Vineri, 22 noiembrie 2024 - 5:50:28

Români din toate țările, uniți-vă!

Salată de fructe (post)

30 martie 2012

Ştiri Actuale

Ingrediente

un măr,

două mandarine,

un grepfrut,

o banană,

câteva boabe de struguri albi,

un strop de coniac;

opţional - zahăr pudră sau frişcă vegetală

Mod de preparare

Mărul se taie bucăţele. Mandarinele şi grepfrutul se curăţă de coajă, apoi se taie şi ele. Banana se taie rondele. Boabele de strugure se taie pe jumătate şi li se scot sâmburii. Se pun toate fructele într-un bol, iar peste ele se toarnă coniacul. Se poate adăuga zahăr pudră sau frişcă vegetală.

Hidroprahova

Din aceeaşi categorie:

inghetata de vanilie

Îngheţată de vanilie

Ingrediente doua gălbenuşuri, lapte 200ml, frişcă 200 g, zahăr 3 linguri, vanilie. Mod de preparare Frecaţi gălbenuşurile cu zahărul, turnaţi puţin câte puţin laptele clocotit cu vanilia, amestecând bine. După ce aţi turnat tot laptele iar compoziţia s-a răcit, adăugaţi frişca bătută. Turnaţi compoziţia în formă şi băgaţi-o la congelator ...

aperitiv casuta

Aperitiv căsuţă

Ingrediente Pentru foi 5 ouă,5 lg ulei de măsline (merge şi altfel de ulei),4 lg iaurt,12 lg faină,sare,un vârf linguriţă bicarbonat. Pentru umplutură se poate pune orice ,eu am folosit pateu,brânză topită ,brânză de vacă amestecată cu smântână ,cu măsline. Pentru acoperiş :salam uscat. Mod de preparare Gălbenuşurile se amestecă cu uleiul ...

penne cu sos de rosii

Penne cu sos de roşii

Ingrediente 6 roşii, o ceapă, 4-5 căţei de usturoi, 500 g penne, 4 linguri ulei de măsline, parmezan, busuioc proaspăt sau uscat, oregano, sare, piper. Mod de preparare: Roşiile se opăresc câteva secunde, apoi se decojesc şi se taie cubuleţe. Ceapa se taie solzişori, iar usturoiul, rondele şi se călesc în ulei câteva minute. Apoi se ...

foietaj cu piept de pui si spanac

Foietaj cu piept de pui şi spanac

Ingrediente 2 linguri unt pentru uns foile de plăcintă (eu am folosit ulei),1 ceapă tăiată,3 cepe verzi mărunţite,500 g piept de pui dezosat, fiert şi tăiat,1 pachet spanac (284g) - eu am folosit 2 pachete, pentru că scade la fiert,2 ouă,6 foi de plăcintă (eu am pus vreo 9),250 g ricotta (sau urda dulce),Mărar şi pătrunjel tocate fin,Sare şi ...

telemea pane pe pat de salata

Telemea pane pe pat de salată

Ingrediente 4 felii dreptunghiluare de telemea veche (fara apa), 1 lingura de faina, 1 ou, 2 linguri de pesmet, 2 linguri untdelemn. Pentru salata: o salata verde, 1 catel de usturoi, 3 linguri de untdelemn, 2 linguri suc de lamaie, sare, piper macinat. Mod de preparare Se tavalesc feliile de telemea mai intai prin faina, apoi prin oul batut ...

crema de zahar ars cu mere

Cremă de zahăr ars cu mere

Ingrediente: 1 l de lapte, 8 ouă, 10 linguri de zahăr (lingură de supă), 2 mere, o fiolă de esenţă de rom, o linguriţă de amidon alimentar (ajută crema să fie mai fermă atunci când o pui pe platou şi se taie şi mai bine), un praf de sare. Mod de preparare Într-o cratiţă de 3 l punem 5 linguri de zahăr şi facem un caramel. Prin mişcări de ...

spuma de ciocolata

Spumă de ciocolată

Ingrediente 250 ml de smântână dulce pentru frişcă 150 gr de ciocolată amăruie 2 ouă 2 linguri de zahăr fin Mod de preparare Spuma de ciocolată se prepară foarte rapid. Mai întâi separi albuşurile de gălbenuşuri. Smântână dulce şi ciocolată ruptă bucăţele se topesc la baie de aburi, amestecând din când în când cu o lingură de lemn. Când ...

ciulama de ciuperci post

Ciulama de ciuperci (post)

Ingrediente 500 g ciuperci champignon, o ceapă, 2 căţei de usturoi, două linguri de făină, 50 ml ulei, mărar, sare şi piper. Mod de preparare Se taie ceapa mărunt şi se pune la călit, apoi se adaugă ciupercile curăţate şi tăiate feliuţe. Se lasă pe foc, acoperite cu un capac, ca să fiarbă în suc propriu. Se adaugă făina, puţină apă (cât să ...

cartofi cu rosii la cuptor

Cartofi cu roşii la cuptor

Ingrediente cartofi roşii ardei ceapă roşie sare piper ulei de măsline Mod de preparare Cartofii se taie rondele, se amestecă cu sare, piper şi ulei de măsline, apoi se pun într-un vas termorezistent. Peste cartofii se adaugă ardeiul tăiat felii subţiri, roşiile rondele şi ceapa. Se acoperă cu un capac sau cu folie de aliminiu şi se bagă ...

prajitura noire

Prajitura Noire

Ingrediente 150 gr unt 170 gr biscuiti de cacao 100 g ciocolata amaruie 150 g ciocolata lapte 2 linguri coniac 250 frisca nebatuta 15 gr gelatina Pentru ornat: 70 gr ciocolata amaruie 30 ml lapte 25 gr fulgi ciocolata Mod de preparare Topim 75 gr unt. Biscuitii zdrobiti intr-un robot de bucatarie (sau dati prin razatoare) ii amestecam cu ...

penne all arrabbiata post

Penne all arrabbiata POST

Ingrediente - 300 g de penne (reţeta poate fi făcută cu mai multe tipuri de paste) - 2 roşii mari bine coapte - 3 căţei de usturoi - o legătură de pătrunjel - o ceapă mică - ulei de măsline - busuioc (opţional) - 1 ardei iute - sare - piper Mod de preparare Se pun la fiert pastele, cu o linguriţă de ulei de măsline şi puţină sare, şi se lasă ...

gogosele cu malai post

Gogoşele cu mălai/ POST

Ingrediente mămăliga praf de copt făină ulei de floarea-soarelui dulceaţă zahar pudra Mod de preparare Puneţi pe planul de lucru 3-4 mâini bune de făină şi adăugaţi mămăliga. Începeţi să frământaţi, adăugând făina până când se obţine un aluat consistent, care nu se mai lipeşte de mâini. Presăraţi făina pe planul de lucru şi întindeţi aluatul ...

placinta cu branza dulce

Plăcintă cu brânză dulce

Ingrediente pentru aluat 12 linguri făină, un gălbenuş, 3 linguri ulei, o lingură oţet, o ceaşcă apă rece, o linguriţă rasă de sare, 250 de grame margarină; pentru umplutură două ouă, 500 g brânză dulce, 100 g zahăr, 100 g stafide, coaja rasă de la o lămâie. Mod de preparare Aluat - într-un castron se amestecă margarina cu 3 linguri de ...

bilute de branza cu masline verzi

Biluţe de brânză cu măsline verzi

Ingrediente brânză burduf 300 g brânză feta 300 g măsline verzi ardei roşu 1 bucata cimbru mărar usturoi granulat Mod de preparare Se fărămiţează brânza telemea şi cea de burduf cu ajutorul unei furculite, apoi se amestecă pana la omogenizare. Se toaca mărunt măslinele verzi şi se amesteca cu ardeiul gras tocat marunt, cimbru, marar si ...

banane prajite

Banane prăjite

Banane prăjite - un desert cu tentă asiatică. Se prepară uşor şi sunt foarte gustoase. Ingrediente: 4 banane mari 100g faină de grâu 1 lingura amidon 1 lingura zahăr 1 lingura nucă de cocos rasă 1/2 linguriţă scorţişoară Coajă de la o lămâie 1 strop esenţa rom Ulei de floarea soarelui Un praf de sare Apă minerală 130 ml apă 50g zahăr ...

tzatziki

Tzatziki

Ingrediente un castravete, trei căţei de usturoi, 400 g iaurt grecesc, o jumătate de lămâie, două linguri ulei de măsline, o lingură de miez de nucă, o crenguţă de mărar, sare şi piper după gust. Mod de preparare Se curăţă castravetele de coajă, apoi se dă pe răzătoarea mare, se sărează puţin şi se lasă într-o sită, să se scurgă. Se stoarce, ...

cartofi in stil italian cu mozzarella

Cartofi în stil italian cu mozzarella

Ingrediente 5-6 bucăţi cartofi sare piper coriandru oregano ulei de măsline mozzarella Mod de preparare Cartofii se curăţă de coajă. Apoi se taie felii subţiri şi se pun în tava de la cuptor pe hârtie de copt. Se condimentează cartofii cu sare, piper, oregano şi coriandru pisat, apoi se stropesc cu ulei de măsline. Se bagă la cuptor la 200 ...

ciuperci cu ardei

Ciuperci cu ardei

Ingrediente 1 kilogram ciuperci 1/4 ardei roşu 1/4 ardei galben 2 cepe 1 lingură făină 1 iaurt mare 100 grame unt 1 crenguţă cimbru sare piper Mod de preparare Căliţi ceapa în unt, adăugaţi ardeii tocaţi şi ciupercile tăiate mărunt, cimbrul, sarea şi piperul. Turnaţi peste ciuperci o lingură de faină amestecată cu iaurt , mai fierbeţi puţin ...

tarta cu mere nuci si bezea

Tartă cu mere, nuci şi bezea

Ingrediente: Blat - 250-300 g făina - 5 gălbenuşuri - 150 g unt - 10 g praf de copt Umplutură -1.5 kg mere - 100 g nucă macinata - scortisoara pudra - 2 linguri de ulei - 3 linguri de zahar Bezea - 5 albusuri - 7 linguri de zahar Mod de preparare Merele se spală, se curăţă si se taie in bucatele. Apoi se pun intr-o cratita impreuna cu cele ...

rondele cu ierburi

Rondele cu ierburi

Ingrediente 1 cup faina (cam 125 gr) 1/2 linguriţă praf de copt 1/4 linguriţă sare 3/4 linguriţă de rozmarin uscat 1/2 linguriţă de busuioc uscat vârf de cuţit de pudră de ardei iute 2-3 linguri de ulei 1/3 cup lapte 40 gr caşcaval sau brânză Mod de preparare Rondelele cu ierburi sunt ideale pentru un aperitiv deosebit sau doar pentru ...

prajitura cu caramel

Prăjitură cu caramel

Ingrediente Blat: 6 ouă, 12 linguri zahăr, 1 linguriţă praf de copt, 4 linguri ulei, 10 linguri făină, esenţă de vanilie. 200 g zahăr, 100 g unt, esenţă de vanilie, 150 g frişcă lichidă (Hulala) Mod de preparare Blat: Se mixează albuşurile cu zahărul, se adaugă gălbenuşurile, uleiul, esenţa, iar la final făina amestecată cu praful de copt. ...

sorbet de lamaie cu busuioc

Sorbet de lămâie cu busuioc

Ingrediente 200g zahăr250 ml apăO mână de frunze proaspete de busuioc200g suc de lămâie2 linguri de concentrat de lămâie Mod de preparare Începe prin a face un sirop simplu din apă şi zahăr. Pune-le împreună într-o oală, la foc mediu. După ce s-a dizolvat tot zahărul adăugă frunzele de busuioc, lasă-le 10 minute, după care scoate-le cu ...

pasta de macrou afumat cu branza

Pastă de macrou afumat cu brânză

Ingrediente 1 macrou afumat 300 grame brânză proaspătă 2-3 linguri ulei de măsline 1 legătură mărar suc de lămâie Mod de preparare Peştele se curăţă de oase şi de piele. Se mărunţeşte şi se pune în vasul de la robot. Se adaugă brânza proaspătă, uleiul de măsline, mărarul tocat, sucul de lămâie şi se porneşte robotul, menţinându-se aşa până ...

rulouri cu scortisoara

Rulouri cu scorţişoară

Ingrediente 710 grame făină 60 mililitri apă călduţă 250 mililitri lapte călduţ 2 plicuri drojdie uscată 75 grame zahăr 2 ouă 2 plicuri zahăr vanilat 80 grame unt topit 1/2 linguriţă sare 110 grame zahăr brun 2 linguriţe scorţişoară 125 grame unt Mod de preparare Făina, drojdia topită cu zahărul, ouăle, untul (80 g), apa, laptele şi sarea ...

ciorba de porc

Ciorbă de porc

Ingrediente 1 kilogram carne de porc 1 kilogram oase 1 morcov 1 pătrunjel (rădăcină) păstârnac 1 ţelină (rădăcină) 1 ceapă 2 ardei graşi 2 cartofi 1 dovlecel 1 mână tăiţei 2 roşii sau 1 lingură bulion 1 litru borş leuştean pătrunjel (frunze) sare Mod de preparare Se pun la fiert cu sare oasele şi carnea de porc aproximativ 2 ore, până ...

pui gratar cu ou crutoane si salata verde

Pui grătar cu ou, crutoane şi salată verde

Ingrediente 1 salată verde 1 piept de pui la grătar usturoi sare piper boia dulce ulei 2 felii pâine albă toast ulei de măsline 1 ou crud oţet muştar zeamă de lămâie 50 grame caşcaval ras 1 ou fiert Mod de preparare Se pregăteşte pieptul de pui la grătar: pieptul se taie în fileuri subţiri, iar usturoiul se pisează şi se freacă cu ulei. ...

budinca de orez cu banane

Budincă de orez cu banane

Ingrediente 250 grame orez 1 litru lapte 200 grame zahăr 4 ouă 1 praf sare 1 plic zahăr vanilat 3 banane scorţişoară Mod de preparare Se fierbe orezul cu laptele şi un praf de sare. Se separă albuşurile de gălbenuşuri, iar albuşurile se bat spumă. Când orezul este aproape fiert, se pune zahărul şi zahărul vanilat. Se mai fierbe puţin pentru a ...

Gogoşi cu brânză

gogosi cu branza

Aceste gogoşi seamănă un pic cu clătite mai pufoase, în stil american, dar brânza din compoziţie şi faptul că se prăjesc în ulei le transformă în gogoşi. Ingrediente: 300 g brânză sărată 4 ouă 1 cană făină 1 lingurita praf copt 1/2 cană iaurt Mod de preparare Puteti folosi branza sarata sau branza dulce. Daca folositi branza dulce veti adauga

Dovlecei gratinaţi

dovlecei gratinati

Ingrediente: 2 dovlecei 4 cartofi 250 g carne tocată amestec o ceapă albă veche 2 căţei usturoi 3 linguri pastă de tomate 2 linguri pesmet 2 linguri ulei sare, piper Mod de preparare: Se pun cartofii la fiert în apă cu sare şi, separat, dovleceii se fierb 5 minute, după care se lasă să se răcească. Într-o tigaie cu o lingură de ulei se pune

File de peşte cu ciuperci

file de peste cu ciuperci

Ingrediente 1 kg peste, 1/4 kg ciuperci, 200 g cascaval, 1 pahar smântâna, 1 pahar lapte sau zeama in care a fiert pestele, 2 linguri faina, 2linguri unt, sare. Mod de preparare Se scot fileuri din peste, se asaza intr-un vas care rezista la cuptor, peste un strat de sos alb pentru peste amestecat cu smintina, un strat de cascaval ras si

Papricaş de pui

papricas de pui

Ingrediente 1 pui, untura, 2 cepe, un varf de lingura de faina, o lingurita de paprica sau boia de ardei, o ceasca de zeama de carne. Mod de preparare Se taie puiul in bucati, se rumeneste intr-o tigaie cu putina untura. Se trag deoparte in untura 2 cepe rase, se adauga un varf de lingura de faina si o lingurita de paprica sau boia de ardei.

Biscuiţi cu cocos

biscuiti cu cocos

Ingrediente: 3 albuşuri 200 g zahăr 200 g fulgi de cocos 100 g făină Mod de preparare Într-un castron mai înalt, se bat mai întâi albusurile pâna ce se obtine o spuma tare. În spuma de albuşuri se adauga treptat zahărul şi se mixează în continuare până se formează o bezea tare şi lucioasă. În compoziţia de bezea, se pun apoi fulgii de cocos

Îngheţată lapte de pasăre

inghetata lapte de pasare

Ingrediente 1/2 litru lapte, 150g zahar, 4 vanilii, 5 oua, 1/2 l frisca sau smantana, 1 lingura plina de faina. Mod de preparare Se pune laptele la fiert. În acest timp frecam bine galbenusele cu 6 linguri de zahar si lingura de faina, apoi adaugam si un pic de lapte rece. Cam 50 ml. Cand laptele a inceput sa fiarba adaugam incet galbenusele

Ardei iuţi umpluţi cu brânză

ardei iuti umpluti cu branza

Ingrediente ardei iuţi, bacon (câte o felie pentru fiecare jumătate de ardei), brânză tip Philadelphia/ Almette/ Exquisa, cimbru Mod de preparare Curăţăm ardeii de seminţe şi amestecăm brânza cu cimbrul tocat, apoi umplem cu compoziţia de brânză şi infăşurăm în bacon, daca vreti senzatii tari in bacon şi coacem la cuptor până când baconul

Prajitura Noire

prajitura noire

Ingrediente 150 gr unt 170 gr biscuiti de cacao 100 g ciocolata amaruie 150 g ciocolata lapte 2 linguri coniac 250 frisca nebatuta 15 gr gelatina Pentru ornat: 70 gr ciocolata amaruie 30 ml lapte 25 gr fulgi ciocolata Mod de preparare Topim 75 gr unt. Biscuitii zdrobiti intr-un robot de bucatarie (sau dati prin razatoare) ii amestecam cu

Lapte de pasăre

lapte de pasare

Ingrediente 5 ouă 1 l lapte 3-4 plicuri zahăr vanilat 10 linguri zahăr 2 linguri amidon alimentar frişcă pentru decor Mod de preparare Laptele se pune la fiert. Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile se bat spumă cu un praf de sare, apoi se adaugă 5 linguri zahăr. Se bat pâna se-nţepenesc în castron. Când laptele a dat în clocot

Pastă de măsline

pasta de masline

Ingrediente: 200 g masline negre fără sâmburi un căţel de usturoi 2 fileuri de anşoa o lingură de capere o lingură de ulei de masline Mod de preparare 1. În bolul mixerului se pun maslinele, fileurile de ansoa bine scurse de ulei, caperele si usturoiul. Se mixeaza bine. 2. Apoi, pasta obţinuta se freaca cu uleiul, dupa gust, si se da la rece

Top articole

Anul - ediţia nr. 3622
Copyright © 2011 - 2024 Ştiri Actuale

ISSN–L 2344 – 3006, ISSN 2344 – 3006

Actualizat la 21 noiembrie 2024
Autentificare

Piese telefoane mobile

Cosmetice naturale iehana

Programe Romanesti

Chestionare auto drpciv

Jurnalul Prahovean