Ingrediente
500 g cartofi noi,supă de legume,
2 linguri oţet balsamic,
1 linguriţă ulei de măsline,
1 linguriţă miere,
1 linguriţă sare
2 linguri pătrunjel,
1 ceapă roşie tocată
Mod de preparare
Salată cu cartofi noi de primăvară se prepară astfel: fierbem cartofii în supă de legume. Într-un alt vas amestecăm oţetul balsamic, uleiul de măsline, mierea şi sărea. După ce au fiert cartofii îi scurgem de apă şi îi amestecăm cu compoziţia făcută mai înainte. În plus mai adăugăm pătrunjel şi ceapă. Amestcam şi servim.
Se serveşte rece.
