TITLURILE ZILEI:

• Dumitru Tudone şi echipa PNL Prahova îşi depun candidaturile pentru Consiliul Judeţean: "Prahova pe primul loc!" • Colegiul de Artă Carmen Sylva din Ploieşti s-a remarcat la Olimpiada Naţională de Interpretare Instrumentală de la Suceava • Dumitru Tudone şi echipa PNL Prahova îşi depun candidaturile pentru Consiliul Judeţean: "Prahova pe primul loc!" • Colegiul de Artă Carmen Sylva din Ploieşti s-a remarcat la Olimpiada Naţională de Interpretare Instrumentală de la Suceava

Duminică, 28 aprilie 2024 - 11:54:31

Români din toate țările, uniți-vă!

Somn pane

15 mai 2012

Ştiri Actuale

Ingrediente

filé de somn - 700 g
faină - 50 g
ouă - 2 bucăţi
ulei - 200 ml
lapte - 100 ml
pesmet - 100 g
lămâie - 100 g
sare după gust

Mod de preparare

Pentru somn pane peştele se spală, se porţionează şi se sărează. Ouăle se spală şi se sparg într-un vas. Pesmetul şi faina se cern. Laptele se fierbe şi se răceşte. Bucăţile de peşte se trec prin lapte, faină, ou bătut, pesmet şi se prăjesc în ulei.
Somnul pane se serveşte cald, cu rondele de lămâie deasupra sau diferite garnituri din legume fierte (cartofi, morcovi, etc.).

Din aceeaşi categorie:

ciuperci crocante la cuptor

Ciuperci crocante la cuptor

Ingrediente 8 ciuperci champignon (sau de câmp) mai mariulei de măsline4 felii de bacon50g unt1 ceapă mică, tocată2 căţei usturoi zdrobiţi100g pesmet albfrunzele de la 1/2 buchet de pătrunjel tocate3 cregute de cimbrişor1lg zeamă de lămâiesare şi piper Mod de preparare Această reţetă de ciuperci crocante la cuptor poate fi adaptată ...

ciorba de pui a la grec

Ciorbă de pui a la grec

Ingrediente 1 pui sau pulpe de pui 1 ţelină (rădăcină) 2 morcovi 1 ceapă 2 ardei 1 păstârnac 1 pătrunjel (rădăcină) 1 ceaşcă orez 3 gălbenuşuri de ou zeamă de lămâie (de la 1 lămâie) 300 grame smântână pătrunjel (frunze) leuştean sare Mod de preparare Se pune la fiert puiul în apă cu sare şi se spumează. Se adaugă o jumătate de ţelină, ...

baclava cu nuci alune si migdale reteta de post

Baclava cu nuci, alune şi migdale (reţetă de post)

Ingrediente pentru aluat 700 g făină 50 ml ulei de măsline 1 lingurita rasă de zahăr pentru umplutură 300 g nuci 200 g alune 200 g migdale 2 linguri zahăr 1/2 lingurita scorţişoară 200 g margarină topită(sau unt în perioadele fără post) pentru sirop 200 g zahăr 1 lingura zeamă de lămâie 2-3 bucăţi scorţişoară 6-7 cuişoare 200 g miere de albine ...

drob in aluat

Drob în aluat

Ingrediente Pentru drob 700 g organe miel 4 ouă 2 felii pâine 200 g unt 1 legatura mărar 1 legatura pătrunjel 2 legaturi ceapă sare, piper Pentru aluat 1 ou 150 g făină 1 lingura unt sare Mod de preparare Se curăţă, se spală măruntaiele de miel şi se pun să fiarbă într-o oală cu apă cât să le acopere. Se lasă să fiarbă la foc mic şi când dau ...

ciocolata de casa

Ciocolată de casă

Ingrediente 150 ml apă, 400 g zahăr, 100 g unt topit şi răcit, 250 g lapte praf (neîndulcit), 50 g cacao, o esenţă de vanilie (sau o esenţă de rom), alune de pădure (sau nuci puţin prăjite, migdale, stafide etc.) Mod de preparare Se amestecă laptele praf cu cacaua şi eventual se poate cerne ca să fie mai fin. Se pune apa la fiert cu zahărul şi ...

dovleac copt cu scortisoara

Dovleac copt cu scorţişoară

Ingrediente 500 g dovleac 100g zahăr 1 linguriţă scorţişoară 2 linguri miere pentru servit Mod de preparare Dovleacul se curată, se spala bine şi se taie felii mai mari.Îl puneţi într-o tavă de cuptor aşternută cu folie de aluminiu. Acoperiţi bine feliile de dovleac cu folie şi puneţi tava la cuptor pentru 30-40 de minute la 200 de grade. ...

bezele cu migdale

Bezele cu migdale

Ingrediente 200 g ştifturi de migdale, 250 g zahăr tos, 3 albuşuri, 1 vîrf de cuţit sare, 2 plicuri zahăr vanilat, 100 g ciocolată amăruie, 2 linguri zahăr pudră sau cacao. Mod de preparare Se prăjesc ştifturile de migdale împreună cu 50 g de zahăr tos pînă ce se rumenesc şi se lasă să se răcească. Se bat albuşurile spumă împreună cu restul ...

budinca de macaroane cu branza

Budincă de macaroane cu brânză

Ingrediente 250 g macaroane 400 g branza dulce 600 ml lapte 5 oua intregi 150 g zahar 2 pliculete de zahar vanilat Mod de preparare Budinca de macaroane cu branza este o delicioasa reteta de desert. Pentru aceasta reteta de budinca aveti nevoie de 400 g branza dulce. Fierbem pastele, iar intre timp amestecam cu mixerul branza dulce, zaharul ...

salata greceasca

Salată grecească

Ingrediente 5 roşii potrivite, o ceapă roşie mare, doi castraveţi, un ardei gras, 150 g brânză feta, 100 g măsline, o lingură ulei de măsline, suc de lămâie, doi căţei de usturoi, sare, piper, oregano. Se taie cubuleţe roşiile, ardeiul, castraveţii şi brânza feta şi se amestecă împreună cu măslinele. Ceapa roşie se taie feliuţe. Separat ...

inghetata de vanilie

Îngheţată de vanilie

Ingrediente doua gălbenuşuri, lapte 200ml, frişcă 200 g, zahăr 3 linguri, vanilie. Mod de preparare Frecaţi gălbenuşurile cu zahărul, turnaţi puţin câte puţin laptele clocotit cu vanilia, amestecând bine. După ce aţi turnat tot laptele iar compoziţia s-a răcit, adăugaţi frişca bătută. Turnaţi compoziţia în formă şi băgaţi-o la congelator ...

placinta cu branza dulce

Plăcintă cu brânză dulce

Ingrediente pentru aluat 12 linguri făină, un gălbenuş, 3 linguri ulei, o lingură oţet, o ceaşcă apă rece, o linguriţă rasă de sare, 250 de grame margarină; pentru umplutură două ouă, 500 g brânză dulce, 100 g zahăr, 100 g stafide, coaja rasă de la o lămâie. Mod de preparare Aluat - într-un castron se amestecă margarina cu 3 linguri de ...

post burgeri din ciuperci

POST/ Burgeri din ciuperci

Ingrediente - 4 pălări de ciuperci albe mari - 1 ceapă medie - 1 avocado - 4 chifle pentru hamburgeri - 1 roşie potrivită - 3 linguri de ulei - 2 linguri de zeamă de lămâie - sare şi piper. Mod de preparare 1. Ceapa se taie în rondele de circa 7-8 mm grosime. Ciupercile şi feliile de ceapă se ung cu ulei şi se asezonează. 2. Pe grătarul de ...

prajitura cu mere

Prăjitură cu mere

Ingrediente: 250 g unt, 250 g zahăr, 350 g făină, 5 ouă, 150 ml iaurt, un praf sare, coaja de la 1-2 lămâi, o linguriţă esenţă de vanilie, 12 mere, scorţişoară, 100 g ciocolată Modul de preparare 1. Se curăţă şi se spală merele. Se taie cubuleţe şi se presară scorţişoară pe deasupra. 2. Separat, se amestecă untul cu zahărul. Se adaugă ouăle, ...

delicatesa cu marar

Delicatesă cu mărar

Ingrediente: 1 kg de cartofi noi, o rămurică de cimbru, trei foi de dafin, o legătură de mărar, patru căţei de usturoi, două linguri de ulei de măsline, 40 g de unt, sare, piper. Mod de preparare: Se spală foarte bine cartofii, fără să le fie curăţată coaja. Într-o tigaie încăpătoare se pun apoi untul şi uleiul şi se lasă la încins. Se ...

chiftelute din peste

Chifteluţe din peşte

Chifteluţele din peste sunt gustoase şi săţioase. Tradiţionale în Delta Dunării, aceste chifteluţe pot fi preparate şi în alte zone. Chifteluţele din peste sunt însă mai uşoare decât cele clasice şi pot fi servite atât ca aperitiv cât şi că fel principal. Se asezonează şi cu un pahar de vin alb. Pentru chifteluţele din peşte este recomandat ...

inghetata de cicolata

Îngheţată de cicolată

Ingrediente: 10 gălbenuşuri, 200 g zahăr, 1 litru lapte, 2 ciocolate amărui, pentru decor frişcă, dulceaţă de căpşune sos de ciocolată. Mod de preparare Gălbenuşurile se mixează cu zahărul până se albesc, după care se toarnă peste ele laptele călduţ în care s-a adăugat puţină esenţă de rom, se amestecă şi se pune pe foc mic până vedeţi că ...

telemea pane pe pat de salata

Telemea pane pe pat de salată

Ingrediente 4 felii dreptunghiluare de telemea veche (fara apa), 1 lingura de faina, 1 ou, 2 linguri de pesmet, 2 linguri untdelemn. Pentru salata: o salata verde, 1 catel de usturoi, 3 linguri de untdelemn, 2 linguri suc de lamaie, sare, piper macinat. Mod de preparare Se tavalesc feliile de telemea mai intai prin faina, apoi prin oul batut ...

supa de pui cu galuste

Supă de pui cu găluşte

Ingrediente 1 pui măricel, 2 morcovi, 1 ţelina mică, 1 păstârnac, vegeta, piper, sare, patrunjel, 2 linguri grasime de găină Pentru găluşte: 3 ouă, 8-9 linguri griş, sare Mod de preparare Supă de pui de casă cu găluşte este delicioasă şi hrănitoare. Pentru a prepara această supa cu găluşte se pune puiul tăiat bucăţi în 4 litri de apă cu sare ...

compot de cirese

Compot de cireşe

Ingrediente 1 kg cirese, 1 pahar apa sau vin rosu, 150 gr zahar, 1 plic zahar vanilat, 1 praf de sare Mod de preparare Apa se pune la fiert impreuna cu zaharul, putina sare, zaharul vanilat. Cand incepe sa se lege siropul, se adauga ciresele si se lasa la fiert pe foc mic. Metoda de preparare a compotului de cirese la baie de aburi: Trebuie ...

prajitura pufoasa

Prăjitură pufoasă

Ingrediente 200 g margarină, 1 cană lapte, 1 1/2 cană zahăr, 1 cană făină, 3 ouă, 1 praf de copt, nucă de cocos pentru decor. Mod de preparare Se pun într-o cratiţă pe foc margarina, laptele, zahărul şi se dau în clocot. Se dă deoparte şi se lasă să se răcească. Când s-a răcit, se adaugă gălbenuşurile, făina, praful de copt şi un praf de ...

mini-tarte cu crema

Mini-tarte cu cremă

Ingrediente Pentru blat: 125 g unt 100 g zahăr 100 g nucă măcinată 75 g făină un plic zahăr vanilat coaja de la o lămâie Pentru cremă: 3 gălbenuşuri 125 g zahăr pudră 250 g mascarpone 2 linguri lichior de cafea nuci caramelizate pentru ornat Mod de preparare: Untul moale de la temperatura camerei se amestecă cu zahărul. Se adaugă ouăle pe rând ...

ciabata umpluta

Ciabata umplută

Ingrediente: salam uscat 3 bucăţi, mozzarella 5 felii, 1 ciabata. Mod de preparare: În primul rând încălzim cuptorul. Se face un capac la ciabata şi se scoate miezul după care începem s-o umplem în straturi începând cu mozzarella şi terminând tot cu ea, se pune capacul tăiat la loc, se adaugă o felie de mozzarella deasupra şi se dă cam 15 ...

bruschete reteta de post

Bruschete (reţetă de post)

Ingrediente 4 felii de pâine, 50 g usturoi zdrobit, câteva ciupercuţe, sare, piper, busuioc, ulei de măsline. Mod de preparare Se ung feliile de pâine cu usturoi şi se pun pe o foaie de copt. Se aşază câteva feliuţe de ciupercă pe fiecare felie de pâine şi se stropesc cu ulei de măsline. Se adaugă sare, busuioc şi piper, după gust. Se pun ...

cartofi cu rosii la cuptor

Cartofi cu roşii la cuptor

Ingrediente cartofi roşii ardei ceapă roşie sare piper ulei de măsline Mod de preparare Cartofii se taie rondele, se amestecă cu sare, piper şi ulei de măsline, apoi se pun într-un vas termorezistent. Peste cartofii se adaugă ardeiul tăiat felii subţiri, roşiile rondele şi ceapa. Se acoperă cu un capac sau cu folie de aliminiu şi se bagă ...

gogosi glazurate

Gogoşi glazurate

Ingrediente Pentru aluat 500 g făină 100 g margarină topită 1 cub drojdie 300 ml apă minerală sare 1 plic zahăr vanilat coaja de la o lămâie 1 lingurita zahăr 500 ml ulei pentru prăjit Pentru glazură 200 g zahăr 100 g margarină 1 plic plic zahăr vanilat ciocolată de post Mod de preparare Se cerne făina într-un bol, se face o gaură la ...

miel la gratar cu maioneza de usturoi

Miel la grătar cu maioneză de usturoi

Ingrediente 1 kg pulpa de miel, 2 cepe, 1 capatana de usturoi, 1 lingurita rasa coriandru macinat, 1 lingurita rasa cimbru uscat, 1 lingurita rasa scortisoara, un varf de cutit nucsoara rasa, 2 cuisoare macinate, 1 lingurita rasa piper macinat, 100 ml ulei floarea soarelui, 100 ml ulei masline, 4 rosii, 1 lingurita oregano uscat, 4-5 fire ...

ciulama de pasare

Ciulama de pasăre

Ingrediente 1 pui mare, 3 cepe, 3 linguri unt, 3 linguri faină, sare. Mod de preparare Se taie pasărea bucăţi, se pune la fiert cu apă rece, cât să o acopere şi sare. Se ia spumă şi se adauga ceapă întreagă: când carnea este bine fiartă, se prepară sosul alb. În untul topit se adauga faină, se amestecă bine fără să se rumenească. Se stinge ...

Gogoşi cu brânză

gogosi cu branza

Aceste gogoşi seamănă un pic cu clătite mai pufoase, în stil american, dar brânza din compoziţie şi faptul că se prăjesc în ulei le transformă în gogoşi. Ingrediente: 300 g brânză sărată 4 ouă 1 cană făină 1 lingurita praf copt 1/2 cană iaurt Mod de preparare Puteti folosi branza sarata sau branza dulce. Daca folositi branza dulce veti adauga

Dovlecei gratinaţi

dovlecei gratinati

Ingrediente: 2 dovlecei 4 cartofi 250 g carne tocată amestec o ceapă albă veche 2 căţei usturoi 3 linguri pastă de tomate 2 linguri pesmet 2 linguri ulei sare, piper Mod de preparare: Se pun cartofii la fiert în apă cu sare şi, separat, dovleceii se fierb 5 minute, după care se lasă să se răcească. Într-o tigaie cu o lingură de ulei se pune

File de peşte cu ciuperci

file de peste cu ciuperci

Ingrediente 1 kg peste, 1/4 kg ciuperci, 200 g cascaval, 1 pahar smântâna, 1 pahar lapte sau zeama in care a fiert pestele, 2 linguri faina, 2linguri unt, sare. Mod de preparare Se scot fileuri din peste, se asaza intr-un vas care rezista la cuptor, peste un strat de sos alb pentru peste amestecat cu smintina, un strat de cascaval ras si

Papricaş de pui

papricas de pui

Ingrediente 1 pui, untura, 2 cepe, un varf de lingura de faina, o lingurita de paprica sau boia de ardei, o ceasca de zeama de carne. Mod de preparare Se taie puiul in bucati, se rumeneste intr-o tigaie cu putina untura. Se trag deoparte in untura 2 cepe rase, se adauga un varf de lingura de faina si o lingurita de paprica sau boia de ardei.

Biscuiţi cu cocos

biscuiti cu cocos

Ingrediente: 3 albuşuri 200 g zahăr 200 g fulgi de cocos 100 g făină Mod de preparare Într-un castron mai înalt, se bat mai întâi albusurile pâna ce se obtine o spuma tare. În spuma de albuşuri se adauga treptat zahărul şi se mixează în continuare până se formează o bezea tare şi lucioasă. În compoziţia de bezea, se pun apoi fulgii de cocos

Îngheţată lapte de pasăre

inghetata lapte de pasare

Ingrediente 1/2 litru lapte, 150g zahar, 4 vanilii, 5 oua, 1/2 l frisca sau smantana, 1 lingura plina de faina. Mod de preparare Se pune laptele la fiert. În acest timp frecam bine galbenusele cu 6 linguri de zahar si lingura de faina, apoi adaugam si un pic de lapte rece. Cam 50 ml. Cand laptele a inceput sa fiarba adaugam incet galbenusele

Ardei iuţi umpluţi cu brânză

ardei iuti umpluti cu branza

Ingrediente ardei iuţi, bacon (câte o felie pentru fiecare jumătate de ardei), brânză tip Philadelphia/ Almette/ Exquisa, cimbru Mod de preparare Curăţăm ardeii de seminţe şi amestecăm brânza cu cimbrul tocat, apoi umplem cu compoziţia de brânză şi infăşurăm în bacon, daca vreti senzatii tari in bacon şi coacem la cuptor până când baconul

Prajitura Noire

prajitura noire

Ingrediente 150 gr unt 170 gr biscuiti de cacao 100 g ciocolata amaruie 150 g ciocolata lapte 2 linguri coniac 250 frisca nebatuta 15 gr gelatina Pentru ornat: 70 gr ciocolata amaruie 30 ml lapte 25 gr fulgi ciocolata Mod de preparare Topim 75 gr unt. Biscuitii zdrobiti intr-un robot de bucatarie (sau dati prin razatoare) ii amestecam cu

Lapte de pasăre

lapte de pasare

Ingrediente 5 ouă 1 l lapte 3-4 plicuri zahăr vanilat 10 linguri zahăr 2 linguri amidon alimentar frişcă pentru decor Mod de preparare Laptele se pune la fiert. Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile se bat spumă cu un praf de sare, apoi se adaugă 5 linguri zahăr. Se bat pâna se-nţepenesc în castron. Când laptele a dat în clocot

Pastă de măsline

pasta de masline

Ingrediente: 200 g masline negre fără sâmburi un căţel de usturoi 2 fileuri de anşoa o lingură de capere o lingură de ulei de masline Mod de preparare 1. În bolul mixerului se pun maslinele, fileurile de ansoa bine scurse de ulei, caperele si usturoiul. Se mixeaza bine. 2. Apoi, pasta obţinuta se freaca cu uleiul, dupa gust, si se da la rece

Top articole

Anul - ediţia nr. 3459
Copyright © 2011 - 2024 Ştiri Actuale

ISSN–L 2344 – 3006, ISSN 2344 – 3006

Actualizat la 28 aprilie 2024
Autentificare

Piese telefoane mobile

Cosmetice naturale iehana

Programe Romanesti

Chestionare auto drpciv

Jurnalul Prahovean