TITLURILE ZILEI:

• Elena Lasconi, primarul din Câmpulung si legătura ei cu PNL! Va continua aceasta legătură si după alegerile prezidenţiale? • Un bărbat găsit decedat într-un apartament din Ploieşti • Am avut dreptate: Sinaia are viceprimar PSD! • LE-AŢI VĂZUT? • Patru răniţi în accident rutier grav produs pe DN1A, la Lipăneşti • Elena Lasconi, primarul din Câmpulung si legătura ei cu PNL! Va continua aceasta legătură si după alegerile prezidenţiale? • Un bărbat găsit decedat într-un apartament din Ploieşti • Am avut dreptate: Sinaia are viceprimar PSD! • LE-AŢI VĂZUT? • Patru răniţi în accident rutier grav produs pe DN1A, la Lipăneşti

Joi, 21 noiembrie 2024 - 11:40:35

Români din toate țările, uniți-vă!

Paste all'arrabbiata

31 decembrie 2011

Ştiri Actuale

Ingrediente

1 pachet de paste

500g suc de roşii

2-3 căţei de usturoi

50ml vin alb (opţional)

1 linguriţă seminţe de ardei

ulei,

sare şi piper după gust

Mod de preparare

Se pun pastele la fiert conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Între timp se pun uleiul, seminţele de ardei şi usturoiul zdrobit (sau tocat mărunt-depinde cum vă place) într-o tigaie la foc mediu. Când usturoiul s-a rumenit un pic se stinge cu vin sau apă (50 ml), se lasă 2-3 minute,se adaugă sucul de rosii şi se lasă la foc potrivit cca 7-8 minute.

Când s-au fiert pastele se adaugă în sos şi amestecă cca 1 min la foc mic.

Mod de servire

Paste all'arrabbiata se servesc atât calde cât şi reci.

Hidroprahova

Din aceeaşi categorie:

tarta cu legume

Tartă cu legume

Ingrediente 1 kg cartofi fierţi 3 linguri cu margarină 3 cepe 2 morcovi raşi 3 linguri cu mazăre 2 ardei copţi 2 linguri cu pastă de tomate 3 căţei de usturoi 1/2 linguriţe cu chilli ulei Pentru aluat 150 g margarină 1 apă 1 plic praf de copt făină cât cuprinde sare Mod de preparare Amestecă apa cu margarina topită şi un praf de sare. ...

ardei iuti umpluti cu branza

Ardei iuţi umpluţi cu brânză

Ingrediente ardei iuţi, bacon (câte o felie pentru fiecare jumătate de ardei), brânză tip Philadelphia/ Almette/ Exquisa, cimbru Mod de preparare Curăţăm ardeii de seminţe şi amestecăm brânza cu cimbrul tocat, apoi umplem cu compoziţia de brânză şi infăşurăm în bacon, daca vreti senzatii tari in bacon şi coacem la cuptor până când baconul ...

somn pane

Somn pane

Ingrediente filé de somn - 700 gfaină - 50 gouă - 2 bucăţiulei - 200 mllapte - 100 mlpesmet - 100 glămâie - 100 gsare după gust Mod de preparare Pentru somn pane peştele se spală, se porţionează şi se sărează. Ouăle se spală şi se sparg într-un vas. Pesmetul şi faina se cern. Laptele se fierbe şi se răceşte. Bucăţile de peşte se trec prin ...

macrou marinat la rece

Macrou marinat la rece

Ingrediente macrou sare grunjoasă ulei oţet morcov (facultativ) ceapă (facultativ) piper boabe (facultativ) măsline (facultativ) Mod de preparare Macroul se curăţă de intestine, se spală foarte bine. Se taie rondele de grosime aproximativ 1 cm. Se aranjează aceste rondele într-un vas, pe fundul căruia s-a pus un strat de sare grunjoasă. ...

savarine

Savarine

Ingrediente: 4 ouă 4 linguri pesmet o lingură făină 4 linguri zahăr o esenţă rom 100 g zahăr pentru sirop 500 ml frişcă lichidă fructe pentru ornat, după preferinţă Mod de preparare Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile sa bat spumă cu un praf de sare, se adaugă cele patru linguri de zahăr, apoi se încorporează gălbenuşurile pe ...

pasta de macrou afumat cu branza

Pastă de macrou afumat cu brânză

Ingrediente 1 macrou afumat 300 grame brânză proaspătă 2-3 linguri ulei de măsline 1 legătură mărar suc de lămâie Mod de preparare Peştele se curăţă de oase şi de piele. Se mărunţeşte şi se pune în vasul de la robot. Se adaugă brânza proaspătă, uleiul de măsline, mărarul tocat, sucul de lămâie şi se porneşte robotul, menţinându-se aşa până ...

galuste cu caise

Găluşte cu caise

Ingrediente: 10-12 caise, 4-5 cartofi mari (1kg), făină cât cuprinde (~300 gr), 1 ou, un praf de sare, 3 lingura nucă pisată, 6 linguri pesmet, 3 linguri zahăr. Mod de preparare Spălăm caisele, le curăţăm de coajă, le scoatem sâmburii, apoi le aşezăm pe o farfurie şi le presărăm puţin zahăr. Într-o cratiţă punem pesmetul şi nuca măcinată ...

mini-tartine vesele

Mini-tartine vesele

Ingrediente - un pachet mini-toast (puteţi să le înlocuiţi cu felii de toast tăiate cu forme rotunde pentru biscuiţi şi prăjite un pic în cuptor) - 200g brânză Făgăraş (sau o cremă de brânză) - 100g caşcaval - 100g somon afumat/marinat - un ardei roşu - o mână de migdale măcinate şi câţiva fulgi de migdale pentru decor - o legătură pătrunjel - ...

sarmalute de post

Sărmăluţe de post

Ingrediente 1 varză murată 1 ceapă 2-3 linguri ulei 1 ceasca orez 200 g ciuperci 1 morcov 1 ardei gras 100-150 ml suc de roşii sare piper 10-15 boabe de piper pătrunjel verde mărar Mod de preparare 1. Varza se spală şi se desface în foi. Se elimină nervurile groase şi se taie în dreptunghiuri, potrivite pentru umplut. Restul de varză se ...

inghetata de cicolata

Îngheţată de cicolată

Ingrediente: 10 gălbenuşuri, 200 g zahăr, 1 litru lapte, 2 ciocolate amărui, pentru decor frişcă, dulceaţă de căpşune sos de ciocolată. Mod de preparare Gălbenuşurile se mixează cu zahărul până se albesc, după care se toarnă peste ele laptele călduţ în care s-a adăugat puţină esenţă de rom, se amestecă şi se pune pe foc mic până vedeţi că ...

prajitura cu caramel

Prăjitură cu caramel

Ingrediente Blat: 6 ouă, 12 linguri zahăr, 1 linguriţă praf de copt, 4 linguri ulei, 10 linguri făină, esenţă de vanilie. 200 g zahăr, 100 g unt, esenţă de vanilie, 150 g frişcă lichidă (Hulala) Mod de preparare Blat: Se mixează albuşurile cu zahărul, se adaugă gălbenuşurile, uleiul, esenţa, iar la final făina amestecată cu praful de copt. ...

fasole cu ciolan la cuptor

Fasole cu ciolan la cuptor

Ingrediente 500-600 grame fasole boabe 1 ciolan de porc 5-6 roşii 4-5 bucăţi ceapă 1 ardei roşu 1 ardei verde sare piper 2-3 linguri bulion cimbru foi dafin Mod de preparare Se pune fasolea la fiert pentru 10-15 minute. Se scurge apa în care a fiert. Se pune din nou la fiert în altă apă. Se fierbe încă 10-15 minute, după care se scurge din ...

alt fel de tarta cu fructe

Alt fel de tartă cu fructe

Ingrediente 3 ouă, 400 g făină, 150 g unt, 100 g zahăr. 100 g portocale, 100 g căpşuni, 100 g mere 100 g banane, 200 ml de lapte, 2 plicuri de şarlotă de vanilie Mod de preparare Aceasta tartă cu fructe este un desert uşor, sănătos, ce poate fi ornat în diferite feluri şi reinventat de fiecare dată pentru că pot fi folosite o mulţime de ...

salata cu piept de pui si porumb

Salată cu piept de pui şi porumb

Ingrediente 1 piept de pui dezosat 1 cutie porumb 2 castraveţi muraţi 100 grame caşcaval 1 morcov zeamă de lămâie ulei sare piper frunze salată verde măsline Mod de preparare Pieptul de pui se fierbe. Se taie feliuţe. Apoi se amestecă într-un castron cu porumbul, morcovul ras (pe răzătoarea mare), castraveţii muraţi tăiaţi felii subţiri ...

baclava cu nuci

Baclava cu nuci

Ingrediente: foi de baclava 400 g nuci 500 g unt 100 g zahar 450 g miere 200 g coaja rasa de lamaie apa 600 ml esenta de vanilie Mod de preparare Se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt o foaie de placinta, se stropeste cu putin unt topit dupa care se presara nuca macinata amestecata cu zahar. Se continua aceasta operatiune pana ce ...

dulceata de cirese amare

Dulceaţă de cireşe amare

Ingrediente 2,5 kg cireşe amare (cântărite fără sâmburi!), 1,6 kg zahăr, zeama de la o lămâie, Mod de preparare Ciresele mele au fost foarte coapte, si pe lângă aroma uşor amaruie au fost tare dulci. Daca ciresele nu sint foarte coapte si dulci bine, adaugati inca 3 - 400 g zahar la cantitatea de cirese (vorbesc de 2,5 kg,cintarite ...

pui cu susan

Pui cu susan

Ingrediente 500 g piept de pui 150 g susan sare piper ulei pentru prăjit boia iute 100 g unt 2-3 linguri pesmet boia dulce 500 g dovlecei Mod de preparare 1. Se curăţă pieptul de pieliţe, se trece printr-un jet de apă şi se lasă la scurs. Se taie pieptul de pui cubuleţe, se condimentează şi se lasă câteva minute la rece. 2. Separat, se ...

supa de rosii

Supă de roşii

Ingrediente: un litru suc de roşii, 500 ml apă, o ceapă, un morcov, o cană cu orez, 3-4 căţei de usturoi, o legătură de pătrunjel, două linguri ulei de măsline, sare, piper (opţional - oregano şi busuioc proaspăt). Mod de preparare Se toacă ceapa şi se căleşte în uleiul de măsline. Se adaugă morcovul ras, apoi orezul. Se amestecă şi se călesc ...

rondele cu ierburi

Rondele cu ierburi

Ingrediente 1 cup faina (cam 125 gr) 1/2 linguriţă praf de copt 1/4 linguriţă sare 3/4 linguriţă de rozmarin uscat 1/2 linguriţă de busuioc uscat vârf de cuţit de pudră de ardei iute 2-3 linguri de ulei 1/3 cup lapte 40 gr caşcaval sau brânză Mod de preparare Rondelele cu ierburi sunt ideale pentru un aperitiv deosebit sau doar pentru ...

savarina

Savarină

Ingrediente 5 ouă 5 linguri zahăr 5 linguri pesmet 1 lingură rasă făină frişcă jeleu roşu unt Siropul la savarină 2 pahare apă 200 grame zahăr 3 linguri rom Mod de preparare 1 Siropul la savarină Apa şi zahărul se încălzesc, până când zahărul se dizolvă în totalitate. Se lasă să se răcească şi se adaugă romul. 2 Se separă albuşurile ...

prajitura cu visine si ciocolata

Prajitură cu vişine şi ciocolată

Ingrediente pentru blat: 7 oua 1 cana zahar 1 cana faina 2 linguri cacao 1 praf copt 700 gr visine 4 linguri zahar ptr visine pentru sirop: 150 ml apa 2 plicuri capuccino cu ciocolata pentru crema: 500 ml frisca lichida 300 gr ciocolata neagra 1 plic gelatina (8 gr) pentru jeleu: zeama de la visine 1 plic gelatina(8 gr) Mod de preparare ...

cartofi cu rosii si mozzarella

Cartofi cu roşii şi mozzarella

Ingrediente 3-4 cartofi ulei de măsline sare piper rozmarin 2-3 roşii 150 grame mozzarella busuioc Mod de preparare Cartofii se curăţă de coajă, se spală foarte bine şi se taie feliuţe potrivit de groase. Se amestecă cu ulei, sare, piper şi rozmarin. Într-un vas termorezistent tapetat cu hârtie de copt se pun cartofii pregătiţi mai ...

crema de branza cu somon

Cremă de brânză cu somon

Ingrediente 150 de grame de somon afumat 1/2 lămâie 250 gr de cremă de brânză 150 gr iaurt cremos câteva fire de ceapă verde sau o ceapă roşie sare busuioc Mod de preparare Amestecaţi într-un castron iaurtul cu cremă de brânză, până se omogenizează. Turnaţi în compoziţie zeamă de la jumătate de lămâie şi amestecaţi în continuare. Adăugaţi ...

capsune in aluat

Căpşune în aluat

Ingrediente 300 g faina2 albuşuri şi 2 gălbenuşuri1 lingura ulei vegetalUn praf de sare25 căpşuni mediiUlei pentru prăjit2 linguri zahăr Mod de preparare Căpşunele în aluat sunt un deşert delicios şi original, care poate încheia cu brio un mic dejun sau un prânz.Puneţi faina într-un bol potrivit şi faceţi o fântâniţa în mijloc. ...

cartofi taranesti cu sunculita afumata

Cartofi ţărăneşti cu şunculiţă afumată

Ingrediente 5-6 cartofi potrivit de mari 1/2 ardei 2 bucăţi ceapă 1 cutie roşii decojite 200 grame kaizer 2 linguri ulei sare piper boia dulce ienibahar 2-3 foi dafin 5-6 căţei usturoi Mod de preparare Cartofii se curăţă de coajă, se taie cubuleţe şi se pun la fiert în apă cu sare. Din momentul în care apa începe să fiarbă, se continuă ...

ghiveci de legume la cuptor

Ghiveci de legume la cuptor

Ingrediente 2 cepe 1 morcov 1 pătrunjel 1 ţelină 1/4 varză (opţional) 1 conopidă 1 mână fasole verde 1 mână mazăre boabe 1 mână bame curăţite şi opărite cu borş (opţional) 2 ardei graşi sau gogoşari 1 vânătă 2 cartofi 1 dovlecel 3-4 roşii mari pătrunjel verde 1/2 pahar untdelemn sare Mod de preparare Se curăţa şi se taie în bucăţi fiecare ...

lasagna bolognese

Lasagna bolognese

Ingrediente 15 foi lasagna, 200 g parmezan, 50 g unt, 1 lingura pesmet. Sos bechamel: 4 linguri unt, 4 linguri faină, 500 ml lapte, sare, piper, nucşoara, 1 lingura parmezan ras. Sos bolognese: 400 g carne tocată, 1 ceapă, 1 morcov, 3-4 linguri ulei, 3-4 linguri suc de roşii, 200 ml supa, 2 căţei de usturoi, sare, piper, rozmarin. Mod de ...

Gogoşi cu brânză

gogosi cu branza

Aceste gogoşi seamănă un pic cu clătite mai pufoase, în stil american, dar brânza din compoziţie şi faptul că se prăjesc în ulei le transformă în gogoşi. Ingrediente: 300 g brânză sărată 4 ouă 1 cană făină 1 lingurita praf copt 1/2 cană iaurt Mod de preparare Puteti folosi branza sarata sau branza dulce. Daca folositi branza dulce veti adauga

Dovlecei gratinaţi

dovlecei gratinati

Ingrediente: 2 dovlecei 4 cartofi 250 g carne tocată amestec o ceapă albă veche 2 căţei usturoi 3 linguri pastă de tomate 2 linguri pesmet 2 linguri ulei sare, piper Mod de preparare: Se pun cartofii la fiert în apă cu sare şi, separat, dovleceii se fierb 5 minute, după care se lasă să se răcească. Într-o tigaie cu o lingură de ulei se pune

File de peşte cu ciuperci

file de peste cu ciuperci

Ingrediente 1 kg peste, 1/4 kg ciuperci, 200 g cascaval, 1 pahar smântâna, 1 pahar lapte sau zeama in care a fiert pestele, 2 linguri faina, 2linguri unt, sare. Mod de preparare Se scot fileuri din peste, se asaza intr-un vas care rezista la cuptor, peste un strat de sos alb pentru peste amestecat cu smintina, un strat de cascaval ras si

Papricaş de pui

papricas de pui

Ingrediente 1 pui, untura, 2 cepe, un varf de lingura de faina, o lingurita de paprica sau boia de ardei, o ceasca de zeama de carne. Mod de preparare Se taie puiul in bucati, se rumeneste intr-o tigaie cu putina untura. Se trag deoparte in untura 2 cepe rase, se adauga un varf de lingura de faina si o lingurita de paprica sau boia de ardei.

Biscuiţi cu cocos

biscuiti cu cocos

Ingrediente: 3 albuşuri 200 g zahăr 200 g fulgi de cocos 100 g făină Mod de preparare Într-un castron mai înalt, se bat mai întâi albusurile pâna ce se obtine o spuma tare. În spuma de albuşuri se adauga treptat zahărul şi se mixează în continuare până se formează o bezea tare şi lucioasă. În compoziţia de bezea, se pun apoi fulgii de cocos

Îngheţată lapte de pasăre

inghetata lapte de pasare

Ingrediente 1/2 litru lapte, 150g zahar, 4 vanilii, 5 oua, 1/2 l frisca sau smantana, 1 lingura plina de faina. Mod de preparare Se pune laptele la fiert. În acest timp frecam bine galbenusele cu 6 linguri de zahar si lingura de faina, apoi adaugam si un pic de lapte rece. Cam 50 ml. Cand laptele a inceput sa fiarba adaugam incet galbenusele

Ardei iuţi umpluţi cu brânză

ardei iuti umpluti cu branza

Ingrediente ardei iuţi, bacon (câte o felie pentru fiecare jumătate de ardei), brânză tip Philadelphia/ Almette/ Exquisa, cimbru Mod de preparare Curăţăm ardeii de seminţe şi amestecăm brânza cu cimbrul tocat, apoi umplem cu compoziţia de brânză şi infăşurăm în bacon, daca vreti senzatii tari in bacon şi coacem la cuptor până când baconul

Prajitura Noire

prajitura noire

Ingrediente 150 gr unt 170 gr biscuiti de cacao 100 g ciocolata amaruie 150 g ciocolata lapte 2 linguri coniac 250 frisca nebatuta 15 gr gelatina Pentru ornat: 70 gr ciocolata amaruie 30 ml lapte 25 gr fulgi ciocolata Mod de preparare Topim 75 gr unt. Biscuitii zdrobiti intr-un robot de bucatarie (sau dati prin razatoare) ii amestecam cu

Lapte de pasăre

lapte de pasare

Ingrediente 5 ouă 1 l lapte 3-4 plicuri zahăr vanilat 10 linguri zahăr 2 linguri amidon alimentar frişcă pentru decor Mod de preparare Laptele se pune la fiert. Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile se bat spumă cu un praf de sare, apoi se adaugă 5 linguri zahăr. Se bat pâna se-nţepenesc în castron. Când laptele a dat în clocot

Pastă de măsline

pasta de masline

Ingrediente: 200 g masline negre fără sâmburi un căţel de usturoi 2 fileuri de anşoa o lingură de capere o lingură de ulei de masline Mod de preparare 1. În bolul mixerului se pun maslinele, fileurile de ansoa bine scurse de ulei, caperele si usturoiul. Se mixeaza bine. 2. Apoi, pasta obţinuta se freaca cu uleiul, dupa gust, si se da la rece

Top articole

Anul - ediţia nr. 3622
Copyright © 2011 - 2024 Ştiri Actuale

ISSN–L 2344 – 3006, ISSN 2344 – 3006

Actualizat la 21 noiembrie 2024
Autentificare

Piese telefoane mobile

Cosmetice naturale iehana

Programe Romanesti

Chestionare auto drpciv

Jurnalul Prahovean