Vineri, 22 noiembrie 2024 - 5:58:37

Români din toate țările, uniți-vă!

Salată cu cartofi noi de primăvară

3 aprilie 2012

Ştiri Actuale

Ingrediente

500 g cartofi noi,supă de legume,
2 linguri oţet balsamic,
1 linguriţă ulei de măsline,
1 linguriţă miere,
1 linguriţă sare
2 linguri pătrunjel,
1 ceapă roşie tocată

Mod de preparare

Salată cu cartofi noi de primăvară se prepară astfel: fierbem cartofii în supă de legume. Într-un alt vas amestecăm oţetul balsamic, uleiul de măsline, mierea şi sărea. După ce au fiert cartofii îi scurgem de apă şi îi amestecăm cu compoziţia făcută mai înainte. În plus mai adăugăm pătrunjel şi ceapă. Amestcam şi servim.

Se serveşte rece.

Hidroprahova

Din aceeaşi categorie:

budinca de macaroane cu branza

Budincă de macaroane cu brânză

Ingrediente 250 g macaroane 400 g branza dulce 600 ml lapte 5 oua intregi 150 g zahar 2 pliculete de zahar vanilat Mod de preparare Budinca de macaroane cu branza este o delicioasa reteta de desert. Pentru aceasta reteta de budinca aveti nevoie de 400 g branza dulce. Fierbem pastele, iar intre timp amestecam cu mixerul branza dulce, zaharul ...

spuma de zmeura

Spumă de zmeură

Ingrediente 5 linguri de gelatină, 450 g zmeură, 4 linguri de suc de lămâie, 2 ouă separate, 450 ml de frişcă, o lingură de esenţă de vanilie, 50 g zahăr tos, zmeură, pentru ornat, frişcă. Mod de preparare Pentru spumă de zmeură, puneţi gelatina cu 5 linguri de apă clocotită într-un vas la Bain-Marie şi amestecaţi până se topeşte. Striviţi ...

smoothie de banana ovaz si miere

Smoothie de banană, ovăz şi miere

Ingrediente 1 banană25g fulgi de ovăz1lg miere100g iaurt natural250ml suc de merecâteva cuburi de gheaţă Mod de preparare Decojeşte banană şi tai-o în bucăţi.Adăugă toate ingredientele în blender şi amesteca până se omogenizează.Alternativ poţi pune toate ingredientele într-un pahar înalt pentru a folosi un blender de mână, pe care îl mişti în ...

crema de branza cu somon

Cremă de brânză cu somon

Ingrediente 150 de grame de somon afumat 1/2 lămâie 250 gr de cremă de brânză 150 gr iaurt cremos câteva fire de ceapă verde sau o ceapă roşie sare busuioc Mod de preparare Amestecaţi într-un castron iaurtul cu cremă de brânză, până se omogenizează. Turnaţi în compoziţie zeamă de la jumătate de lămâie şi amestecaţi în continuare. Adăugaţi ...

salam de biscuiti

Salam de biscuiţi

Ingrediente 250 g biscuiţi simpli, 250 g zahăr, 100 g unt, 50 g cacao (sau pudră de ciocolată) pentru folie, 75 g nucă prăjită (sau stafide înmuiate în apă călduţă), 120 ml lapte, esenţă de rom. Mod de preparare Se sfărâmă biscuiţii cu mâna şi se combină cu nuca (sau stafidele) taiată bucăţi mici. Într-o crăticioară se pun 60 ml lapte şi ...

salata de spanac cu ton si feta

Salată de spanac cu ton şi feta

Ingrediente 500 g spanac proaspăt,200g ton,200g brânză feta,ulei de măsline,oţet balsamic,sare Mod de preparare Se spala bine spanacul, se îndepărtează codiţele şi se lasă la uscat. Se taie feta cubuleţe. Într-un bol potrivit se amestecă frunzele de spanac cu tonul şi feta. Se adăugă oţet balsamic şi ulei de măsline după gust. Se potriveşte ...

cuburi de mamaliga cu ton

Cuburi de mămăligă cu ton

Ingrediente pentru umplutură o cutie de ton în apă, 3 linguri de maioneză, 4 linguri de iaurt, un avocado, o roşie, o ceapă roşie, câteva fire de pătrunjel, 100 g măsline verzi fără sâmburi, mămăligă tare. Mod de preparare Se taie cuburi din mămăligă şi se pun pe un platou. Se scurge peştele şi se pune într-un castron. Se taie fructul de ...

inghetata lapte de pasare

Îngheţată lapte de pasăre

Ingrediente 1/2 litru lapte, 150g zahar, 4 vanilii, 5 oua, 1/2 l frisca sau smantana, 1 lingura plina de faina. Mod de preparare Se pune laptele la fiert. În acest timp frecam bine galbenusele cu 6 linguri de zahar si lingura de faina, apoi adaugam si un pic de lapte rece. Cam 50 ml. Cand laptele a inceput sa fiarba adaugam incet galbenusele ...

penne all arrabbiata post

Penne all arrabbiata POST

Ingrediente - 300 g de penne (reţeta poate fi făcută cu mai multe tipuri de paste) - 2 roşii mari bine coapte - 3 căţei de usturoi - o legătură de pătrunjel - o ceapă mică - ulei de măsline - busuioc (opţional) - 1 ardei iute - sare - piper Mod de preparare Se pun la fiert pastele, cu o linguriţă de ulei de măsline şi puţină sare, şi se lasă ...

bezele vanilate cu apa de trandafiri

Bezele vanilate cu apă de trandafiri

Ingrediente 230g zahar 40g sirop agave 14g gelatina pudra 3 albusuri 4 linguri mari apa de trandafiri 4 linguri zahar pudra cu amidon (4 linguri) Mod de preparare Tapeteaza o forma de 10x10cm cu hartie pergament. Pune gelatina intr-un bol cu apa rece la hidratat. Combina siropul de agave, zaharul si 90ml apa intr-o tigaie. Adu la punctul ...

gogosi grecesti

Gogoşi greceşti

Ingrediente 2 căni apă, 1/2 cana unt, puţină sare, o cană faină, 3 ouă, ulei pentru prăjit, miere, scorţişoară Mod de preparare Se pune la foc apă cu untul şi sărea. Când începe să fiarbă, se pune faina încet şi se amestecă incontinu, până se îngroaşă. Se dă la o parte, se lasa câteva minute să se răcească, după care se adăugă ouăle, unul ...

cosulete cu dulceata de capsune

Coşuleţe cu dulceaţă de căpşune

Ingrediente 600 g aluat franţuzesc un borcan dulceaţă de căpşune 100 g migdale măcinate un ou pentru uns coaja de la o lămâie esenţă de vanilie zahăr pudră 100 g nucă coaptă şi măcinată Mod de preparare Se scoate aluatul de la congelator şi se lasă să se dezgheţe treptat, la temperatura camerei. Se încinge cuptorul. Separat, se ...

prajitura noire

Prajitura Noire

Ingrediente 150 gr unt 170 gr biscuiti de cacao 100 g ciocolata amaruie 150 g ciocolata lapte 2 linguri coniac 250 frisca nebatuta 15 gr gelatina Pentru ornat: 70 gr ciocolata amaruie 30 ml lapte 25 gr fulgi ciocolata Mod de preparare Topim 75 gr unt. Biscuitii zdrobiti intr-un robot de bucatarie (sau dati prin razatoare) ii amestecam cu ...

pui cu ardei copti

Pui cu ardei copţi

Ingrediente ardei pulpe de pui roşii sau bulion usturoi ulei sare Mod de preparare Ardeiul se coace şi se curăţă. Bucăţile de pui se călesc în puţin ulei. Când sunt rumenite se adaugă roşiile decojite şi tăiate mărunt sau bulionul. Se amestecă şi apoi se adaugă apă şi sare. Se lasă să fiarbă până când sosul se îngroaşă. Se adaugă usturoiul ...

tarta cu legume

Tartă cu legume

Ingrediente 1 kg cartofi fierţi 3 linguri cu margarină 3 cepe 2 morcovi raşi 3 linguri cu mazăre 2 ardei copţi 2 linguri cu pastă de tomate 3 căţei de usturoi 1/2 linguriţe cu chilli ulei Pentru aluat 150 g margarină 1 apă 1 plic praf de copt făină cât cuprinde sare Mod de preparare Amestecă apa cu margarina topită şi un praf de sare. ...

clatite de post cu banane si sirop caramel

Clătite de post cu banane şi sirop caramel

Ingrediente pentru clătite 200 g făină, 200 ml apă minerală, 100 ml ulei, 50 g zahăr, un vârf cuţit sare; pentru umplutură două banane, o jumătate de cană de zahăr. Mod de preparare Se amestecă toate ingredientele pentru clătite şi se mixează până se obţine o pastă de consistenţa unei smântâni subţiri. Dacă totuşi compoziţia e prea groasă, se ...

macrou in sos alb la cuptor

Macrou în sos alb la cuptor

Ingrediente 2 bucăţi macrou sare piper boabe coriandru cimbru foi dafin ulei de măsline scorţişoară 6 linguri iaurt 1 lingură smântână 1/2 pahar vin alb pătrunjel verde tarhon verde zeamă de lămâie Mod de preparare Peştele se curăţă şi se taie în bucăţi late de 2 cm. Se presară cu sare şi se lasă aşa 20 de minute. Se pregăteşte un amestec din ...

gulas in paine

Gulaş în pâine

Ingrediente 4 ardei capia 2 gogoşari 6 cartofi 2 morcovi 4-5 cepe 6 roşii sare 500 g pulpă de porc piper boabe şi măcinat 3 căţei de usturoi boia dulce şi iute 30 ml ulei 1 lingurita chili 4 pâini rotunde Mod de preparare Se spală bucata de carne, se taie cubuleţe şi se prăjeşte în tigaie, în uleiul de floarea-soarelui. Separat, se curăţă şi ...

limonada cu miere si menta

Limonadă cu miere şi mentă

Ingrediente 1.5 litri apă plată sau minerală 2 lămâi mari sau 3 micimiere sau zahăr (în funcţie de preferinte- cât de dulce va place) - opţional, frunze de mentă proaspete. Mod de preparare Limonadă cu miere şi mentă este cea mai simplă şi delicioasă băutură răcoritoare. O puteţi pregăti oricând, nu doar vara. Puteţi adăuga şi alte ...

placinta cu branza dulce

Plăcintă cu brânză dulce

Ingrediente pentru aluat 12 linguri făină, un gălbenuş, 3 linguri ulei, o lingură oţet, o ceaşcă apă rece, o linguriţă rasă de sare, 250 de grame margarină; pentru umplutură două ouă, 500 g brânză dulce, 100 g zahăr, 100 g stafide, coaja rasă de la o lămâie. Mod de preparare Aluat - într-un castron se amestecă margarina cu 3 linguri de ...

tarta cu cartofi

Tartă cu cartofi

Ingrediente: 600 g cartofi, 100 ml smântână, 75 g unt, 4 ouă, 100 g brânză rasă, o lingură de pesmet, sare, piper, nucşoară. Mod de preparare: Se curăţă cartofii şi se fierb în apă cu sare, apoi se scurg, se pasează, se amestecă cu untul şi smântâna şi se condimentează cu sare şi piper, după gust, şi cu un vârf de cuţit de nucşoară rasă. Se ...

prajitura cu ricotta si afine

Prăjitură cu ricotta şi afine

Ingrediente 250 g faina250 g ricotta 200 g zahăr 20 g unt topit 2 linguri lapte 3 ouă 1 pachet praf de copt 2 linguri suc lămâie 200 g afine Mod de preparare Prăjitură cu ricotta şi afine este un delicios deşert cu fructe. Pentru această reţetă de prăjitură separăm albuşurile de gălbenuş. Într-un bol amestecăm albuşul cu zahărul până devin o ...

sangria - reteta originala

Sangria - reţetă originală

Ingrediente 2l vin roşu (dulce şi aromat)7-8lg de zahăr3 lămâi4 portocale2 piersici2 pereun baton de scorţişoară250ml apă minerală50ml brandy Mod de preparare Curăţaţi lămâile şi portocalele de coajă şi tăiaţi-le în felii rotunde. Curăţaţi piersicile şi perele de coajă şi tăiaţi-le în bucăţi mari. Răciţi vinul şi puneţi-l într-o carafă mare ...

salata in cos de paine

Salată în coş de pâine

ngrediente Pentru pâinica aveţi nevoie de: - 200 g faină, - 10 g drojdie proaspătă diluata în 100 ml apă caldă, - 50 ml ulei de măsline - 50 g margarină. Pentru salată: - o salată, - o legătură ceapă verde; - o legătură ridichi; - 100 g muşchi de porc; - brânză; - puteţi adăuga roşii, castraveţi; - sare, piper, ardei iute uscat, pătrunjel Mod ...

conopida pane

Conopidă pane

Ingrediente un kg conopidă 4 ouă 2-3 linguri făină 4 linguri pesmet sare grunjoasă piper alb şi negru măcinat 2 linguriţe muştar de Dijon ulei pentru prăjit 50 g unt pătrunjel pentru ornat Mod de preparare: Se curăţă şi se spală conopida, se rupe în bucăţi mai mici şi se opăreşte în apă cu sare. Se lasă să fiarbă, la foc mic. Separat, se bat ...

ananas prajit cu miere de albine si inghetata

Ananas prăjit cu miere de albine şi îngheţată

Ingrediente felii de ananas proaspăt miere de albine fistic sirop de fructe de pădure îngheţată de vanilie Mod de preparare Ananas prăjit cu miere de albine şi îngheţată este un desert delicios pe care il puteti pregati foarte rapid. Pentru aceasta reteta culinara aveti nevoie de ananas proaspat. Cu ananas din compot nu va iesi la fel de ...

pulpe de pui surpriza

Pulpe de pui surpriza

Ingrediente:2 pulpe de pui (in functie de nr de persoane)2 fasii de ficat de porc2 fasii de cascaval afumat4 fasii de ardel sau gogosar proaspatsare, piper, oregano, cimbru4 linguri ulei2 catei de usturoio ceapa50 ml vin albo ceasca apa Mod de preparare:Dupa ce se curăţăt şi se spală pulpele, se uscă în prosop. Se dezosează pulpa doar la ...

Gogoşi cu brânză

gogosi cu branza

Aceste gogoşi seamănă un pic cu clătite mai pufoase, în stil american, dar brânza din compoziţie şi faptul că se prăjesc în ulei le transformă în gogoşi. Ingrediente: 300 g brânză sărată 4 ouă 1 cană făină 1 lingurita praf copt 1/2 cană iaurt Mod de preparare Puteti folosi branza sarata sau branza dulce. Daca folositi branza dulce veti adauga

Dovlecei gratinaţi

dovlecei gratinati

Ingrediente: 2 dovlecei 4 cartofi 250 g carne tocată amestec o ceapă albă veche 2 căţei usturoi 3 linguri pastă de tomate 2 linguri pesmet 2 linguri ulei sare, piper Mod de preparare: Se pun cartofii la fiert în apă cu sare şi, separat, dovleceii se fierb 5 minute, după care se lasă să se răcească. Într-o tigaie cu o lingură de ulei se pune

File de peşte cu ciuperci

file de peste cu ciuperci

Ingrediente 1 kg peste, 1/4 kg ciuperci, 200 g cascaval, 1 pahar smântâna, 1 pahar lapte sau zeama in care a fiert pestele, 2 linguri faina, 2linguri unt, sare. Mod de preparare Se scot fileuri din peste, se asaza intr-un vas care rezista la cuptor, peste un strat de sos alb pentru peste amestecat cu smintina, un strat de cascaval ras si

Papricaş de pui

papricas de pui

Ingrediente 1 pui, untura, 2 cepe, un varf de lingura de faina, o lingurita de paprica sau boia de ardei, o ceasca de zeama de carne. Mod de preparare Se taie puiul in bucati, se rumeneste intr-o tigaie cu putina untura. Se trag deoparte in untura 2 cepe rase, se adauga un varf de lingura de faina si o lingurita de paprica sau boia de ardei.

Biscuiţi cu cocos

biscuiti cu cocos

Ingrediente: 3 albuşuri 200 g zahăr 200 g fulgi de cocos 100 g făină Mod de preparare Într-un castron mai înalt, se bat mai întâi albusurile pâna ce se obtine o spuma tare. În spuma de albuşuri se adauga treptat zahărul şi se mixează în continuare până se formează o bezea tare şi lucioasă. În compoziţia de bezea, se pun apoi fulgii de cocos

Îngheţată lapte de pasăre

inghetata lapte de pasare

Ingrediente 1/2 litru lapte, 150g zahar, 4 vanilii, 5 oua, 1/2 l frisca sau smantana, 1 lingura plina de faina. Mod de preparare Se pune laptele la fiert. În acest timp frecam bine galbenusele cu 6 linguri de zahar si lingura de faina, apoi adaugam si un pic de lapte rece. Cam 50 ml. Cand laptele a inceput sa fiarba adaugam incet galbenusele

Ardei iuţi umpluţi cu brânză

ardei iuti umpluti cu branza

Ingrediente ardei iuţi, bacon (câte o felie pentru fiecare jumătate de ardei), brânză tip Philadelphia/ Almette/ Exquisa, cimbru Mod de preparare Curăţăm ardeii de seminţe şi amestecăm brânza cu cimbrul tocat, apoi umplem cu compoziţia de brânză şi infăşurăm în bacon, daca vreti senzatii tari in bacon şi coacem la cuptor până când baconul

Prajitura Noire

prajitura noire

Ingrediente 150 gr unt 170 gr biscuiti de cacao 100 g ciocolata amaruie 150 g ciocolata lapte 2 linguri coniac 250 frisca nebatuta 15 gr gelatina Pentru ornat: 70 gr ciocolata amaruie 30 ml lapte 25 gr fulgi ciocolata Mod de preparare Topim 75 gr unt. Biscuitii zdrobiti intr-un robot de bucatarie (sau dati prin razatoare) ii amestecam cu

Lapte de pasăre

lapte de pasare

Ingrediente 5 ouă 1 l lapte 3-4 plicuri zahăr vanilat 10 linguri zahăr 2 linguri amidon alimentar frişcă pentru decor Mod de preparare Laptele se pune la fiert. Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile se bat spumă cu un praf de sare, apoi se adaugă 5 linguri zahăr. Se bat pâna se-nţepenesc în castron. Când laptele a dat în clocot

Pastă de măsline

pasta de masline

Ingrediente: 200 g masline negre fără sâmburi un căţel de usturoi 2 fileuri de anşoa o lingură de capere o lingură de ulei de masline Mod de preparare 1. În bolul mixerului se pun maslinele, fileurile de ansoa bine scurse de ulei, caperele si usturoiul. Se mixeaza bine. 2. Apoi, pasta obţinuta se freaca cu uleiul, dupa gust, si se da la rece

Top articole

Anul - ediţia nr. 3622
Copyright © 2011 - 2024 Ştiri Actuale

ISSN–L 2344 – 3006, ISSN 2344 – 3006

Actualizat la 21 noiembrie 2024
Autentificare

Piese telefoane mobile

Cosmetice naturale iehana

Programe Romanesti

Chestionare auto drpciv

Jurnalul Prahovean