Duminică, 24 noiembrie 2024 - 11:07:46

Români din toate țările, uniți-vă!

Urechi de elefant

24 ianuarie 2013

Ştiri Actuale

Ingrediente

1 pachet aluat de foetaj, dezghetat

zahar granulat

Optional:

scortisoara,

nuca macinata,

cacao

Mod de preparare

Urechile de elefant sunt fursecuri rapide, dar foarte delicioase. Se intinde foaia de foetaj si se presara zaharul granulat sau orice mai folositi.

Se impatureste din ambele parti pana se unesc la mijloc. Deci,ati obtinut un sul.Taiati ce grosime vreti,dar nu uitati ca se mai umfla urechile la cuptor.

Se dau la cuptor si se tin pana incep sa devina maronii.Daca le vreti mai uscate le tineti mai mult.

Hidroprahova

Tags:: cuptor,; elefant,; foetaj,; granulat,; macinata,; scortisoara

Din aceeaşi categorie:

prajitura krantz

Prăjitura Krantz

Ingrediente Pentru o foaie: 3 albusuri 100 gr nuca macinata 100 gr zahar 1 lingura faina Ulei pentru uns tava Un praf de sare O sa avem nevoie de trei foi. Pentru fiecare foaie aluatul se face separat. Pentru crema: 9 galbenusuri 250 gr de unt 4 plicuri de zahar vanilat 150 gr de zahar 50 gr zahar pudra Pentru krantz-ul de deasupra: 150 gr miez ...

supa de pui cu galuste

Supă de pui cu găluşte

Ingrediente 1 pui măricel, 2 morcovi, 1 ţelina mică, 1 păstârnac, vegeta, piper, sare, patrunjel, 2 linguri grasime de găină Pentru găluşte: 3 ouă, 8-9 linguri griş, sare Mod de preparare Supă de pui de casă cu găluşte este delicioasă şi hrănitoare. Pentru a prepara această supa cu găluşte se pune puiul tăiat bucăţi în 4 litri de apă cu sare ...

budinca delicioasa de orez

Budincă delicioasă de orez

Ingrediente 400 g orez alb simplu 3 ouă 1/2 cup zahăr 1/4 lingurita nucsoara 1/2 lingurita nucsoara (extra) 1/2 cup stafide Mod de preparare Budinca de orez este o reteta simpla si delicioasa. Pentru aceasta reteta de budinca se pun orezul intr-o tava. Se bate zaharul cu ouale ,se toarna incet laptele. Se adauga nucsoara si stafidele si se ...

oua scotiene

Ouă scoţiene

Ingrediente 300 grame carne de vită tocată 300 grame carne de porc tocată sare busuioc uscat nucşoară măcinată boia dulce pătrunjel verde sau uscat cimbru 1 ou 3 linguri pesmet 6 ouă fierte tari Mod de preparare Carnea se amestecă cu toate condimentele, cu oul întreg şi cu pesmetul. Se omogenizează totul. Ouăle fierte se curăţă de coajă şi ...

ice tea natural si rapid

Ice tea natural şi rapid

Ingrediente 3 plicuri ceai negru2 plicuri ceai de lămâie1 litru de apăo lămâie tăiată feliicuburi de gheaţăzahăr sau miere pt îndulcit Mod de preparare Toarnă apă fiartă peste plicurile de ceai aşezate în ceainic. Lasă să infuzeze cu capacul pus 4 minute. Între timp pregăteşte o baie de gheaţă. Într-un vas mai mare pune nişte cuburi de gheaţă, ...

delicatesa cu marar

Delicatesă cu mărar

Ingrediente: 1 kg de cartofi noi, o rămurică de cimbru, trei foi de dafin, o legătură de mărar, patru căţei de usturoi, două linguri de ulei de măsline, 40 g de unt, sare, piper. Mod de preparare: Se spală foarte bine cartofii, fără să le fie curăţată coaja. Într-o tigaie încăpătoare se pun apoi untul şi uleiul şi se lasă la încins. Se ...

crema de zahar ars cu mere

Cremă de zahăr ars cu mere

Ingrediente: 1 l de lapte, 8 ouă, 10 linguri de zahăr (lingură de supă), 2 mere, o fiolă de esenţă de rom, o linguriţă de amidon alimentar (ajută crema să fie mai fermă atunci când o pui pe platou şi se taie şi mai bine), un praf de sare. Mod de preparare Într-o cratiţă de 3 l punem 5 linguri de zahăr şi facem un caramel. Prin mişcări de ...

crema de zahar ars

Cremă de zahăr ars

Ingrediente 7 ouă 7 linguri zahăr 1 litru lapte esenţă de vanilie esenţă de rom 3 linguri zahăr pentru ars Mod de preparare Se pun într-o cratiţă înaltă, pe foc, trei linguri de zahăr şi se lasă să se topească şi să se îngălbenească puţin. Se ia cratiţa de pe foc şi se întoarce în aşa fel încât zahărul să se întindă pe toată suprafaţa ...

prajitura battenberg

Prăjitură Battenberg

Ingrediente 200 gr.unt,200 gr. zahăr pudră,1 praf de copt,200 gr. faină,3 ouă,300 gr. masa de marţipan alb (se găseşte în comerţ),3 linguri sirop de zmeură,4 linguri gem de coacăze,3 linguri gem de caise Mod de preparare Se amestecă untul cu zahărul într-un castron, se adăugă praful de copt amestecat cu făină proaspăt cernuta şi ouăle. Se ...

sardine pe pat de cartofi

Sardine pe pat de cartofi

Ingrediente 10 bucăţi sardină sare ulei de măsline zeamă de lămâie usturoi rozmarin 3-4 cartofi Mod de preparare Sardinele se curăţă de solzi şi intestine şi se spală foarte bine cu apă rece. Se îndepărteză capetele şi se scot oasele, obţinându-se fileuri, fără a se desprinde în partea de sus. Se presară cu sare şi se lasă aşa timp de 20 ...

inghetata de pepene rosu

Îngheţată de pepene roşu

Ingrediente 600 g miez de pepene, 125 g iaurt gras, 100 g frişcă, 4 linguri miere de albine. Mod de preparare Se curăţă pepenele de coajă şi seminţe, apoi taie-l cubuleţe potrivite, pe care le băgăm la blender şi îl mixăm. Zdrobim pepenele bine, până obţinem o pastă fina, amestecăm apoi totul cu miere, iaurt şi frişca care e bătută. ...

ciulama de pasare

Ciulama de pasăre

Ingrediente 1 pui mare, 3 cepe, 3 linguri unt, 3 linguri faină, sare. Mod de preparare Se taie pasărea bucăţi, se pune la fiert cu apă rece, cât să o acopere şi sare. Se ia spumă şi se adauga ceapă întreagă: când carnea este bine fiartă, se prepară sosul alb. În untul topit se adauga faină, se amestecă bine fără să se rumenească. Se stinge ...

baclava cu nuci

Baclava cu nuci

Ingrediente: foi de baclava 400 g nuci 500 g unt 100 g zahar 450 g miere 200 g coaja rasa de lamaie apa 600 ml esenta de vanilie Mod de preparare Se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt o foaie de placinta, se stropeste cu putin unt topit dupa care se presara nuca macinata amestecata cu zahar. Se continua aceasta operatiune pana ce ...

cartofi byron

Cartofi Byron

Ingrediente 4 cartofi mari, egali sare 1 lingură smântână grasă 50 mililitri smântână lichidă 1 lingură unt 1/4 linguriţă piper 1/4 linguriţă nucşoară 100 grame caşcaval ras Mod de preparare Cartofii se spală foarte bine şi se coc în tavă în cuptor la 200 grade timp de o oră. Se lasă să se răcorească puţin, apoi cartofii se taie în două şi ...

prajitura cu sirop de menta

Prăjitură cu sirop de mentă

Ingrediente: 300 g făină, 3 ouă, 180 g iaurt natural / vanilie, 280 g zahăr, 130 ml sirop de mentă, 60 g fulgi cocos, 80 g ulei floarea soarelui, 1 plic zahăr vanilat, 1 plic praf de copt, 250 g ciocolată amară. Mod de preparare: Într-un vas se amestecă făina cu ouăle, zahărul, iaurtul, fulgii de nucă de cocos, siropul de mentă, uleiul de ...

spuma de ciocolata

Spumă de ciocolată

Ingrediente 250 ml de smântână dulce pentru frişcă 150 gr de ciocolată amăruie 2 ouă 2 linguri de zahăr fin Mod de preparare Spuma de ciocolată se prepară foarte rapid. Mai întâi separi albuşurile de gălbenuşuri. Smântână dulce şi ciocolată ruptă bucăţele se topesc la baie de aburi, amestecând din când în când cu o lingură de lemn. Când ...

prajitura cu branza dulce

Prăjitură cu brânză dulce

Ingrediente 300 grame făină 125 grame unt 1 ou întreg 125 grame zahăr 1 plic praf de copt 30 grame cacao 2 linguri smântână unt pentru uns tava făină pentru tapetat tava Crema la prăjitura cu brânză dulce 750 grame brânză dulce 200 grame zahăr 4 ouă 40 grame amidon 2 linguri frişcă lichidă esenţă de vanilie Mod de preparare 1 Crema la ...

pere in aluat

Pere în aluat

Ingrediente 1 praf de copt, 100 g unt, 4 ouă, 150 g zahăr, 200 g făină, 3 pere mari, 1 esenţă de vanilie, coaja de la o lămâie. Mod de preparare Albuşurile se bat bine cu zahărul, adăugăm apoi gălbenuşurile, făina în ploaie şi o încorporăm uşor, esenţa de vanilie şi praful de copt stins într-o lingură de suc de lămâie. Tapetăm tava de cozonac ...

ciuperci crocante la cuptor

Ciuperci crocante la cuptor

Ingrediente 8 ciuperci champignon (sau de câmp) mai mariulei de măsline4 felii de bacon50g unt1 ceapă mică, tocată2 căţei usturoi zdrobiţi100g pesmet albfrunzele de la 1/2 buchet de pătrunjel tocate3 cregute de cimbrişor1lg zeamă de lămâiesare şi piper Mod de preparare Această reţetă de ciuperci crocante la cuptor poate fi adaptată ...

supa-crema de rosii

Supă-cremă de roşii

Ingrediente un kg roşii o linguriţă ardei iute 2-3 linguri ulei de măsline 2 morcovi 2 ardei o legătură ceapă o ţelină mare o rădăcină pătrunjel sare grunjoasă 50 g brânză Cedar Mod de preparare: Se spală şi se curăţă legumele, mai puţin roşiile, se taie şi se fierb în apă cu sare şi două linguri ulei de măsline. Roşiile se spală şi se ...

spuma de caspuni

Spuma de căşpuni

Ingrediente ½ kg căpşuni 100 g zahăr 3 albuşuri 100 g zahăr pudră Mod de preparare Se bat albuşurile spumă cu 100 g zahăr şi se pune treptat zahărul pudră, amestecând mereu. Se adaugă căpşunile zdrobite, se amestecă şi se bat până se face o spumă tare. Se aşează în cupe de desert şi se lasă 30 minute la rece. Înaine de servire se ornează ...

prajitura cu ness si bezea

Prăjitură cu ness şi bezea

Ingrediente pentru blat: 8 ouă, 175 g zahăr tos, 100 g făină, 6 g miez de nucă măcinat, două linguriţe cacao. pentru crema de ness: 300 g margarină sau unt, 250 g zahăr pudră, 3 gălbenuşuri, 4 linguriţe de ness. pentru bezea: 3 albuşuri, 100 g zahăr tos. Mod de preparare Albuşurile se separă de gălbenuşuri şi se bat spumă, după care se ...

ghiveci de legume la cuptor

Ghiveci de legume la cuptor

Ingrediente 2 cepe 1 morcov 1 pătrunjel 1 ţelină 1/4 varză (opţional) 1 conopidă 1 mână fasole verde 1 mână mazăre boabe 1 mână bame curăţite şi opărite cu borş (opţional) 2 ardei graşi sau gogoşari 1 vânătă 2 cartofi 1 dovlecel 3-4 roşii mari pătrunjel verde 1/2 pahar untdelemn sare Mod de preparare Se curăţa şi se taie în bucăţi fiecare ...

budinca de cartofi noi in straturi

Budincă de cartofi noi în straturi

Ingrediente 10 cartofi,1/2 kaizer,5 ouă,2 ardei graşi verzi,2 ardei graşi roşii,100 g caşcaval,ulei de măsline Mod de preparare Budincă de cartofi noi în straturi este o mâncare delicioasă care se pregăteşte foarte rapid. Speli cartofii, îi cureţi de coajă şi îi pui întregi la fiert. După ce au fiert îi tai rondele. Fierbi ouăle tari, le cureţi ...

cuburi de mamaliga cu ton

Cuburi de mămăligă cu ton

Ingrediente pentru umplutură o cutie de ton în apă, 3 linguri de maioneză, 4 linguri de iaurt, un avocado, o roşie, o ceapă roşie, câteva fire de pătrunjel, 100 g măsline verzi fără sâmburi, mămăligă tare. Mod de preparare Se taie cuburi din mămăligă şi se pun pe un platou. Se scurge peştele şi se pune într-un castron. Se taie fructul de ...

salata de tofu cu avocado si sos wasabi

Salată de tofu cu avocado şi sos wasabi

Ingrediente 150g tofu, 1 avocado, zeamă de lămâie, 1 conserva mică de crab (sau surimi - se desface în fâşii), 3-4 fire de ceapă verde, pătrunjel, sos wasabi:1 linguriţă wasabi râs (din tub), 1 linguriţă sos de soia, 1/2 linguriţă sare, 1 1/2 lingura zeamă de lămâie, 3 linguri ulei de măsline. Mod de preparare Se amestecă toate ...

prajitura cu crema de cafea si budinca de vanilie

Prajitură cu cremă de cafea şi budincă de vanilie

Ingrediente BLAT 6 oua 30 ml apa 30 ml ulei 25 g cacao 3 linguri cafea macinata 6 linguri faina 1 lingurita praf de copt 8 linguri zahar CREMA 1 5 galbenusuri 250 g zahar 100 ml cafea concentrata 300 g unt CREMA 2 1 plic budinca vanilie 300 ml lapte 100 ml frisca 3 linguri de zahar Mod de preparare Prajitura cu crema de cafea si budinca de ...

Gogoşi cu brânză

gogosi cu branza

Aceste gogoşi seamănă un pic cu clătite mai pufoase, în stil american, dar brânza din compoziţie şi faptul că se prăjesc în ulei le transformă în gogoşi. Ingrediente: 300 g brânză sărată 4 ouă 1 cană făină 1 lingurita praf copt 1/2 cană iaurt Mod de preparare Puteti folosi branza sarata sau branza dulce. Daca folositi branza dulce veti adauga

Dovlecei gratinaţi

dovlecei gratinati

Ingrediente: 2 dovlecei 4 cartofi 250 g carne tocată amestec o ceapă albă veche 2 căţei usturoi 3 linguri pastă de tomate 2 linguri pesmet 2 linguri ulei sare, piper Mod de preparare: Se pun cartofii la fiert în apă cu sare şi, separat, dovleceii se fierb 5 minute, după care se lasă să se răcească. Într-o tigaie cu o lingură de ulei se pune

File de peşte cu ciuperci

file de peste cu ciuperci

Ingrediente 1 kg peste, 1/4 kg ciuperci, 200 g cascaval, 1 pahar smântâna, 1 pahar lapte sau zeama in care a fiert pestele, 2 linguri faina, 2linguri unt, sare. Mod de preparare Se scot fileuri din peste, se asaza intr-un vas care rezista la cuptor, peste un strat de sos alb pentru peste amestecat cu smintina, un strat de cascaval ras si

Papricaş de pui

papricas de pui

Ingrediente 1 pui, untura, 2 cepe, un varf de lingura de faina, o lingurita de paprica sau boia de ardei, o ceasca de zeama de carne. Mod de preparare Se taie puiul in bucati, se rumeneste intr-o tigaie cu putina untura. Se trag deoparte in untura 2 cepe rase, se adauga un varf de lingura de faina si o lingurita de paprica sau boia de ardei.

Biscuiţi cu cocos

biscuiti cu cocos

Ingrediente: 3 albuşuri 200 g zahăr 200 g fulgi de cocos 100 g făină Mod de preparare Într-un castron mai înalt, se bat mai întâi albusurile pâna ce se obtine o spuma tare. În spuma de albuşuri se adauga treptat zahărul şi se mixează în continuare până se formează o bezea tare şi lucioasă. În compoziţia de bezea, se pun apoi fulgii de cocos

Îngheţată lapte de pasăre

inghetata lapte de pasare

Ingrediente 1/2 litru lapte, 150g zahar, 4 vanilii, 5 oua, 1/2 l frisca sau smantana, 1 lingura plina de faina. Mod de preparare Se pune laptele la fiert. În acest timp frecam bine galbenusele cu 6 linguri de zahar si lingura de faina, apoi adaugam si un pic de lapte rece. Cam 50 ml. Cand laptele a inceput sa fiarba adaugam incet galbenusele

Ardei iuţi umpluţi cu brânză

ardei iuti umpluti cu branza

Ingrediente ardei iuţi, bacon (câte o felie pentru fiecare jumătate de ardei), brânză tip Philadelphia/ Almette/ Exquisa, cimbru Mod de preparare Curăţăm ardeii de seminţe şi amestecăm brânza cu cimbrul tocat, apoi umplem cu compoziţia de brânză şi infăşurăm în bacon, daca vreti senzatii tari in bacon şi coacem la cuptor până când baconul

Prajitura Noire

prajitura noire

Ingrediente 150 gr unt 170 gr biscuiti de cacao 100 g ciocolata amaruie 150 g ciocolata lapte 2 linguri coniac 250 frisca nebatuta 15 gr gelatina Pentru ornat: 70 gr ciocolata amaruie 30 ml lapte 25 gr fulgi ciocolata Mod de preparare Topim 75 gr unt. Biscuitii zdrobiti intr-un robot de bucatarie (sau dati prin razatoare) ii amestecam cu

Lapte de pasăre

lapte de pasare

Ingrediente 5 ouă 1 l lapte 3-4 plicuri zahăr vanilat 10 linguri zahăr 2 linguri amidon alimentar frişcă pentru decor Mod de preparare Laptele se pune la fiert. Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile se bat spumă cu un praf de sare, apoi se adaugă 5 linguri zahăr. Se bat pâna se-nţepenesc în castron. Când laptele a dat în clocot

Pastă de măsline

pasta de masline

Ingrediente: 200 g masline negre fără sâmburi un căţel de usturoi 2 fileuri de anşoa o lingură de capere o lingură de ulei de masline Mod de preparare 1. În bolul mixerului se pun maslinele, fileurile de ansoa bine scurse de ulei, caperele si usturoiul. Se mixeaza bine. 2. Apoi, pasta obţinuta se freaca cu uleiul, dupa gust, si se da la rece

Top articole

Anul - ediţia nr. 3623
Copyright © 2011 - 2024 Ştiri Actuale

ISSN–L 2344 – 3006, ISSN 2344 – 3006

Actualizat la 22 noiembrie 2024
Autentificare

Piese telefoane mobile

Cosmetice naturale iehana

Programe Romanesti

Chestionare auto drpciv

Jurnalul Prahovean