TITLURILE ZILEI:

• ÎN PLINĂ CAMPANIE ELECTORALĂ, VOLOSEVICI ÎI DĂ GRUPĂRII COSMA ÎNCĂ 790.000 lei • Evenimente deosebite pentru minivacanţă. Cei mici, invitaţi la vanătoarea de ouĂ de la Castel. Lista evenimentelor • Denis Ştefan, chemat la "Naţionala" U18 pentru Jocurile Mediteraneene de la Ankara! • ÎN PLINĂ CAMPANIE ELECTORALĂ, VOLOSEVICI ÎI DĂ GRUPĂRII COSMA ÎNCĂ 790.000 lei • Evenimente deosebite pentru minivacanţă. Cei mici, invitaţi la vanătoarea de ouĂ de la Castel. Lista evenimentelor • Denis Ştefan, chemat la "Naţionala" U18 pentru Jocurile Mediteraneene de la Ankara!

Luni, 29 aprilie 2024 - 9:59:07

Români din toate țările, uniți-vă!

Prăjitură cu brânză dulce

7 ianuarie 2012

Ştiri Actuale

Ingrediente

300 grame făină

125 grame unt

1 ou întreg

125 grame zahăr

1 plic praf de copt

30 grame cacao

2 linguri smântână

unt pentru uns tava

făină pentru tapetat tava

Crema la prăjitura cu brânză dulce

750 grame brânză dulce

200 grame zahăr

4 ouă

40 grame amidon

2 linguri frişcă lichidă

esenţă de vanilie

Mod de preparare

1 Crema la prăjitura cu brânză dulce

Albuşurile se separă de gălbenuşuri. Brânza se amestecă cu zahărul, gălbenuşurile, amidonul, frişca şi esenţa de vanilie. Albuşurile se bat spumă şi se încorporează în crema de brânză.

Pentru aluat, ingredientele se amestecă bine. Din acest aluat se lasă deoparte o cantitate cât un pumn, apoi restul de întinde o foaie cu mâna, în tava unsă su unt şi tapetată cu făină. Peste foaie se toarnă crema. Aluatul pus deoparte se frământă cu făină, astfel încât să fie tare şi bun de dat pe răzătoare şi se rade peste cremă. Se coace la 180 grade timp de 60 de minute.

Din aceeaşi categorie:

gogosele cu malai post

Gogoşele cu mălai/ POST

Ingrediente mămăliga praf de copt făină ulei de floarea-soarelui dulceaţă zahar pudra Mod de preparare Puneţi pe planul de lucru 3-4 mâini bune de făină şi adăugaţi mămăliga. Începeţi să frământaţi, adăugând făina până când se obţine un aluat consistent, care nu se mai lipeşte de mâini. Presăraţi făina pe planul de lucru şi întindeţi aluatul ...

oua coapte la cuptor

Ouă coapte la cuptor

Ingrediente ouă unt caşcaval sare piper Mod de preparare În două vase termorezistente se pune câte un cubuleţ de unt. Se întinde untul pe toata suprafaţa vaselor. Se sparge câte un ou şi se adaugă în fiecare vas. Se condimentează cu sare şi piper. Se introduc în cuptorul preîncălzit, unde se ţin câteva minute. După ce se scot vasele din cuptor, ...

pere fierte in vin cu sos de ciocolata

Pere fierte în vin cu sos de ciocolată

Ingrediente 300 mililitri vin roşu 125 grame zahăr coajă de portocală suc de portocale 4 pere coapte, mari 175 grame ciocolată 150 mililitri frişcă 25 grame zahăr 150 mililitri apă Mod de preparare Apa, zahărul şi vinul se fierb împreună. Se adaugă sucul şi coaja rasă de la portocală şi se fierb 5 minute. Perele se curăţă de coajă, ...

snitel frunza din piept de pui

Sniţel "Frunză" din piept de pui

Ingrediente piept de pui ouă făină ulei sare piper Mod de preparare Se bate pieptul de pui şi se crestează în 2-3 locuri pentru a simula separarea "lobilor frunzei". Se condimentează cu sare şi piper. Se dă mai întâi prin ou, apoi prin făină şi din nou prin ou. Se pune la prăjit în tigaia cu ulei încins. Se lasă la rumenit 2-3 minute pe ...

ciorba de pui a la grec

Ciorbă de pui a la grec

Ingrediente 1 pui sau pulpe de pui 1 ţelină (rădăcină) 2 morcovi 1 ceapă 2 ardei 1 păstârnac 1 pătrunjel (rădăcină) 1 ceaşcă orez 3 gălbenuşuri de ou zeamă de lămâie (de la 1 lămâie) 300 grame smântână pătrunjel (frunze) leuştean sare Mod de preparare Se pune la fiert puiul în apă cu sare şi se spumează. Se adaugă o jumătate de ţelină, ...

tzatziki

Tzatziki

Ingrediente un castravete, trei căţei de usturoi, 400 g iaurt grecesc, o jumătate de lămâie, două linguri ulei de măsline, o lingură de miez de nucă, o crenguţă de mărar, sare şi piper după gust. Mod de preparare Se curăţă castravetele de coajă, apoi se dă pe răzătoarea mare, se sărează puţin şi se lasă într-o sită, să se scurgă. Se stoarce, ...

spuma de ciocolata

Spumă de ciocolată

Ingrediente 250 ml de smântână dulce pentru frişcă 150 gr de ciocolată amăruie 2 ouă 2 linguri de zahăr fin Mod de preparare Spuma de ciocolată se prepară foarte rapid. Mai întâi separi albuşurile de gălbenuşuri. Smântână dulce şi ciocolată ruptă bucăţele se topesc la baie de aburi, amestecând din când în când cu o lingură de lemn. Când ...

cartofi frantuzesti

Cartofi frantuzesti

Desi francezii sunt renumiti ca mari amatori de cartofi prajiti, se pare ca stiu sa gateasca si altfel cartofii si anume sub forma de cartofi frantuzesti. Acest fel cartofi frantuzesti este delicious usor de preparat si lasa imaginatia libera... Cei care nu au mancat niciodata cartofi frantuzesti Se spala cartofii si se pun la fiert necuratati, ...

supa de dovlecei

Supă de dovlecei

Ingrediente: 1 kg dovlecei, 100 g unt, 500 ml supă de pui, o ceapă, 3 linguri de făină, 100 ml lapte, un gălbenuş, sare şi piper, pătrunjel. Mod de preparare: Dovleceii, curăţaţi de coajă şi de seminţe, se taie în cubuleţe. Ceapa se taie în lamele fine. Se amestecă şi se pun la prăjit în două treimi din untul topit în prealabil, până când ...

inghetata de pepene rosu

Îngheţată de pepene roşu

Ingrediente 600 g miez de pepene, 125 g iaurt gras, 100 g frişcă, 4 linguri miere de albine. Mod de preparare Se curăţă pepenele de coajă şi seminţe, apoi taie-l cubuleţe potrivite, pe care le băgăm la blender şi îl mixăm. Zdrobim pepenele bine, până obţinem o pastă fina, amestecăm apoi totul cu miere, iaurt şi frişca care e bătută. ...

sangria - reteta originala

Sangria - reţetă originală

Ingrediente 2l vin roşu (dulce şi aromat)7-8lg de zahăr3 lămâi4 portocale2 piersici2 pereun baton de scorţişoară250ml apă minerală50ml brandy Mod de preparare Curăţaţi lămâile şi portocalele de coajă şi tăiaţi-le în felii rotunde. Curăţaţi piersicile şi perele de coajă şi tăiaţi-le în bucăţi mari. Răciţi vinul şi puneţi-l într-o carafă mare ...

budinca de pui

Budincă de pui

Ingrediente 500 grame piept de pui 40 grame făină 40 grame unt 250 mililitri supă de pui sau 250 ml apă cu 1 cub knorr 200 mililitri smântână 3 bucăţi ouă caşcaval ras 1 bucată ardei gras sau câte un sfert ardei roşu, galben verde 200 grame parmezan sare piper Mod de preparare Se fierbe carnea de pui şi se taie fâşii. Ouăle se bat cu ...

somon umplut pe pat de legume

Somon umplut pe pat de legume

Ingrediente: 8-10 bucăţi filé de somon 2 legături ceapă verde o legătură usturoi 2 ouă 200 g brânză brie 350 g sparanghel pesmet alb cimbru şi busuioc verde 2 linguriţe Delikat Legume piper alb şi negru măcinat şi boabe 3-4 ardei 3 cepe 3 morcovi un păstârnac 100 ml ulei de floarea-soarelui 200 ml vin alb dulce 50 ml zeamă de ...

friptura de porc cu vinete si cartofi

Friptură de porc cu vinete şi cartofi

Ingrediente 600 g cartofi, 1 vânătă, 1 crenguţa de rozmarin, 5 linguri ulei de măsline, sare, piper, 1 linguriţa cimbru uscat, 2 roşii, 4 fripturi de porc, 1 lingura de nuci tăiate. Mod de preparare Se spala cartofii şi vânătă. Cartofii se curăţa de coajă, apoi se taie toate legumele în cubuleţe. Rozmarinul, spălat şi zvântat, se alege şi se ...

macrou marinat la rece

Macrou marinat la rece

Ingrediente macrou sare grunjoasă ulei oţet morcov (facultativ) ceapă (facultativ) piper boabe (facultativ) măsline (facultativ) Mod de preparare Macroul se curăţă de intestine, se spală foarte bine. Se taie rondele de grosime aproximativ 1 cm. Se aranjează aceste rondele într-un vas, pe fundul căruia s-a pus un strat de sare grunjoasă. ...

ciulama de pasare

Ciulama de pasăre

Ingrediente 1 pui mare, 3 cepe, 3 linguri unt, 3 linguri faină, sare. Mod de preparare Se taie pasărea bucăţi, se pune la fiert cu apă rece, cât să o acopere şi sare. Se ia spumă şi se adauga ceapă întreagă: când carnea este bine fiartă, se prepară sosul alb. În untul topit se adauga faină, se amestecă bine fără să se rumenească. Se stinge ...

pops de capsuni cu iaurt

Pops de căpşuni cu iaurt

Ingrediente 2 căni de căpşunisucul de la o jumătate de lămâie200ml iaurtsirop de arţar Mod de preparare Această reţetă de pops de căpşuni este un deşert rece delicios, potrivit pentru zilele calde de vară, şi sănătos din cauză că nu conţine zahăr. Dacă doreşti să prepari această reţetă în varianta de post, poţi să înlocuieşti iaurtul cu lapte ...

pizza picanta cu carnati

Pizza picantă cu cârnaţi

Ingrediente: Pentru aluat: un ou 350 g făină 100 ml lapte 35 g drojdie o linguriţă sare 2-3 linguri ulei de floarea-soarelui busuioc verde pastă de chilli 4 roşii 2 ardei capia 2 cârnaţi picanţi o ceapă mare albă 200 g brânză cheddar Mod de preparare Se amestecă drojdia cu laptele călduţ şi se lasă la dospit. Se cerne făina într-un bol şi ...

cremes cu crema simpla de galbenus

Cremeş cu cremă simplă de gălbenuş

Ingrediente Aluat: 1 cana faina neindesata,3 gălbenuşuri,lapte cât cuprinde. Crema: 6 gălbenuşuri,2 1 lapte,1 cană de zahăr,8 linguri de făină. Mod de preparare Cremesul este o prăjitură de casă tradiţională şi delicioasă. Să preparăm o variantă de cremes cu cremă simplă de gălbenuş.Se face un aluat normal. Se întinde prima foaie peste care ...

strudel cu mere

Ştrudel cu mere

Ingrediente Aluat 350 g făină, 5 linguri de ulei, un vârf de cuţit de sare, 220 ml de apă călduţă. Umplutura 1 kg de mere, 3 linguri de zahăr, 100 g de unt, o mână de stafide. Mod de preparare Se rad merele şi se călesc cu zahăr şi unt. Se adaugă şi stafidele. Se frământă un aluat elastic, se acoperă şi se dă la rece o oră, după care se unge ...

pui cu sos olandez si varza de bruxelles

Pui cu sos olandez şi varză de Bruxelles

Ingrediente 1 piept pui, 1 lingură ulei, 1 lingură Vegeta *** 125g unt, 1 lingura otet de mere, 2 lingurite faina, 2 lingurite zeama de lamaie, 1/4 cana smantana, 1 galbenus, 1 lingurita sare, patrunjel verde (sau uscat) 500g varza de Bruxelles, 1 lingura Vegeta, 30g unt. Mod de preparare: Se taie pieptul de pui in 6-7 bucati mai mari si se ...

tarta cu caise

Tartă cu caise

Ingrediente: 500 g caise, 6 ouă, 6 linguri de zahăr 6 de făină, 4 linguri de ulei, 80 g margarină, un zahăr vanilat, un praf de copt, sare. Mod de preparare Caisele se spală, se lasă să se usuce, apoi se desfac în două. Se tapetează tava cu hârtie de copt, care se unge cu margarină, apoi se presară cu zahăr. Se aşază caisele, iar peste ele ...

placinta cu branza in aluat foietaj

Plăcintă cu brânză în aluat foietaj

Ingrediente 400 grame făină 125 mililitri iaurt 100 mililitri apă minerală carbogazoasă 2 gălbenuşuri sare 175 grame unt pentru împachetat 30 grame făină pentru împachetat 200 grame brânză proaspătă pentru umplutură 100 grame telemea pentru umplutură 200 grame brânză de burduf pentru umplutură 2 ouă pentru umplutură 1 gălbenuşuri pentru ...

prajitura insiropata cu nuca

Prăjitură însiropată cu nucă

Ingrediente 5 ouă 250 grame zahăr 200 grame făină 1 plic praf de copt coajă de lămâie sau lime unt pentru uns tava 2 căni nuci măcinate Siropul la prăjitura însiropată cu nucă 250 grame zahăr 250 mililitri apă 200 grame unt 50 grame ciocolată Mod de preparare 1 Siropul la prăjitura însiropată cu nucă Zahărul, ciocolata şi apa se pun pe foc, ...

cartofi copti

Cartofi copţi

Ingrediente: 1 kg de cartofi, 3 căţei de usturoi, sare, smântână (sau iaurt), puţin ulei. Mod de preparare Se spală foarte bine cartofii, după care se învelesc în staniol. Se ţin la cuptor 40 de minute. Se verifică dacă sunt copţi folosind furculiţa. Dacă aceasta a trecut uşor prin ei, înseamnă că sunt gata. Între timp, se curăţă usturoiul, ...

cartofi la tava cu carnati de porc

Cartofi la tava cu carnati de porc

Ingrediente:500 gr cartofi,500 gr carnati de porc,200 gr dovleac,200 gr varza acra,sare, piper Mod de preparareCartofii la cuptor cu carnati de porc se prepara rapid. Se curata cartofii, se spala si se taie in rondele subtiri. Se curata dovleacul, se taie felii subtiri, varza de toaca fideluta si se stoarce bine. Se pune intr-o tava varza ...

spuma de zmeura

Spumă de zmeură

Ingrediente 5 linguri de gelatină, 450 g zmeură, 4 linguri de suc de lămâie, 2 ouă separate, 450 ml de frişcă, o lingură de esenţă de vanilie, 50 g zahăr tos, zmeură, pentru ornat, frişcă. Mod de preparare Pentru spumă de zmeură, puneţi gelatina cu 5 linguri de apă clocotită într-un vas la Bain-Marie şi amestecaţi până se topeşte. Striviţi ...

Gogoşi cu brânză

gogosi cu branza

Aceste gogoşi seamănă un pic cu clătite mai pufoase, în stil american, dar brânza din compoziţie şi faptul că se prăjesc în ulei le transformă în gogoşi. Ingrediente: 300 g brânză sărată 4 ouă 1 cană făină 1 lingurita praf copt 1/2 cană iaurt Mod de preparare Puteti folosi branza sarata sau branza dulce. Daca folositi branza dulce veti adauga

Dovlecei gratinaţi

dovlecei gratinati

Ingrediente: 2 dovlecei 4 cartofi 250 g carne tocată amestec o ceapă albă veche 2 căţei usturoi 3 linguri pastă de tomate 2 linguri pesmet 2 linguri ulei sare, piper Mod de preparare: Se pun cartofii la fiert în apă cu sare şi, separat, dovleceii se fierb 5 minute, după care se lasă să se răcească. Într-o tigaie cu o lingură de ulei se pune

File de peşte cu ciuperci

file de peste cu ciuperci

Ingrediente 1 kg peste, 1/4 kg ciuperci, 200 g cascaval, 1 pahar smântâna, 1 pahar lapte sau zeama in care a fiert pestele, 2 linguri faina, 2linguri unt, sare. Mod de preparare Se scot fileuri din peste, se asaza intr-un vas care rezista la cuptor, peste un strat de sos alb pentru peste amestecat cu smintina, un strat de cascaval ras si

Papricaş de pui

papricas de pui

Ingrediente 1 pui, untura, 2 cepe, un varf de lingura de faina, o lingurita de paprica sau boia de ardei, o ceasca de zeama de carne. Mod de preparare Se taie puiul in bucati, se rumeneste intr-o tigaie cu putina untura. Se trag deoparte in untura 2 cepe rase, se adauga un varf de lingura de faina si o lingurita de paprica sau boia de ardei.

Biscuiţi cu cocos

biscuiti cu cocos

Ingrediente: 3 albuşuri 200 g zahăr 200 g fulgi de cocos 100 g făină Mod de preparare Într-un castron mai înalt, se bat mai întâi albusurile pâna ce se obtine o spuma tare. În spuma de albuşuri se adauga treptat zahărul şi se mixează în continuare până se formează o bezea tare şi lucioasă. În compoziţia de bezea, se pun apoi fulgii de cocos

Îngheţată lapte de pasăre

inghetata lapte de pasare

Ingrediente 1/2 litru lapte, 150g zahar, 4 vanilii, 5 oua, 1/2 l frisca sau smantana, 1 lingura plina de faina. Mod de preparare Se pune laptele la fiert. În acest timp frecam bine galbenusele cu 6 linguri de zahar si lingura de faina, apoi adaugam si un pic de lapte rece. Cam 50 ml. Cand laptele a inceput sa fiarba adaugam incet galbenusele

Ardei iuţi umpluţi cu brânză

ardei iuti umpluti cu branza

Ingrediente ardei iuţi, bacon (câte o felie pentru fiecare jumătate de ardei), brânză tip Philadelphia/ Almette/ Exquisa, cimbru Mod de preparare Curăţăm ardeii de seminţe şi amestecăm brânza cu cimbrul tocat, apoi umplem cu compoziţia de brânză şi infăşurăm în bacon, daca vreti senzatii tari in bacon şi coacem la cuptor până când baconul

Prajitura Noire

prajitura noire

Ingrediente 150 gr unt 170 gr biscuiti de cacao 100 g ciocolata amaruie 150 g ciocolata lapte 2 linguri coniac 250 frisca nebatuta 15 gr gelatina Pentru ornat: 70 gr ciocolata amaruie 30 ml lapte 25 gr fulgi ciocolata Mod de preparare Topim 75 gr unt. Biscuitii zdrobiti intr-un robot de bucatarie (sau dati prin razatoare) ii amestecam cu

Lapte de pasăre

lapte de pasare

Ingrediente 5 ouă 1 l lapte 3-4 plicuri zahăr vanilat 10 linguri zahăr 2 linguri amidon alimentar frişcă pentru decor Mod de preparare Laptele se pune la fiert. Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile se bat spumă cu un praf de sare, apoi se adaugă 5 linguri zahăr. Se bat pâna se-nţepenesc în castron. Când laptele a dat în clocot

Pastă de măsline

pasta de masline

Ingrediente: 200 g masline negre fără sâmburi un căţel de usturoi 2 fileuri de anşoa o lingură de capere o lingură de ulei de masline Mod de preparare 1. În bolul mixerului se pun maslinele, fileurile de ansoa bine scurse de ulei, caperele si usturoiul. Se mixeaza bine. 2. Apoi, pasta obţinuta se freaca cu uleiul, dupa gust, si se da la rece

Top articole

Anul - ediţia nr. 3460
Copyright © 2011 - 2024 Ştiri Actuale

ISSN–L 2344 – 3006, ISSN 2344 – 3006

Actualizat la 29 aprilie 2024
Autentificare

Piese telefoane mobile

Cosmetice naturale iehana

Programe Romanesti

Chestionare auto drpciv

Jurnalul Prahovean