi felii, brânza tăiată cubuleţe, ceapa tăiată solzişori şi măslinele, se pun toate într-un castron şi se stropesc cu dressing-ul.

Din aceeaşi categorie:

friptura de porc cu vinete si cartofi

Friptură de porc cu vinete şi cartofi

Ingrediente 600 g cartofi, 1 vânătă, 1 crenguţa de rozmarin, 5 linguri ulei de măsline, sare, piper, 1 linguriţa cimbru uscat, 2 roşii, 4 fripturi de porc, 1 lingura de nuci tăiate. Mod de preparare Se spala cartofii şi vânătă. Cartofii se curăţa de coajă, apoi se taie toate legumele în cubuleţe. Rozmarinul, spălat şi zvântat, se alege şi se ...

gogosi cu branza

Gogoşi cu brânză

Aceste gogoşi seamănă un pic cu clătite mai pufoase, în stil american, dar brânza din compoziţie şi faptul că se prăjesc în ulei le transformă în gogoşi. Ingrediente: 300 g brânză sărată 4 ouă 1 cană făină 1 lingurita praf copt 1/2 cană iaurt Mod de preparare Puteti folosi branza sarata sau branza dulce. Daca folositi branza dulce veti adauga ...

bulgarasi tavaliti prin nuca de cocos post

Bulgăraşi tăvăliţi prin nucă de cocos (post)

Ingrediente puţină margarină, două căni de făină albă, o jumătate de linguriţă de sare, o cană de margarină, o jumătate de cană de zahăr, o esenţă de vanilie, o cană de nuci măcinate, un pliculeţ de nucă de cocos, un pic de zahăr pudră. Mod de preparare Se preîncălzeşte cuptorul la 150 grade şi se unge cu margarină o hârtie pentru copt ...

cartofi taranesti cu sunculita afumata

Cartofi ţărăneşti cu şunculiţă afumată

Ingrediente 5-6 cartofi potrivit de mari 1/2 ardei 2 bucăţi ceapă 1 cutie roşii decojite 200 grame kaizer 2 linguri ulei sare piper boia dulce ienibahar 2-3 foi dafin 5-6 căţei usturoi Mod de preparare Cartofii se curăţă de coajă, se taie cubuleţe şi se pun la fiert în apă cu sare. Din momentul în care apa începe să fiarbă, se continuă ...

urechi de elefant

Urechi de elefant

Ingrediente 1 pachet aluat de foetaj, dezghetat zahar granulat Optional: scortisoara, nuca macinata, cacao Mod de preparare Urechile de elefant sunt fursecuri rapide, dar foarte delicioase. Se intinde foaia de foetaj si se presara zaharul granulat sau orice mai folositi. Se impatureste din ambele parti pana se unesc la mijloc. Deci,ati obtinut ...

ciorba de miel

Ciorbă de miel

Ingrediente ● 1,250 de grame de carne de miel, ● o ceapă, ● 150 de grame de ţelină, ● un păstârnac mediu, ● trei morcovi medii, ● 50 de grame de orez, ● o linguriţă de verdeaţă uscată, ● sare după gust, ● trei litri şi jumătate de apă, ● crenguţe de leuştean verde. Mod de preparare: Se curăţă ceapa, iar zarzavaturile se spală. Ceapa se ...

tarta de mere

Tartă de mere

Ingrediente 125 grame zahăr 150 grame unt 1 kilogram mere foetaj esenţă de rom vanilie sau scorţişoară (după gust) zeamă de lămâie Mod de preparare Se curaţă merele de coajă, se taie sferturi, se stropesc cu un pic de zeamă de lămâie.Se încinge cuptorul, se pune untul în formă, peste care se presară zahărul şi se bagă la cuptor pentru ...

savarina

Savarină

Ingrediente 5 ouă 5 linguri zahăr 5 linguri pesmet 1 lingură rasă făină frişcă jeleu roşu unt Siropul la savarină 2 pahare apă 200 grame zahăr 3 linguri rom Mod de preparare 1 Siropul la savarină Apa şi zahărul se încălzesc, până când zahărul se dizolvă în totalitate. Se lasă să se răcească şi se adaugă romul. 2 Se separă albuşurile ...

omleta cu dovlecei

Omletă cu dovlecei

Ingrediente: un dovlecel mare, 4 ouă, două cepe verzi, 3-4 linguri de ulei de măsline, sare, piper după gust, o legătură de pătrunjel. Mod de preparare Se taie dovlecelul cubuleţe. În- tr-o tigaie adâncă, se pune uleiul de măsline şi se călesc cepele tocate, un minut. Se adaugă dovleceii, sare şi piper, se acoperă şi se lasă să fiarbă cam ...

chec cu ciuperci si marar

Chec cu ciuperci şi mărar

Ingrediente 3 cepe medii tăiate cubuleţe 2 cutii ciuperci sau 450 g ciuperci proaspete 5 ouă la temperatura camerei 5 linguri de făină 5 linguri de smântână 1 legatură mare de mărar 3 linguri de ulei sare şi piper Mod de preparare Se curăţă şi se spală ciupercile şi ceapa. Se taie cubuleţe. Se pun într-o crăticioară sau o tigaie suficient ...

ciorba de perisoare a la grec

Ciorbă de perişoare a la grec

Ingrediente 1 kg carne tocată, 2 ceşti orez, o ceapă, un albuş de ou, 2 linguri unt, pătrunjel verde, sare , piper, 2 ouă, o lămâie. Mod de preparare Carnea tocată se amestecă cu orezul spălat şi ales, ceapă tocată mărunt, albuşul de ou, sare şi piper după gust. Cu mâna umezita se fac perişoare mici ce se tăvălesc prin pătrunjel tocat. În oală ...

sarmalute de post

Sărmăluţe de post

Ingrediente 1 varză murată 1 ceapă 2-3 linguri ulei 1 ceasca orez 200 g ciuperci 1 morcov 1 ardei gras 100-150 ml suc de roşii sare piper 10-15 boabe de piper pătrunjel verde mărar Mod de preparare 1. Varza se spală şi se desface în foi. Se elimină nervurile groase şi se taie în dreptunghiuri, potrivite pentru umplut. Restul de varză se ...

cuburi de mamaliga cu ton

Cuburi de mămăligă cu ton

Ingrediente pentru umplutură o cutie de ton în apă, 3 linguri de maioneză, 4 linguri de iaurt, un avocado, o roşie, o ceapă roşie, câteva fire de pătrunjel, 100 g măsline verzi fără sâmburi, mămăligă tare. Mod de preparare Se taie cuburi din mămăligă şi se pun pe un platou. Se scurge peştele şi se pune într-un castron. Se taie fructul de ...

placinta cu mere post

Plăcintă cu mere (post)

Ingrediente 1,5 kg mere, un pachet cu foi de plăcintă, 200 g zahăr, 100 g nucă măcinată, 150 g margarină, o linguriţă de scorţişoară măcinată. Mod de preparare Se curăţă merele şi se dau pe răzătoare. Se pun într-o cratiţă, se adaugă zahărul şi scorţişoara şi se călesc. Se împart foile în trei şi se ung cu unt. Se adaugă pe prima foaie jumătate ...

chiftelute din dovlecei

Chifteluţe din dovlecei

Ingrediente 4 dovlecei, 2 ouă, 40 g făină, sare, piper, ulei, 100 g caşcaval ras sau smântână. Mod de preparare Rade dovleceii de coajă, dă-i pe răzătoarea mare, sărează-i puţin, lasă-i 10 minute şi apoi scurge-i. După ce s-au scurs de zeamă amestecă-i cu făina, ouăle, puţină sare şi puţin piper. Ia o tigaie, toarnă ulei şi pune-l pe foc să ...

gogosi grecesti

Gogoşi greceşti

Ingrediente 2 căni apă, 1/2 cana unt, puţină sare, o cană faină, 3 ouă, ulei pentru prăjit, miere, scorţişoară Mod de preparare Se pune la foc apă cu untul şi sărea. Când începe să fiarbă, se pune faina încet şi se amestecă incontinu, până se îngroaşă. Se dă la o parte, se lasa câteva minute să se răcească, după care se adăugă ouăle, unul ...

bors de miel cu leustean si ceapa verde

Borş de miel cu leuştean şi ceapă verde

Ingrediente ¾ kg cap de miel şi spata, 4 legături de ceapă verde, 1 legătura pătrunjel, 1/2 legătura leuştean, 1 lingura orez, sare, 1/2 litru borş, 1 gălbenuş Mod de preparare Se pune la fiert cu 1 ½ l apă cu sare, capul întreg cu restul de carne tăiată bucăţele, mai întâi bine spălate. Se ia spumă care se formează deasupra, se adăugă ...

tortellini cu piept de pui ciuperci si sos de rosii

Tortellini cu piept de pui, ciuperci şi sos de roşii

Ingrediente 500 grame tortellini cu carne 1 piept de pui 1 cutie ciuperci 1 ceapă 4-5 căţei usturoi 2 linguri sos de rosii sau bulion 150-200 grame caşcaval ras sare piper busuioc oregano ulei de măsline Mod de preparare Ceapa şi usturoiul se taie mărunt, apoi se călesc în puţin ulei de măsline. Se adaugă apoi pieptul de pui tăiat şi el ...

pui cu smantana si cartofi la cuptor

Pui cu smântână şi cartofi la cuptor

Ingrediente 1 pui, 2 cepe, 4-5 cartofi, 200 g smântână, 1 linguriţă făină, 200 g caşcaval, sare, piper, sos englezesc, boia dulce. Mod de preparare Puiul se porţioneaza, se adaugă o lingură de ulei, se condimentează şi se introduce la cuptor timp de 15-20 minute. Cartofii şi ceapa se taie cuburi mici si se prajesc pe jumatate, apoi se adauga ...

smoothie de banana ovaz si miere

Smoothie de banană, ovăz şi miere

Ingrediente 1 banană25g fulgi de ovăz1lg miere100g iaurt natural250ml suc de merecâteva cuburi de gheaţă Mod de preparare Decojeşte banană şi tai-o în bucăţi.Adăugă toate ingredientele în blender şi amesteca până se omogenizează.Alternativ poţi pune toate ingredientele într-un pahar înalt pentru a folosi un blender de mână, pe care îl mişti în ...

spuma de caspuni

Spuma de căşpuni

Ingrediente ½ kg căpşuni 100 g zahăr 3 albuşuri 100 g zahăr pudră Mod de preparare Se bat albuşurile spumă cu 100 g zahăr şi se pune treptat zahărul pudră, amestecând mereu. Se adaugă căpşunile zdrobite, se amestecă şi se bat până se face o spumă tare. Se aşează în cupe de desert şi se lasă 30 minute la rece. Înaine de servire se ornează ...

ciuperci cu ardei

Ciuperci cu ardei

Ingrediente 1 kilogram ciuperci 1/4 ardei roşu 1/4 ardei galben 2 cepe 1 lingură făină 1 iaurt mare 100 grame unt 1 crenguţă cimbru sare piper Mod de preparare Căliţi ceapa în unt, adăugaţi ardeii tocaţi şi ciupercile tăiate mărunt, cimbrul, sarea şi piperul. Turnaţi peste ciuperci o lingură de faină amestecată cu iaurt , mai fierbeţi puţin ...

trufe albe

Trufe albe

Ingrediente 200 grame ciocolată albă 100 mililitri frişcă 75 grame nuci măcinate 2 linguri lichior Mod de preparare Ciocolata, frişca lichidă şi nuca se pun pe baie de apă, până se topeşte ciocolata. Se lasă să se răcească. Când e călduţă, se adaugă alcoolul şi se mixează în 3 reprize: se mixează 4-5 minute, se bagă la frigider 5 minute şi ...

kubetti de casa

Kubetti de casă

Ingrediente 300 g coajă de pâine tăiată mărunt (se poate pune şi miezul pentru cine doreşte), 2 fire ceapă verde, o linguriţă boia dulce, 2 linguri ulei, puţină sare şi piper după gust. Mod de preparare Pâinea (coaja şi miezul) se taie cubuleţe mici apoi se amestecă cu ceapa tăiată mărunt, condimentele şi la urmă uleiul. Se pun toate în folie ...

spaghete cu sos la cuptor

Spaghete cu sos la cuptor

Ingrediente 250 g spaghete, sare, 500 g carne tocata (porc+vita), 4 linguri ulei de masline, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, 1 conserva rosii decojite (480 g), 2 linguri bulion, eventual 5 sardele, 3 linguri capere, 1 ardei iute, piper, unt pentru uns forma, 200 g telemea. Mod de preparare Se fierb spaghetele al dente in apa cu sare, se scurg si ...

penne all arrabbiata

Penne all' arrabbiata

Ingrediente 400 grame paste penne 3-4 linguri ulei de măsline 4 linguri pătrunjel tocat 350 grame roşii tăiate cubuleţe, în sos propriu 2 căţei usturoi 2 bucăţi ardei iute 100 grame caşcaval de oaie Mod de preparare Usturoiul tocat mărunt şi ardeii tăiaţi rondele se pun la călit în ulei pentru 30 de secunde. Se adaugă roşiile. Se ...

paste cu sos bolognez

Paste cu sos bolognez

Ingrediente 500 grame paste tagliatelle apă 1 lingură ulei sare 50-60 grame parmezan ras Sos bolognez 350-400 grame carne tocată de vită 5 roşii 2 morcovi 3 cepe 1 ardei 3 ţelină (frunze) cu lujer 1 lingură pastă de roşii 300 mililitri vin roşu 2 linguri ulei sare piper boia de ardei Mod de preparare Sos bolognez Se curata morcovii, ...

Gogoşi cu brânză

gogosi cu branza

Aceste gogoşi seamănă un pic cu clătite mai pufoase, în stil american, dar brânza din compoziţie şi faptul că se prăjesc în ulei le transformă în gogoşi. Ingrediente: 300 g brânză sărată 4 ouă 1 cană făină 1 lingurita praf copt 1/2 cană iaurt Mod de preparare Puteti folosi branza sarata sau branza dulce. Daca folositi branza dulce veti adauga

Dovlecei gratinaţi

dovlecei gratinati

Ingrediente: 2 dovlecei 4 cartofi 250 g carne tocată amestec o ceapă albă veche 2 căţei usturoi 3 linguri pastă de tomate 2 linguri pesmet 2 linguri ulei sare, piper Mod de preparare: Se pun cartofii la fiert în apă cu sare şi, separat, dovleceii se fierb 5 minute, după care se lasă să se răcească. Într-o tigaie cu o lingură de ulei se pune

File de peşte cu ciuperci

file de peste cu ciuperci

Ingrediente 1 kg peste, 1/4 kg ciuperci, 200 g cascaval, 1 pahar smântâna, 1 pahar lapte sau zeama in care a fiert pestele, 2 linguri faina, 2linguri unt, sare. Mod de preparare Se scot fileuri din peste, se asaza intr-un vas care rezista la cuptor, peste un strat de sos alb pentru peste amestecat cu smintina, un strat de cascaval ras si

Papricaş de pui

papricas de pui

Ingrediente 1 pui, untura, 2 cepe, un varf de lingura de faina, o lingurita de paprica sau boia de ardei, o ceasca de zeama de carne. Mod de preparare Se taie puiul in bucati, se rumeneste intr-o tigaie cu putina untura. Se trag deoparte in untura 2 cepe rase, se adauga un varf de lingura de faina si o lingurita de paprica sau boia de ardei.

Biscuiţi cu cocos

biscuiti cu cocos

Ingrediente: 3 albuşuri 200 g zahăr 200 g fulgi de cocos 100 g făină Mod de preparare Într-un castron mai înalt, se bat mai întâi albusurile pâna ce se obtine o spuma tare. În spuma de albuşuri se adauga treptat zahărul şi se mixează în continuare până se formează o bezea tare şi lucioasă. În compoziţia de bezea, se pun apoi fulgii de cocos

Îngheţată lapte de pasăre

inghetata lapte de pasare

Ingrediente 1/2 litru lapte, 150g zahar, 4 vanilii, 5 oua, 1/2 l frisca sau smantana, 1 lingura plina de faina. Mod de preparare Se pune laptele la fiert. În acest timp frecam bine galbenusele cu 6 linguri de zahar si lingura de faina, apoi adaugam si un pic de lapte rece. Cam 50 ml. Cand laptele a inceput sa fiarba adaugam incet galbenusele

Ardei iuţi umpluţi cu brânză

ardei iuti umpluti cu branza

Ingrediente ardei iuţi, bacon (câte o felie pentru fiecare jumătate de ardei), brânză tip Philadelphia/ Almette/ Exquisa, cimbru Mod de preparare Curăţăm ardeii de seminţe şi amestecăm brânza cu cimbrul tocat, apoi umplem cu compoziţia de brânză şi infăşurăm în bacon, daca vreti senzatii tari in bacon şi coacem la cuptor până când baconul

Prajitura Noire

prajitura noire

Ingrediente 150 gr unt 170 gr biscuiti de cacao 100 g ciocolata amaruie 150 g ciocolata lapte 2 linguri coniac 250 frisca nebatuta 15 gr gelatina Pentru ornat: 70 gr ciocolata amaruie 30 ml lapte 25 gr fulgi ciocolata Mod de preparare Topim 75 gr unt. Biscuitii zdrobiti intr-un robot de bucatarie (sau dati prin razatoare) ii amestecam cu

Lapte de pasăre

lapte de pasare

Ingrediente 5 ouă 1 l lapte 3-4 plicuri zahăr vanilat 10 linguri zahăr 2 linguri amidon alimentar frişcă pentru decor Mod de preparare Laptele se pune la fiert. Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile se bat spumă cu un praf de sare, apoi se adaugă 5 linguri zahăr. Se bat pâna se-nţepenesc în castron. Când laptele a dat în clocot

Pastă de măsline

pasta de masline

Ingrediente: 200 g masline negre fără sâmburi un căţel de usturoi 2 fileuri de anşoa o lingură de capere o lingură de ulei de masline Mod de preparare 1. În bolul mixerului se pun maslinele, fileurile de ansoa bine scurse de ulei, caperele si usturoiul. Se mixeaza bine. 2. Apoi, pasta obţinuta se freaca cu uleiul, dupa gust, si se da la rece

Top articole

Anul - ediţia nr. 3458
Copyright © 2011 - 2024 Ştiri Actuale

ISSN–L 2344 – 3006, ISSN 2344 – 3006

Actualizat la 26 aprilie 2024
Autentificare

Piese telefoane mobile

Cosmetice naturale iehana

Programe Romanesti

Chestionare auto drpciv

Jurnalul Prahovean