Vineri, 22 noiembrie 2024 - 6:17:03

Români din toate țările, uniți-vă!

Salată grecească

17 februarie 2012

Ştiri Actuale

Ingrediente

roşii Cherry

castraveţi

măsline

ceapă roşie

brânză feta

ulei de măsline

sare

piper

suc de lămâie

Mod de preparare

Se pregăteşte dressing-ul din ulei de măsline, suc de lămâie, sare şi piper, după gust.

Roşiile întregi, castraveţii tăiaţi felii, brânza tăiată cubuleţe, ceapa tăiată solzişori şi măslinele, se pun toate într-un castron şi se stropesc cu dressing-ul.

Hidroprahova

Din aceeaşi categorie:

orez cu rosii si busuioc

Orez cu roşii şi busuioc

Ingrediente 300 orez 50 margarină un praf şofran sare piper alb măcinat 2-3 linguri ulei de măsline o legătură pătrunjel 2-3 fire busuioc verde 200 mazăre 300 roşii cherry Mod de preparare •Se alege orezul, se trece prin câteva ape şi apoi se pune să fiarbă într-o cratiţă, cu trei căni de apă. Se adaugă sare şi un praf de piper şi se lasă ...

raspberry hazelnut meringue nests

Raspberry & hazelnut meringue nests

Ingrediente Bezele/Meringues 3 albuşuri mari de ou 160 gr zahar 1 praf de sare 80 gr alune de pădure Umplutura 200 ml smântâna pentru frişcă 100 ml smântână grasă de gătit 2 lingurite zahar pudra fulgi de ciocolata zmeura Mod de preparare Alunele de padure le aruncam intr-o tava tapetata cu hartie de copt si le dam la cuptorul preincalzit la ...

omleta la cuptor

Omletă la cuptor

Ingrediente 4 ouă 1 lingură smântână 100 grame şuncă sau orice alt mezel (parizer, salam etc.) 250 grame brânză rasă 1 praf sare 1 linguriţă ulei Mod de preparare Ouăle se bat spumă cu un praf de sare. Se adaugă smântâna, şunca tăiată cubuleţe şi brânza rasă. Se amestecă bine. Se adaugă totul într-un vas pentru cuptor uns cu ulei. Se dă ...

cescute cu crema de branza

Ceşcuţe cu cremă de brânză

Ingrediente roşii, cremă de brânză, albuş de ou fiert, fâşii de castraveţi. Mod de preparare Ceşcuţe cu cremă de brânză este un aperitiv cu brânză deosebit. Musafirii voştri şi adulţii şi copii vor fi cu siguranţă încântaţi de această creaţie.Tăiaţi partea superipoada a roşiilor astfel încât să aveţi un căpăcel. Goliţi apoi roşiile de miez ...

macrou in sos alb la cuptor

Macrou în sos alb la cuptor

Ingrediente 2 bucăţi macrou sare piper boabe coriandru cimbru foi dafin ulei de măsline scorţişoară 6 linguri iaurt 1 lingură smântână 1/2 pahar vin alb pătrunjel verde tarhon verde zeamă de lămâie Mod de preparare Peştele se curăţă şi se taie în bucăţi late de 2 cm. Se presară cu sare şi se lasă aşa 20 de minute. Se pregăteşte un amestec din ...

fasole batuta de post

Fasole bătută de post

Ingrediente 500 gr fasole boabe,200 ml ulei,3 cepe,2 ardei,3 căţei usturoi,foi dafin ,sare,piper,roşii sau bulion,verdeaţa,1 morcov Mod de preparare Aceasta fasole bătută este o mâncare de post delicioasă şi consistenţă. Se pune fasolea spălată într-o oală, se fierbe se arunca prima apă, se pune 1 ceapă 1 ardei 1 morcov toate tocate, foi de ...

ardei copti umpluti cu branza

Ardei copţi umpluţi cu brânză

Ingrediente 8 ardei capia roşii (circa 500 g), un vârf de coajă de portocală rasă, 375 g brânză de capră proaspătă Burgos Fresco, 100 g smântână Pilos, rozmarin Mikado, sare, piper Mikado. Mod de preparare: Ardeii se spală, se taie pe lung, li se scot seminţele şi se coc pe o tablă acoperită cu folie de aluminiu în cuptorul preîncins la 240°C, ...

smoothie de banana ovaz si miere

Smoothie de banană, ovăz şi miere

Ingrediente 1 banană25g fulgi de ovăz1lg miere100g iaurt natural250ml suc de merecâteva cuburi de gheaţă Mod de preparare Decojeşte banană şi tai-o în bucăţi.Adăugă toate ingredientele în blender şi amesteca până se omogenizează.Alternativ poţi pune toate ingredientele într-un pahar înalt pentru a folosi un blender de mână, pe care îl mişti în ...

salata de ceapa de iarna

Salată de ceapă de iarnă

Ingrediente 8 cepe albe, 3-4 cepe rosii, ulei, 2 linguri zeama de lamiie, eventual piper, sare. Mod de preparare Ceapa se curata sub un robinet intr-un curent de apa. In felul acesta se evita lacrimarea ochilor si se ia din usturimea cepei. Se taie felii groase care se sareaza si se rumenesc usor intr-o tigaie cu untdelemn. Cind sint gata, ...

clatite de cartofi cu somon afumat

Clătite de cartofi cu somon afumat

Ingrediente 500 g cartofi 1 ceapă 1 ou 2 linguri făină 50 g somon afumat 200 g cremă de brânză Philadelphia 2 linguri suc lămâie 1/2 legatură marar sare piper ulei pentru prăjit puţină coajă de lămâie rasă pentru decor Mod de preparare Clătitele de cartofi cu somon afumat sunt delicioase. Pentru a prepara aceste clătite curăţăm cartofii de ...

tzatziki

Tzatziki

Ingrediente un castravete, trei căţei de usturoi, 400 g iaurt grecesc, o jumătate de lămâie, două linguri ulei de măsline, o lingură de miez de nucă, o crenguţă de mărar, sare şi piper după gust. Mod de preparare Se curăţă castravetele de coajă, apoi se dă pe răzătoarea mare, se sărează puţin şi se lasă într-o sită, să se scurgă. Se stoarce, ...

lapte de pasare

Lapte de pasăre

Ingrediente 5 ouă 1 l lapte 3-4 plicuri zahăr vanilat 10 linguri zahăr 2 linguri amidon alimentar frişcă pentru decor Mod de preparare Laptele se pune la fiert. Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile se bat spumă cu un praf de sare, apoi se adaugă 5 linguri zahăr. Se bat pâna se-nţepenesc în castron. Când laptele a dat în clocot ...

trufe albe

Trufe albe

Ingrediente 200 grame ciocolată albă 100 mililitri frişcă 75 grame nuci măcinate 2 linguri lichior Mod de preparare Ciocolata, frişca lichidă şi nuca se pun pe baie de apă, până se topeşte ciocolata. Se lasă să se răcească. Când e călduţă, se adaugă alcoolul şi se mixează în 3 reprize: se mixează 4-5 minute, se bagă la frigider 5 minute şi ...

ciulama de pasare

Ciulama de pasăre

Ingrediente 1 pui mare, 3 cepe, 3 linguri unt, 3 linguri faină, sare. Mod de preparare Se taie pasărea bucăţi, se pune la fiert cu apă rece, cât să o acopere şi sare. Se ia spumă şi se adauga ceapă întreagă: când carnea este bine fiartă, se prepară sosul alb. În untul topit se adauga faină, se amestecă bine fără să se rumenească. Se stinge ...

gogosi din aluat dospit

Gogoşi din aluat dospit

Ingrediente 1 kilogram făină 2 pahare lapte (cca 400 ml) 200 grame unt sau ulei (sau 100 g unt şi 100 ml ulei) 175 grame zahăr 40 grame drojdie 4-5 ouă 1/2 linguriţă sare coajă de lămâie 1 plic zahăr vanilat rom zahăr pudră ulei pentru prăjit Mod de preparare Drojdia se amestecă cu 1 lingură de zahăr şi sarea. Ouăle se bat cu restul de zahăr ...

rosii umplute cu ciuperci

Roşii umplute cu ciuperci

Ingrediente 1 kg ciuperci albe, 1 kg de rosii de dimensiuni mici, aproximativ egale, 2 cepe date pe razatoarea fina, 3-4 catei de usturoi, 250 g branza de burduf sau cascaval ras, 50 ml ulei, un buchetel de marar, sare, piper. Mod de preparare Rosiile se spala si li se taie deasupra un capacel prin care, cu lingurita, se scoate miezul. Se pun ...

post burgeri din ciuperci

POST/ Burgeri din ciuperci

Ingrediente - 4 pălări de ciuperci albe mari - 1 ceapă medie - 1 avocado - 4 chifle pentru hamburgeri - 1 roşie potrivită - 3 linguri de ulei - 2 linguri de zeamă de lămâie - sare şi piper. Mod de preparare 1. Ceapa se taie în rondele de circa 7-8 mm grosime. Ciupercile şi feliile de ceapă se ung cu ulei şi se asezonează. 2. Pe grătarul de ...

prajitura cu branza dulce

Prăjitură cu brânză dulce

Ingrediente 300 grame făină 125 grame unt 1 ou întreg 125 grame zahăr 1 plic praf de copt 30 grame cacao 2 linguri smântână unt pentru uns tava făină pentru tapetat tava Crema la prăjitura cu brânză dulce 750 grame brânză dulce 200 grame zahăr 4 ouă 40 grame amidon 2 linguri frişcă lichidă esenţă de vanilie Mod de preparare 1 Crema la ...

mini panettone

Mini Panettone

Ingrediente: 3 ouă esenta de vanilie 500 g făina 2 pachete drojdie 100 g zahăr pudră 200g unt 140 g fructe confiate 2 linguri stafide 250 ml lapte Mod de preparare: Intr-un castron bate 2 oua intregi si galbenusul de la al treilea. Intr-un vas mare, amesteca faina, drojdia, zaharul si jumatate de lingurita de sare. Adauga apoi laptele ...

urechi de elefant

Urechi de elefant

Ingrediente 1 pachet aluat de foetaj, dezghetat zahar granulat Optional: scortisoara, nuca macinata, cacao Mod de preparare Urechile de elefant sunt fursecuri rapide, dar foarte delicioase. Se intinde foaia de foetaj si se presara zaharul granulat sau orice mai folositi. Se impatureste din ambele parti pana se unesc la mijloc. Deci,ati obtinut ...

prajitura cu mere

Prăjitură cu mere

Ingrediente: 250 g unt, 250 g zahăr, 350 g făină, 5 ouă, 150 ml iaurt, un praf sare, coaja de la 1-2 lămâi, o linguriţă esenţă de vanilie, 12 mere, scorţişoară, 100 g ciocolată Modul de preparare 1. Se curăţă şi se spală merele. Se taie cubuleţe şi se presară scorţişoară pe deasupra. 2. Separat, se amestecă untul cu zahărul. Se adaugă ouăle, ...

boccelute cu inghetata

Bocceluţe cu îngheţată

Ingrediente: * Pentru îngheţată: * 3 gălbenuşuri* 1 lingura zahăr* 1 lingura miere* 4-5 linguri Nesquik* 150 ml lapte* 200 ml frişcă lichidă * Pentru clătite: * 3 ouă* 50 g unt* 100 g zahăr* 300 ml lapte* 200 ml apă minerală* esenţa de rom* faină,cât să iasă un aluat că o smântână mai subţire Mod de preparare: Îngheţată: Gălbenuşurile le ...

prajitura cu lamaie si mac

Prăjitură cu lămâie şi mac

Ingrediente: 225 gr unt, la temperatura camerei 225 gr făină 225 gr zahăr 4 ouă 1 plic praf de copt coaja rasă de la 1 lămâie 2 linguri seminţe de mac Pentru sirop: 75 ml apă 150 gr zahăr zeama de la 1 lămâie 1. Încingeţi cuptorul la 180C. 2. Amestecaţi făina cu praful de copt şi seminţele de mac. 3. Mixaţi untul cu zahărul până când obţineţi ...

inghetata de vanilie

Îngheţată de vanilie

Ingrediente doua gălbenuşuri, lapte 200ml, frişcă 200 g, zahăr 3 linguri, vanilie. Mod de preparare Frecaţi gălbenuşurile cu zahărul, turnaţi puţin câte puţin laptele clocotit cu vanilia, amestecând bine. După ce aţi turnat tot laptele iar compoziţia s-a răcit, adăugaţi frişca bătută. Turnaţi compoziţia în formă şi băgaţi-o la congelator ...

tochitura

Tochitură

Ingrediente carne de porc pipote de pui ficat de pui cârnaţi brânză ouă usturoi mălai pastă de roşii (facultativ) ulei sare piper Mod de preparare Se taie carnea de porc, pipotele, ficăţeii de pui şi cârnaţii în bucăţi mici, astfel încât sî poată fi servite dintr-o singură înghiţitură. Se pune uleiul la încins, se adaugă carnea. Acum se ...

ciocolata de casa

Ciocolată de casă

Ingrediente 300 g lapte praf 250 g zahăr 150 ml apă 150 g unt 50 g cacao 2 liguri esenţe (rom, vanilie,migdale,) Mod de preparare Din ingredientele de mai sus am obtinut o tava de ciocolata cu dimensiunea de 30x25 cm, grosimea ciocolatei fiind de aproximativ un cm. Turnam 150 ml de apa intr-o cratita, adaugam 250 g zahar si amestecam pana ...

piramide de ciocolata

Piramide de ciocolată

Ingrediente Foile la piramide de ciocolată 6 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri făină coajă de portocală rasă Crema la piramide de ciocolată 4 ouă 400 grame zahăr 4 linguri apă 2 fiole esenţă de rom 100 grame cacao 2 pachete margarină Rama de 250 grame Glazura la piramide de ciocolată 200 grame ciocolată amăruie 150 mililitri frişcă 50 ...

Gogoşi cu brânză

gogosi cu branza

Aceste gogoşi seamănă un pic cu clătite mai pufoase, în stil american, dar brânza din compoziţie şi faptul că se prăjesc în ulei le transformă în gogoşi. Ingrediente: 300 g brânză sărată 4 ouă 1 cană făină 1 lingurita praf copt 1/2 cană iaurt Mod de preparare Puteti folosi branza sarata sau branza dulce. Daca folositi branza dulce veti adauga

Dovlecei gratinaţi

dovlecei gratinati

Ingrediente: 2 dovlecei 4 cartofi 250 g carne tocată amestec o ceapă albă veche 2 căţei usturoi 3 linguri pastă de tomate 2 linguri pesmet 2 linguri ulei sare, piper Mod de preparare: Se pun cartofii la fiert în apă cu sare şi, separat, dovleceii se fierb 5 minute, după care se lasă să se răcească. Într-o tigaie cu o lingură de ulei se pune

File de peşte cu ciuperci

file de peste cu ciuperci

Ingrediente 1 kg peste, 1/4 kg ciuperci, 200 g cascaval, 1 pahar smântâna, 1 pahar lapte sau zeama in care a fiert pestele, 2 linguri faina, 2linguri unt, sare. Mod de preparare Se scot fileuri din peste, se asaza intr-un vas care rezista la cuptor, peste un strat de sos alb pentru peste amestecat cu smintina, un strat de cascaval ras si

Papricaş de pui

papricas de pui

Ingrediente 1 pui, untura, 2 cepe, un varf de lingura de faina, o lingurita de paprica sau boia de ardei, o ceasca de zeama de carne. Mod de preparare Se taie puiul in bucati, se rumeneste intr-o tigaie cu putina untura. Se trag deoparte in untura 2 cepe rase, se adauga un varf de lingura de faina si o lingurita de paprica sau boia de ardei.

Biscuiţi cu cocos

biscuiti cu cocos

Ingrediente: 3 albuşuri 200 g zahăr 200 g fulgi de cocos 100 g făină Mod de preparare Într-un castron mai înalt, se bat mai întâi albusurile pâna ce se obtine o spuma tare. În spuma de albuşuri se adauga treptat zahărul şi se mixează în continuare până se formează o bezea tare şi lucioasă. În compoziţia de bezea, se pun apoi fulgii de cocos

Îngheţată lapte de pasăre

inghetata lapte de pasare

Ingrediente 1/2 litru lapte, 150g zahar, 4 vanilii, 5 oua, 1/2 l frisca sau smantana, 1 lingura plina de faina. Mod de preparare Se pune laptele la fiert. În acest timp frecam bine galbenusele cu 6 linguri de zahar si lingura de faina, apoi adaugam si un pic de lapte rece. Cam 50 ml. Cand laptele a inceput sa fiarba adaugam incet galbenusele

Ardei iuţi umpluţi cu brânză

ardei iuti umpluti cu branza

Ingrediente ardei iuţi, bacon (câte o felie pentru fiecare jumătate de ardei), brânză tip Philadelphia/ Almette/ Exquisa, cimbru Mod de preparare Curăţăm ardeii de seminţe şi amestecăm brânza cu cimbrul tocat, apoi umplem cu compoziţia de brânză şi infăşurăm în bacon, daca vreti senzatii tari in bacon şi coacem la cuptor până când baconul

Prajitura Noire

prajitura noire

Ingrediente 150 gr unt 170 gr biscuiti de cacao 100 g ciocolata amaruie 150 g ciocolata lapte 2 linguri coniac 250 frisca nebatuta 15 gr gelatina Pentru ornat: 70 gr ciocolata amaruie 30 ml lapte 25 gr fulgi ciocolata Mod de preparare Topim 75 gr unt. Biscuitii zdrobiti intr-un robot de bucatarie (sau dati prin razatoare) ii amestecam cu

Lapte de pasăre

lapte de pasare

Ingrediente 5 ouă 1 l lapte 3-4 plicuri zahăr vanilat 10 linguri zahăr 2 linguri amidon alimentar frişcă pentru decor Mod de preparare Laptele se pune la fiert. Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile se bat spumă cu un praf de sare, apoi se adaugă 5 linguri zahăr. Se bat pâna se-nţepenesc în castron. Când laptele a dat în clocot

Pastă de măsline

pasta de masline

Ingrediente: 200 g masline negre fără sâmburi un căţel de usturoi 2 fileuri de anşoa o lingură de capere o lingură de ulei de masline Mod de preparare 1. În bolul mixerului se pun maslinele, fileurile de ansoa bine scurse de ulei, caperele si usturoiul. Se mixeaza bine. 2. Apoi, pasta obţinuta se freaca cu uleiul, dupa gust, si se da la rece

Top articole

Anul - ediţia nr. 3622
Copyright © 2011 - 2024 Ştiri Actuale

ISSN–L 2344 – 3006, ISSN 2344 – 3006

Actualizat la 21 noiembrie 2024
Autentificare

Piese telefoane mobile

Cosmetice naturale iehana

Programe Romanesti

Chestionare auto drpciv

Jurnalul Prahovean