Ingrediente
200 g margarină,
1 cană lapte,
1 1/2 cană zahăr,
1 cană făină,
3 ouă,
1 praf de copt,
nucă de cocos pentru decor.
Mod de preparare
Se pun într-o cratiţă pe foc margarina, laptele, zahărul şi se dau în clocot. Se dă deoparte şi se lasă să se răcească.
Când s-a răcit, se adaugă gălbenuşurile, făina, praful de copt şi un praf de sare. Se bat şi albuşurile şi se adaugă în compoziţia rezultată.
Se tapetează o formă cu hârtie de copt, se toarnă compoziţia şi se dă la cuptor la foc iute. Se presară cu nucă de cocos şi se taie în forma dorită.
